65/2010. (V. 12.) FVM rendelet

a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet és a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről szóló 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet módosításáról¹

2010.05.27.

Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. §-a (2) bekezdésének 5., 26., 29., és 30. pontjában foglalt felhatalmazás alapján a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. §-ának c) és f) pontjában foglalt feladatkörömben eljárva a következőket rendelem el:

1. § A Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet (a továbbiakban: R.) 1. §-ának (2) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

„(2) A Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) I. kötetének az alábbi tárgyköröket szabályozó, közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásait e rendelet következő mellékleteiben adom ki:

1. az élelmiszerek tápérték jelöléséről szóló 1. melléklet,

2. a végső fogyasztóknak szánt alkoholtartalmú italok alkoholtartalmának jelöléséről szóló 2. melléklet,

3. az élelmiszerekben használható édesítőszerekről szóló 3. melléklet,

4. az élelmiszerekben használható színezékekről szóló 4. melléklet,

5. az élelmiszerekben használható édesítőszereken és a színezékeken kívüli adalékanyagokról szóló 5. melléklet,

6. az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági követelményeiről szóló 6. melléklet,

7. az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági követelményeiről szóló 7. melléklet,

8. a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagok tisztasági követelményeiről szóló 8. melléklet,

9. az emberi fogyasztásra szánt tejfehérjékről (kazeinekről és kazeinátokról) szóló 9. melléklet,

10. a mézről szóló 10. melléklet,

11. a gyümölcslevek és egyes hasonló, emberi fogyasztásra szánt termékekről szóló 11. melléklet,

12. az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerekről szóló 14. melléklet,

13. az étolajokban, zsírokban, valamint hozzáadott étolajat és zsírt tartalmazó élelmiszerekben megengedett erukasav-tartalomról szóló 15. melléklet,

14. a gyorsfagyasztott élelmiszerekről szóló 16. melléklet,

15. a gyorsfagyasztott élelmiszerek hőmérsékletének hatósági ellenőrzésére vonatkozó mintavételi eljárásról és vizsgálati módszerről szóló 17. melléklet,

16. a kávé- és cikóriakivonatokról szóló 18. melléklet,

17. az emberi fogyasztásra szánt kakaó- és csokoládétermékekről szóló 19. melléklet,

18. az emberi fogyasztásra szánt egyes cukortermékekről szóló 20. melléklet,

19. az emberi fogyasztásra szánt gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém termékekről szóló 21. melléklet,

20. a részben vagy teljesen dehidratált, emberi fogyasztásra szánt, tartós tejtermékekről (sűrített tej és tejpor) szóló 22. melléklet,

21. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelményekről szóló 23. melléklet,

22. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyakról szóló 24. melléklet,

23. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmekről szóló 25. melléklet,

24. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálatairól szóló 26. melléklet,

25. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározásáról szóló 27. melléklet,

26. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségének meghatározásáról szóló 28. melléklet,

27. az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról szóló 29. melléklet.”

2. § Az R. 3. §-a helyébe a következő rendelkezés lép:

„3. § Ez a rendelet a következő uniós jogi aktusoknak való megfelelést szolgálja:

1. a Tanács 90/496/EGK irányelve (1990. szeptember 24.) az élelmiszerek tápértékjelöléséről, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2003/120/EK és 2008/100/EK irányelvei;

2. a Bizottság 87/250/EGK irányelve (1987. április 15.) a végső fogyasztók részére értékesítendő alkoholtartalmú italok címkézésénél az alkoholtartalom térfogatszázalékos jelöléséről;

3. az Európai Parlament és a Tanács 94/35/EK irányelve (1994. június 30.) az élelmiszerekben felhasználandó édesítőszerekről, valamint az azt módosító 96/83/EK, 2003/115/EK, 2006/52/EK és a 2009/163/EU iránylevei;

4. az Európai Parlament és a Tanács 94/36/EK irányelve (1994. június 30.) az élelmiszerekben felhasználandó színezékekről;

5. a Bizottság 884/2007/EK rendelete (2007. július 26.) az E 128 Vörös 2G élelmiszer-színezékként történő felhasználását felfüggesztő sürgősségi intézkedésekről;

6. az Európai Parlament és a Tanács 95/2/EK irányelve (1995. február 20.) a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról, valamint az azt módosító 96/85/EK, 98/72/EK, 2001/5/EK, 2003/52/EK, 2003/114/EK, 2006/52/EK irányelvei;

7. a Bizottság 2008/60/EK irányelve (2008. június 17.) az élelmiszerekben használható édesítőszerek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról (kodifikált változat);

8. a Bizottság 2008/128/EK irányelve (2008. december 22.) az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról (kodifikált változat);

9. a Bizottság 2008/84/EK irányelve (2008. augusztus 27.) a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagok különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról (kodifikált változat), valamint az azt módosító 2009/10/EK irányelve;

10. a Tanács 83/417/EGK irányelve (1983. július 25.) az emberi fogyasztásra szánt egyes tejfehérjékre (kazeinekre és kazeinátokra) vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről;

11. a Tanács 2001/110/EK irányelve (2001. december 20.) a mézről;

12. a Tanács 2001/112/EK irányelve (2001. december 20.) a gyümölcslevekről és egyes hasonló, emberi fogyasztásra szánt termékekről és az ezt módosító, a Bizottság 2009/106/EK irányelve;

13. az Európai Parlament és a Tanács 1332/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszerenzimekről, valamint a 83/417/EGK tanácsi irányelv, az 1493/1999/EK tanácsi rendelet, a 2000/13/EK irányelv, a 2001/112/EK tanácsi irányelv és a 258/97/EK rendelet módosításáról;

14. az Európai Parlament és a Tanács 1333/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagokról;

15. az Európai Parlament és a Tanács 1334/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszerekben és azok felületén használható aromákról és egyes, aroma tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkről, valamint az 1601/91/EGK tanácsi rendelet, a 2232/96/EK és a 110/2008/EK rendelet, valamint a 2000/13/EK irányelv módosításáról;

16. a Tanács 96/21/EK irányelve (1996. március 29.) a bizonyos élelmiszerek címkézésén a 79/112/EGK tanácsi irányelvben előírt adatoktól eltérő adatok kötelező feltüntetéséről szóló 94/54/EK bizottsági irányelv módosításáról;

17. az Európai Parlament és a Tanács 2009/32/EK irányelve (2009. április 23.) az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről;

18. a Tanács 76/621/EGK irányelve (1976. július 20.) a közvetlenül emberi fogyasztásra szánt olajok (étolajok) és zsírok (étkezési zsírok), valamint a hozzáadott olajokat és zsírokat tartalmazó élelmiszerek erukasav-tartalma legmagasabb szintjének rögzítéséről;

19. a Tanács 89/108/EGK irányelve (1988. december 21.) az emberi fogyasztásra szánt gyorsfagyasztott élelmiszerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről;

20. a Bizottság 92/2/EGK irányelve (1992. január 13.) az emberi fogyasztásra szánt mélyfagyasztott élelmiszerek hőmérsékletének hatósági ellenőrzéséhez szükséges mintavételi eljárás és közösségi vizsgálati módszer meghatározásáról;

21. az Európai Parlament és a Tanács 1999/4/EK irányelve (1999. február 22.) a kávé- és a cikóriakivonatokról;

22. az Európai Parlament és a Tanács 2000/36/EK irányelve (2000. június 23.) az emberi fogyasztásra szánt kakaó- és csokoládétermékekről;

23. a Tanács 2001/111/EK irányelve (2001. december 20.) az emberi fogyasztásra szánt egyes cukorfajtákról;

24. a Tanács 2001/113/EK irányelve (2001. december 20.) az emberi fogyasztásra szánt gyümölcsdzsemekről, zselékről, marmeládokról és a cukrozott gesztenyekrémről;

25. a Tanács 2001/114/EK irányelve (2001. december 20.) egyes emberi fogyasztásra szánt, részben vagy teljesen dehidratált tartós tejekről, valamint az ezt módosító, a Tanács 2007/61/EK irányelve;

26. a Tanács 78/142/EGK irányelve (1978. január 30.) a vinilklorid monomert tartalmazó és élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről;

27. a Bizottság 80/766/EGK irányelve (1980. július 8.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinil-klorid-monomer szintjének hatósági ellenőrzésére szolgáló közösségi vizsgálati módszer megállapításáról;

28. a Bizottság 81/432/EGK irányelve (1981. április 29.) az anyagokból és tárgyakból élelmiszerbe kerülő vinil-klorid hatósági ellenőrzésére szolgáló közösségi vizsgálati módszer megállapításáról;

29. a Tanács 82/711/EGK irányelve (1982. október 18.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak összetevői kioldódásának vizsgálatához szükséges alapvető szabályok megállapításáról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 93/8/EGK és 97/48/EK irányelvei;

30. a Tanács 84/500/EGK irányelve (1984. október 15.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyakra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2005/31/EK irányelve;

31. a Tanács 85/572/EGK irányelve (1985. december 19.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak összetevői kioldódásának vizsgálatához alkalmazandó élelmiszer-utánzó modellanyagok listájának megállapításáról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2007/19/EK irányelve;

32. Bizottság 2002/72/EK irányelve (2002. augusztus 6.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2004/1/EK, 2004/19/EK, 2005/79/EK, 2007/19/EK, 2008/39/EK irányelvei és 975/2009/EK rendelete;

33. A Bizottság 2007/42/EK irányelve (2007. június 29.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmből készült anyagokról és tárgyakról.”

3. § (1) Az R. e rendelet 1–7. melléklete szerinti 23–29. melléklettel egészül ki.

(2) Az R. 3. melléklete e rendelet 8. melléklete szerint módosul.

4. § (1) A kistermelői élelmiszer-termelés, előállítás és értékesítés feltételeiről szóló 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet (a továbbiakban: R2.) 6. §-ának (5) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

„(5) Az étkezési tyúktojás értékesítése esetén – a helyi piacon értékesített tojások jelöléséről szóló jogszabályban foglalt kivétellel – fel kell tüntetni az egységes közös piacszervezésről szóló, 2007. október 22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletben és e rendelet végrehajtása részletes szabályainak bevezetéséről szóló 2008. június 23-i 589/2008/EK bizottsági rendeletben előírt jelölést. A gazdaságában legfeljebb 50 tojótyúkot tartó kistermelőnek az általa termelt és a végső fogyasztó részére gazdaságában vagy házhoz szállítással értékesített tojáson nem kell feltüntetnie a termelő megkülönböztető számát tartalmazó kódot, amennyiben az értékesítés helyén feltünteti a nevét és címét.”

(2) Az R2. 7. §-ának (3) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:

„(3) A (2) bekezdésben megnevezett állatok húsának hűtését haladéktalanul, de a friss hús és a belsőség melegen történő szállítása esetén, legfeljebb a vágást követő 2 órán belül meg kell kezdeni. A friss húst 0 –+7 °C, a belsőségeket 0 – +3 °C közötti hőmérsékletre kell hűteni, és a feldolgozásig, illetve az értékesítésig a hűtőláncot folyamatosan fenn kell tartani. A húst lefagyasztani nem szabad.”

(3) Az R2. 4. és 5. melléklete e rendelet 9. melléklete szerint módosul.

5. § E rendelet hatálybalépése napján hatályát veszti

a) a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 6., 8., 9., 11., 67. és 71. sora;

b) a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 17. és 31. sora, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról szóló 2/2005. (I. 11.) FVM rendelet;

c) a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 12. sora, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról szóló 72/2005. (VIII. 15.) FVM rendelet;

d) a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 64. sora, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról szóló 79/2006. (XI. 17.) FVM rendelet Mellékletében szereplő „Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag eszközök minőségi követelményeiről szóló 1–2–2002/72 számú előírás módosítása” című 1–2–2005/79 számú előírás;

e) a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 69. sora, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról szóló 6/2008. (I. 17.) FVM rendelet;

f) az élelmiszerek jelöléséről szóló 19/2004. (II. 26.) FVM–ESZCSM–GKM együttes rendelet módosításáról szóló 26/2010. (III. 19.) FVM rendelet 4. §-a, 6. §-a (2) bekezdésének b) pontja és 2. melléklete;

g) az R2. 7. §-ának (6) bekezdése, valamint 4. melléklete I. részének 7. pontja.

6. § (1) Ez a rendelet – a (2) bekezdésben foglalt eltéréssel – a kihirdetést követő 15. napon lép hatályba, és 2010. október 13-án hatályát veszti.

(2) A 3. § (2) bekezdése és a 8. melléklet 2010. október 12-én lép hatályba.

7. § Ez a rendelet a következő uniós jogi aktusoknak való megfelelést szolgálja:

a) a Tanács 78/142/EGK irányelve (1978. január 30.) a vinilklorid monomert tartalmazó és élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről;

b) a Bizottság 80/766/EGK irányelve (1980. július 8.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinil-klorid-monomer szintjének hatósági ellenőrzésére szolgáló közösségi vizsgálati módszer megállapításáról;

c) a Bizottság 81/432/EGK irányelve (1981. április 29.) az anyagokból és tárgyakból élelmiszerbe kerülő vinil-klorid hatósági ellenőrzésére szolgáló közösségi vizsgálati módszer megállapításáról;

d) a Tanács 82/711/EGK irányelve (1982. október 18.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak összetevői kioldódásának vizsgálatához szükséges alapvető szabályok megállapításáról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 93/8/EGK és 97/48/EK irányelvei;

e) a Tanács 84/500/EGK irányelve (1984. október 15.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyakra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2005/31/EK irányelve;

f) a Tanács 85/572/EGK irányelve (1985. december 19.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak összetevői kioldódásának vizsgálatához alkalmazandó élelmiszer-utánzó modellanyagok listájának megállapításáról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2007/19/EK irányelve;

g) a Bizottság 2002/72/EK irányelve (2002. augusztus 6.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról, valamint az ezt módosító, a Bizottság 2004/1/EK, 2004/19/EK, 2005/79/EK, 2007/19/EK, 2008/39/EK irányelvei és 975/2009/EK rendelete;

h) a Bizottság 2007/42/EK irányelve (2007. június 29.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmből készült anyagokról és tárgyakról;

i) a Bizottság 2009/163/EU irányelve (2009. december 22.) az élelmiszerekben felhasználandó édesítőszerekről szóló 94/35/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvnek a neotám tekintetében történő módosításáról.

1. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„23. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–78/142 számú előírása az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelményekről

1. Ez az előírás a vinil-klorid polimerekből vagy kopolimerekből előállított, élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokban vagy tárgyakban (a továbbiakban: anyagok és tárgyak) esetleg jelenlévő vinil-klorid monomerre, továbbá ezek esetleges vinil-klorid monomer leadására vonatkozik.

2. Az 1. pontban említett anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának nem szabad túllépnie az 5. pontban megadott mennyiséget.

3. Az 1. pontban említett anyagok és tárgyak nem adhatnak át a velük érintkezésbe kerülő élelmiszereknek a 6. pont kritériumai szerinti eljárás alapján kimutatható mennyiségű vinil-kloridot.

4. A 2. és 3. pont betartásának ellenőrzéséhez használt vizsgálati módszer feleljen meg a 6. pontban előírt kritériumoknak.

5. Az 1. pontban említett anyagok és tárgyak megengedett maximális vinil-klorid momomer tartalma: 1 mg/kg késztermék.

6. Kritériumok az 1. pontban említett anyagok és tárgyak vinil-klorid tartalmát meghatározó és az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódott vinil-kloridot meghatározó vizsgálati módszerekhez:

6.1. Az anyagok és tárgyak vinil-klorid tartalmának meghatározása és az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-klorid meghatározása gázkromatográfiás „Head-Space” technika alkalmazásával történik.

6.2. Az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-klorid meghatározásakor az alsó kimutatási határ: 0,01 mg/kg.

6.3. Az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-kloridot alapvetően az élelmiszerekből határozzák meg. Ha a meghatározás bizonyos élelmiszereknél technikai okok miatt lehetetlennek bizonyul, akkor a modell-oldatos meghatározások használhatók.”

2. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„24. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–84/500 számú előírása az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyakról

A rész

1. Ez az előírás olyan kerámiatárgyak esetleges ólom és kadmium kioldhatóságára vonatkozik, amelyek kész állapotukban élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülnek, vagy amelyek élelmiszerekkel érintkeznek és e célra készültek.

2. Ezen előírás értelmében a kerámiatárgyak általában nagy agyag vagy szilikáttartalmú szervetlen anyagok keverékéből, esetleg kis mennyiségű szerves anyag hozzáadásával előállított tárgyak. A keveréket az előállítás során formázzák, majd kiégetik. E tárgyak lehetnek mázasak, zománcozottak, illetve festettek.

II.

1. A kerámiatárgyakból kioldódó ólom és kadmium mennyisége nem haladhatja meg az alábbiakban megállapított határértékeket.

2. A kerámiatárgyak ólom és kadmium kioldódását a B részben meghatározott általános feltételek betartásával a C részben leírt vizsgálati módszerrel kell meghatározni.

3. Ha a kerámiatárgy egy kerámiafedéllel ellátott edény, az ólomra, illetve kadmiumra vonatkozó maximális határérték (mg/dm² vagy mg/liter) az edényre vonatkozó határértéknek felel meg. Az edényt és a fedél belső felületét azonos körülmények között, külön-külön kell megvizsgálni. Az így kapott két ólom-, illetve kadmium-kioldódási értéket csak az edény felületéhez vagy térfogatához kell megfelelően viszonyítani.

4. Egy kerámiatárgy akkor felel meg ezen előírás követelményeinek, ha a B és C részben megállapított feltételek mellett elvégzett vizsgálatok során a belőle kivont ólom, illetve kadmium mennyisége nem haladja meg az alábbi határértékeket:

Edény kategória	Pb	Cd
– 1. kategória: Lapos edény Nem megtölthető tárgyak, valamint olyan megtölthető tárgyak, amelyek belső mélysége a legalsó ponttól a felső perem vízszintes síkjáig legfeljebb 25 mm	0,8 mg/dm²	0,07 mg/dm²
– 2. kategória: Öblös edény Az összes egyéb megtölthető tárgy	4,0 mg/l	0,3 mg/l
– 3. kategória: Főzőedények Három liternél nagyobb térfogatú csomagoló- és tárolóedények	1,5 mg/l	0,1 mg/l

5. Amennyiben egy kerámiatárgy a fenti mennyiségeket legfeljebb 50%-kal haladja meg, akkor úgy kell tekinteni, hogy a tétel megfelel ezen előírás követelményeinek, ha legalább három másik ugyanolyan alakú, méretű, díszítésű és ugyanolyan mázzal bevont – a B és C részben megállapított feltételek mellett megvizsgált – tárgyból kioldódott ólom, illetve kadmium átlagos mennyisége nem haladja meg a meghatározott határértékeket, és eközben egyik edény esetében sem lépi túl e határértékeket 50%-nál nagyobb mértékben.

III.

1. Az élelmiszerekkel érintkezésbe még nem került kerámiatárgyakat forgalomba hozataluk különböző szakaszaiban – a kiskereskedelmet beleértve és azzal bezárólag – az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokról és tárgyakról, valamint a 80/590/EGK és a 89/109/EGK irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2004. október 27-i 1935/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (a továbbiakban: 1935/2004/EK rendelet) 16. cikkének megfelelően írásbeli nyilatkozattal kell ellátni. Ezt a nyilatkozatot a kerámiatárgy gyártójának vagy az Európai Unióban székhellyel rendelkező eladónak kell kiállítania, és tartalmaznia kell az ezen előírás D részben meghatározott adatokat.

2. A gyártónak vagy az Európai Unióba importálónak az ellenőrző hatóságok kérésére rendelkezésre kell bocsátania a megfelelő dokumentációt annak igazolására, hogy a kerámiatárgyak megfelelnek az ólom és kadmium kioldódás II. fejezetben meghatározott határértékének. A dokumentációnak tartalmaznia kell az elvégzett vizsgálat eredményeit, a vizsgálat körülményeit, valamint a vizsgálatot elvégző laboratórium nevét és címét.

B rész

Alapszabályok az ólom és kadmium kioldódás meghatározására

1. Vizsgáló oldat (szimuláló oldószer)

4%-os (V/V) ecetsav frissen készített vizes oldata.

2. Vizsgálati körülmények

2.1. A vizsgálatot 22 ± 2 °C hőmérsékleten 24 ± 0,5 órás időtartamon keresztül kell végezni.

2.2. Ha csupán az ólom kioldódást kell meghatározni, akkor a vizsgálandó tárgyat egy alkalmas anyaggal lefedjük, és a laboratóriumban szokásos megvilágítási feltételek mellett tartjuk.

Ha a kadmium- és ólom vagy a kadmium kioldódást kell meghatározni, akkor a mintát úgy kell lefedni, hogy a vizsgálandó felület teljes sötétségben maradjon.

3. Megtöltés

3.1. Megtölthető edények

Az edényt 4%-os ecetsavval legfeljebb 1 mm-rel a túlfolyási pont alatti szintig kell megtölteni. A lapos vagy enyhe lejtésű peremmel rendelkező edényeknél a folyadékszint és a túlfolyási pont közötti távolság legfeljebb 6 mm lehet, a ferde szegély mentén mérve.

3.2. Nem megtölthető edények

A tárgyaknak azt a felületét, amelynek nem az a rendeltetése, hogy élelmiszerekkel érintkezzen, megfelelő védőréteggel kell ellátni, amely ellenáll a 4%-os ecetsavnak. Azután a tárgyat olyan módon kell belemeríteni egy meghatározott mennyiségű ecetsavat tartalmazó tartályba, hogy a tárgy felületének az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő részét teljesen lepje el a vizsgáló oldat.

4. A felület meghatározása

Az 1. kategóriába tartozó tárgyak felülete azonos a 3. pontban leírt töltési körülmények betartásával betöltött folyadék szabad felülete által alkotott meniszkuszfelülettel.

C rész

Vizsgálati módszerek az ólom és kadmium kioldódás meghatározására

1. Cél és alkalmazási terület

A módszerrel meghatározható az egyedi ólom, illetve kadmium kioldódás.

2. Alapelv

Az egyedi ólom-, illetve kadmium kioldódás meghatározását olyan műszeres vizsgálati módszerrel kell elvégezni, amely eleget tesz a 4. pontban megállapított teljesítmény-jellemzőknek.

3. Reagensek

Ahol nincs külön megjelölve, minden reagensnek analitikai minőségűnek kell lennie. Víz alatt mindig desztillált vizet vagy ezzel megegyező minőségű vizet kell érteni.

3.1. 4%-os (V/V) ecetsav vizes oldata.

40 ml jégecetet oldjunk fel vízben, majd töltsük fel 1000 ml-re.

3.2. Törzsoldatok

Olyan összehasonlító oldatokat kell készíteni, amelyek a 3.1. pont szerinti 4%-os ecetsavban 1000 mg ólmot, illetve legalább 500 mg kadmiumot tartalmaznak literenként.

4. A műszeres vizsgálati módszer teljesítményjellemzői

4.1. Az ólomra és kadmiumra vonatkozó kimutathatósági határ legfeljebb:

– 0,1 mg/liter, ólom esetében,

– 0,01 mg/liter, kadmium esetében.

A kimutathatósági határ az elem azon koncentrációja a 3.1. pont szerinti 4%-os ecetsavoldatban, ami a készülék háttérzajának kétszeresével egyenlő jelet ad.

4.2. Az ólomra és kadmiumra vonatkozó meghatározási határ legfeljebb:

– 0,2 mg/liter, ólom esetében,

– 0,02 mg/liter, kadmium esetében.

4.3. Visszanyerés

A 3.1. pontban szerinti 4%-os ecetsavoldathoz hozzáadott ólom és kadmium visszanyerésének a hozzáadott mennyiség 80–120%-ának kell lennie.

4.4. Különleges előírások

A használt műszeres vizsgálati módszernek mátrix- és spektrális interferenciáktól mentesnek kell lennie.

5. Módszer

5.1. A minta előkészítése

A mintának tisztának, zsírtól és a vizsgálatot befolyásoló egyéb anyagoktól mentesnek kell lennie. Mossuk le a mintát folyékony háztartási mosószerrel 40 °C körüli hőmérsékleten. Öblítsük le a mintát először csapvízzel, majd desztillált vízzel vagy ezzel azonos minőségű vízzel. Csurgassuk le és szárítsuk meg, hogy ne legyen foltos. Megtisztítás után ne érjünk a vizsgálandó felülethez.

5.2. Az ólom, illetve kadmium meghatározása

– Az így előkészített mintát a B részben megállapított feltételek szerint vizsgáljuk meg.

– Az ólom, illetve kadmium meghatározására szolgáló kísérleti oldat kivétele előtt az oldat mintatartalmát olyan megfelelő módszerrel homogenizáljuk, amellyel elkerüljük az oldatveszteséget és a vizsgálandó felület felhorzsolását.

– Végezzünk vakpróbát a mérési sorozatokhoz használt reagensekkel.

– Megfelelő körülmények között végezzük el az ólom-, illetve kadmium tartalom meghatározását.

D rész

Megfelelőségi nyilatkozat

Az A rész III. fejezet 1. pont szerinti nyilatkozat a következőket tartalmazza:

1. a kész kerámiatárgyat gyártó vállalat és az importáló neve és címe,

2. a kerámiatárgy megnevezése,

3. a nyilatkozat dátuma,

4. igazolás arról, hogy a kerámiatárgy megfelel ezen előírás és az 1935/2004/EK rendelet vonatkozó követelményeinek.

Az írásbeli nyilatkozatnak lehetővé kell tennie azoknak a tárgyaknak a könnyű azonosítását, amelyekre kiállították, és meg kell újítani a nyilatkozatot, amennyiben a gyártásban történt alapvető változások az ólom és kadmium kioldódást is megváltoztatják.

”

3. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„25. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–2007/42 számú előírása az élelmiszerrel rendeltetésszerűen
érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmekről

A rész

1. Ez az előírás az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmekre (cellofán) vonatkozó előírásokat tartalmaz.

2. Jelen előírás olyan regenerált cellulózfilmekre (cellofán) vonatkozik, amelyek megfelelnek az B rész általános leírásának, és amelyeket

a) önmagukban vagy

b) más, az élelmiszerrel rendeltetésszerűen érintkező vagy érintkezésbe kerülhető anyag részeként

használnak.

3. Jelen előírás nem vonatkozik a regenerált cellulózból készült műbelekre.

4. A 2. pont szerinti regenerált cellulózfilmek a következő típusok egyikébe tartoznak:

a) bevonat nélküli regenerált cellulózfilm,

b) cellulózból származó bevonatú regenerált cellulózfilm,

c) műanyag bevonatú regenerált cellulózfilm.

II.

1. Az I. fejezet 4. pont a) és b) alpont szerinti regenerált cellulózfilmek gyártásához kizárólag a C részben felsorolt anyagok vagy anyagcsoportok, az ott megadott korlátozásokkal használhatók fel.

2. A regenerált cellulózfilmek gyártásához színezékként (festék és pigment) vagy ragasztóként a C részben megadottaktól eltérő anyagok is felhasználhatók, ha ezek az élelmiszerbe nyomokban sem oldódnak ki, és hatályos vizsgálati módszerekkel nem mutathatók ki.

3. Az I. fejezet 4. pont c) alpont szerinti regenerált cellulózfilmek bevonást megelőző gyártásához kizárólag a C rész I. fejezetében felsorolt anyagok vagy anyagcsoportok, az ott megadott korlátozásokkal használhatók fel.

4. A 3. pont szerinti bevonattal ellátott regenerált cellulózfilmek előállításához csak az MÉ 1–2–2002/72 számú előírás C–G részeiben megadott anyagok vagy anyagcsoportok, az ott megadott korlátozásokkal használhatók fel.

5. Az I. fejezet 4. pont c) alpont szerinti regenerált cellulózfilmből készült anyagoknak és eszközöknek – a 3. pontban foglaltakon kívül – meg kell felelniük az MÉ 1–2–2002/72 számú előírás A rész II., VII. és VIII. fejezetében leírtaknak.

6. A regenerált cellulózfilm nyomtatott felületei nem kerülhetnek érintkezésbe az élelmiszerrel.

III.

1. Kiskereskedelmi forgalmat kivéve az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmből készült anyagokat és eszközöket az értékesítés minden fázisában kísérnie kell az 1935/2004/EK rendelet 16. cikkének (1) bekezdése szerinti nyilatkozatnak.

2. Az 1. pontot nem kell alkalmazni olyan regenerált cellulózfilmből készült anyagokra és eszközökre, melyek természetüknél fogva élelmiszerekkel nem kerülnek érintkezésbe.

3. Amennyiben speciális felhasználási feltételek vannak, a regenerált cellulózfilmből készült anyagok és eszközök címkéjén ezt fel kell tüntetni.

B rész

Regenerált cellulózfilm leírása

A regenerált cellulózfilm olyan fóliaanyag, melyet újrafelhasználás nélküli faanyagból vagy gyapotból nyert finomított cellulózból állítanak elő. A C részben felsorolt anyagok használhatók a masszába adva vagy a felületre. A regenerált cellulózfilm az egyik vagy mindkét oldalon bevonható.

C rész

Regenerált cellulózfilm gyártásához engedélyezett anyagok listája

Megjegyzés: – az I. és II. fejezetben szereplő százalékos mennyiségek tömeg százalékok és a vízmentes regenerált cellulózfilmre vonatkoznak,

– a szokásos műszaki megjelölések zárójelben vannak megadva,

– a tisztasági kritériumok alapján az anyagoknak jó technikai minőségűeknek kell lenniük.

I. Bevonatlan regenerált cellulózfilm

Megnevezés	*Korlátozás
A. Regenerált cellulóz	Legalább 72% (m/m)
B. Adalékanyagok
1. Lágyítók	Összesen nem több, mint 27% (m/m)
– Bisz(2-hidroxi-etil)-éter / = dietilénglikol/ – 1,2 Etándiol /= monoetilénglikol/	Csak olyan, a felhasználás előtt bevonattal ellátott filmeknél alkalmazhatók, amelyeket száraz felületükön vizet nem tartalmazó élelmiszerekhez használnak fel. A bisz (2-hidroxi-etil)- éter és etándiol összmennyisége az élelmiszerekben, amelyek érintkezésbe kerülhetnek ilyen típusú filmmel, nem haladhatja meg a 30 mg/kg értéket.
– 1,3-Butándiol – Glicerin – 1,2-Propándiol /= 1,2- propilénglikol/ – Polietilén-oxid /= polietilénglikol/	Átlagos móltömege 250 és 1200 között Átlagos móltömege nem lehet nagyobb, mint 400, és a szabad 1,3-propándiol tartalom nem lehet több, mint 1% (m/m)
– 1,2-Polipropilén-oxid/= 1,2-polipropilénglikol/
– Szorbit – Tetraetilénglikol – Trietilénglikol – Karbamid
2. Egyéb adalékanyagok	Összesen nem lehet több, mint 1% (m/m)
ELSŐ OSZTÁLY	Az egyes bekezdésekben szereplő anyag vagy anyag csoportok mennyisége nem haladhatja meg a 2 mg/dm² értéket
– Ecetsav és ammónium-, kalcium-, magnézium, kálium- és nátriumsói – Aszkorbinsav és ammónium-, kalcium-, magnézium-, kálium- és nátriumsói – Benzoesav és nátrium-benzoát – Hangyasav és ammónium-, kalcium-, magnézium-, kálium- és nátriumsói – Telített vagy telítetlen, el nem ágazó láncú 8–20 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak, valamint behénsav – Ricinolsav, valamint ezen savak ammónium-, kalcium-, magnézium-, kálium-, nátrium-, alumínium- és cinksói – Citromsav, D és L tejsav, maleinsav, L-borkősav és ezek nátrium- és káliumsói – Szorbinsav és ammónium-, kalcium-, magnézium-, kálium- és nátriumsói – Telített vagy telítetlen, el nem ágazó láncú 8–20 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak amidjai, behén- és ricinolsavamid
– Természetes étkezési keményítők és lisztek – Étkezési keményítők és lisztek, melyeket kémiai kezeléssel módosítottak – Amilóz – Kalcium- és magnézium- karbonátok és kloridok – Telített vagy telítetlen, el nem ágazó láncú 8–20 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak, illetve az adipinsav, a citromsav, a 12-hidroxi-sztearinsav, a ricinolsav glicerinnel alkotott észterei – Telített vagy telítetlen, el nem ágazó láncú 8–20 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak és polietilén-oxid (mely 8–14 etilén-oxid egységet tartalmaz) észterei – Telített vagy telítetlen, el nem ágazó láncú 8–20 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak szorbit észterei – Sztearinsav 1,2-etándiollal, illetve bisz (2-hidroxi-etil)-éterrel, illetve trietilénglikollal alkotott mono-, illetve diészterei – Aluminium, kalcium, magnéziumoxidok és hidroxidok, valamint szilikon-, alumínium-, kalcium-, magnézium- és kálium szilikátjai és hidratált szilikátjai – Polietilén-oxid /= polietilénglikol/	Átlagos móltömeg 1200–4000 között
– Nátrium-propionát
MÁSODIK OSZTÁLY	Az összes anyagmennyiség nem haladhatja meg az 1 mg/dm²-t és az egyes bekezdésekben lévő anyagok vagy anyagcsoportok mennyisége nem haladhatja meg a 0,2 mg/dm²-t (vagy egy alacsonyabb értéket, ha ilyet határoztak meg).
– Nátrium-alkil (C8-C18)-benzol-szulfonát – Nátrium-izopropil- naftalin-szulfonát – Nátrium-alkil (C8-C18)-szulfát – Nátrium-alkil (C8-C18)-szulfonát – Nátrium-dioktil-szulfo-szukcinát – Di-(hidroxi-etil) -dietilén -triamin-monoacetát disztearátja	Legfeljebb 0,05 mg/dm² a bevonattal nem rendelkező filmeknél
– Ammónium-, magnézium- és kálium-lauril-szulfát – N,N’ -disztearoil-diamino-etánN,N’ -dipalmitoil-diamino-etán és N,N’ -dioleil-diamino-etán – 2-Heptadecil 1-4,4 di-metilén-oxazolin-disztearát – Polietilén-amino-sztearamid-(etil-szulfát)	Legfeljebb 0,1 mg/dm² a bevonattal nem rendelkező filmeknél
HARMADIK OSZTÁLY	Az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg az 1 mg/dm² értéket
Rögzítőszerek – Módosítás nélküli melamin-formaldehid kondenzációs termék vagy az alábbiak közül egy vagy több anyaggal módosított	A szabad formaldehid tartalom nem lehet nagyobb 0,5 mg/dm² értéknél
– Butanol, dietilén-triamin, etanol, trietilén-tetramin, tetraetilén-pentamin, tri-(2-hidroxi-etil)-amin, 3,3’-diamino-dipropil-amin, 4,4’-diamino-dibutil-amin	A szabad melamin tartalom nem lehet nagyobb 0,3 mg/dm²-nél
– Melamin-karbamid, formaldehid trisz (2-hidroxi-etil)- aminnal módosított kondenzációs terméke	A szabad formaldehid tartalom nem lehet nagyobb, mint 0,5 mg/dm² bevonatlan filmre vonatkoztatva. A szabad melamin tartalom nem lehet nagyobb, mint 0,3 mg/dm²
– Keresztkötéses kationos polialkilén-aminok: a) Diamino-propil-metilamin és epiklórhidrin alapú poliamid-epiklórhidrin gyanta b) Epiklórhidrin, adipinsav, kaprolaktám dietilén-triamin, illetve etilén-diamin alapú poliamin-epiklórhidrin gyanta c) Adipinsav, trietilén-triamin és epiklórhidrin vagy epiklórhidrin és ammónia keverék alapú poliamid-epiklórhidrin gyanta d) Epiklórhidrin-dimetil-adipát és dietilén-tetramin alapú poliamid- poliamin-epiklórhidrin gyanta e) Epiklórhidrin, adipinsav- amid és diamino-propil-metil-amin alapú poliamid-poliamin-epiklórhidrin gyanta – Polietilén-aminok és polietilén-iminek	Legfeljebb 0,75 mg/dm²
– Módosítás nélküli karbamid-formaldehid kondenzációs termékek vagy a következő egy vagy több anyaggal módosított:	Szabad formaldehid tartalom nem lehet nagyobb, mint 0,5 mg/dm²
amino-metán-szulfonsav, szulfanilsav, butanol, diamino-bután, diamino-dietil-amin, diamino-di-propil-amin, diamino-propán, dietilén-triamin, etanol, guanidin, metanol, tetraetilén-pentamin, trietilén-tetramin, nátriumszulfit
NEGYEDIK OSZTÁLY	Az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg a 0,01 mg/dm²-t
– Étkezési olajok, aminjai és polietilén-oxidreakciójából származó termékek – Monoetanol-amin-lauril-szulfát

II. Bevont regenerált cellulózfilm

Megnevezés	*Korlátozás
A) Regenerált cellulóz	Lásd: az első részt
B) Adalékanyagok	Lásd: az első részt
C) Bevonat
1. Polimerek	Az anyagok mennyisége nem haladhatja meg az 50 mg/dm² értéket.
– Cellulóz, etil-, hidroxi-etil-, hidroxipropil- és metil- észterei – Cellulóz-nitrát	Maximálisan megengedett mennyiség 20 mg/dm², a cellulóz-nitrátban a nitrogén tartalom 10,8% (m/m)–12,2% (m/m) lehet.
2. Gyanták	Az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg a 12,5 mg/dm²-t és kizárólag olyan regenerált cellulózfilmek előállításához használhatók, amelyek cellulóz-nitráttal vannak bevonva.
– Kazein – Fenyőgyanta, illetve polimerizációs, hidrogénezési vagy diszproporcióból származó termékei és azok metil-, etil-, vagy több értékű (C2–C6) alkoholok keverékeinek észterei – Fenyőgyanta, illetve polimerizációs, hidrogénezési vagy diszproporcióból származó termékei, melyeket akril-, melamin-, citrom-, fumár-, illetve ftálsavval kondenzáltak, illetve bisz-fenol formaldehiddel kondenzáltak, illetve metil-, etil- vagy több értékű (C2–C6) alkoholok vagy ezen alkoholok keverékeivel alkotott észterei – β-pinén, illetve dipentén, illetve diterpén és maleinsav-anhidrid addiciós termékeinek bisz (2-hidroxi-etil)-éterrel nyert észterei – Étkezési zselatin – Ricinusolaj dehidrált vagy hidrogénezett termékei, valamint poliglicerinnel, adipin-, citrom-, malein-, ftál- és szebacinsavval kondenzált termékei – Természetes gyanták (= damar) – Poli – β β – pinén (terpén gyanták) – Karbamid-formaldehid-gyanták (lásd: rögzítőszerek)
3. Lágyítók	Az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg a 6 mg/dm²-t
– Acetil-tributil-citrát – Acetil-trisz(2-etilhexil)-citrát – Diizobutil-adipát – Di-n-butil-adipát – Di-n-hexil-azelát – Diciklohexil-ftalát	nem több, mint 4,0 mg/dm²
– 2-etil -(hexil)-difenil-foszfát (szinonimája: foszforsav-difenil-2-etilhexil-észter)	A 2-etil -(hexil)-difenil-foszfát mennyisége nem haladhatja meg: a) a 2,4 mg/dm² értéket az ilyen típusú bevonattal érintkező élelmiszer kilogrammjára vonatkoztatva, vagy b) a 0,4 mg/dm2 értéket a bevonatra vonatkoztatva az élelmiszerrel érintkező oldalon.
– Glicerin-monoacetát (= monoacetin) – Glicerin-diacetát (= diacetin) – Glicerin-triacetát (= triacetin) – Dibutil-szebacát – Bisz(2-etil-hexil)-szebacát (= dioktil-szebacát) – Di-n-butil-tartarát – Diizobutil-tartarát
4. Egyéb adalékanyagok	A bevonatlan regenerált cellulózfilmben, valamint az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő oldalon lévő bevonaton az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg a 6 mg/dm² értéket.
4.1. Az első részben felsorolt adalékanyagok	Ugyanolyan korlátozás, mint az első részben (a mg/dm²-ben lévő anyag mennyiség a bevonatlan regenerált cellulózfilmre, valamint az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő bevonatra összesen vonatkozik).
4.2. Specifikus bevonó adalékanyagok	Az egyes bekezdésben lévő adalékanyagok anyagcsoportok összmennyisége nem haladhatja meg a 2 mg/dm²-t (vagy az alacsonyabb határt, ha ilyen van).
– 1-hexadekanol és 1-oktadekanol – Telített vagy telítetlen el nem ágazó 8–10 páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavak, valamint a ricinolsav etil-, butil-, amil- és oleoil-nyíltláncú alkoholokat tartalmazó észterei – Montán viaszok, amelyek tisztított montán (C26–C32) savakból, illetve azok 1,2-etándiollal, illetve 1–3 butándiollal, illetve kalcium- és káliumsóiból állnak – Karnaubaviasz – Méhviasz – Eszpartóviasz – Kandelillaviasz – Dimetil-polisziloxán – Epoxidált szójaolaj (6–8% epoxi tartalom) – Finomított paraffin- és mikrokristályos viaszok – Pentaeritrit-tetrasztearát – Mono- és bisz (oktadecil-dietilén-oxid)-foszfátok	Legfeljebb 1,0 mg/dm²
	Nem több, mint 0,2 mg/dm²
– Alifás (C8–C20) savak mono- vagy bisz (2-hidroxil-etil) -aminnal alkotott észterei – 2- és 3-terc-butil-4-hidroxi-anizol (= butil-hidroxi-anizol = BHA)	Nem több, mint 0,06 mg/dm²
– 2,6 di-terc-butil-4-metil-fenol (= butil-hidroxi-toluol = BHT)	Nem több, mint 0,06 mg/dm²
– Di-n-oktil-ón-bisz (2-etil-hexil)-maleát	Nem több, mint 0,06 mg/dm²
5. Oldószerek	Az anyagok összmennyisége nem haladhatja meg a 0,6 mg/dm² értéket, a bevonatra vonatkoztatva az élelmiszerrel érintkező oldalon.
– Butil-acetát – Etil-acetát – Izobutil-acetát – Izopropil-acetát – Propil-acetát – Aceton – 1-Butanol – Etil-akohol – 2-Butanol – 2-Propanol – 1-Propanol – Ciklohexán – Etilénglikol-monobutil-éter – Etilénglikol-monobutil-éter-acetát – Metil-etil-keton – Metil-izobutil-keton – Tetrahidrofurán – Toluol	Nem több, mint 0,06 mg/dm² a bevonatra vonatkoztatva az élelmiszerrel érintkező oldalon.

”

4. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„26. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–82/711 számú előírása az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálatairól

A rész

1. Ez az előírás olyan műanyagokra és műanyag tárgyakra, valamint azok részeire vonatkozik, amelyek:

a) kizárólag műanyagból vannak,

b) két vagy több, kizárólag műanyagból álló, ragasztóval vagy bármilyen más módon összekötött rétegből tevődnek össze

és rendeltetésüknek megfelelően érintkezésbe kerülnek vagy kerülhetnek élelmiszerekkel.

2. Ezen előírás értelmében a „műanyagok” azokat a szerves makromolekuláris vegyületeket jelentik, amelyeket polimerizációval, polikondenzációval, poliaddícióval vagy más hasonló eljárással kis relatív molekulatömegű molekulákból vagy természetes makromolekulák kémiai módosításával állítottak elő. A szilikonok és más hasonló makromolekuláris vegyületek is műanyagoknak tekintendők. Az ilyen makromolekuláris vegyületekhez más anyagok adhatók. A következők azonban nem tekinthetők „műanyagoknak”:

(i) a lakkozott vagy a lakkozás nélküli regenerált cellullózfilm;

(ii) az elasztomerek és a természetes, illetve a szintetikus gumi;

(iii) a papír és papírlemez, valamint a műanyagokkal módosított papírok;

(iv) azok a felületbevonatok, amelyek

– paraffinviaszok, (beleértve a szintetikus paraffinviaszokat és/vagy a mikrokristályos viaszokat);

– az előző viaszok keverékei egymással és/vagy más műanyagokkal.

3. Ez az előírás nem vonatkozik a két vagy több, nem teljes egészében műanyag rétegből álló anyagokra és tárgyakra, még akkor sem, ha az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő réteg kizárólag műanyag.

4. Egy műanyagból, illetve műanyag tárgyból az élelmiszerekbe vagy az élelmiszer-utánzó anyagokba (modell-oldószerekbe) összesen és specifikusan kioldódó műanyagkomponensek mennyisége nem haladhatja meg azt a határértéket, amelyet az MÉ 1–2–2002/72 előírás vagy más vonatkozó jogszabály megenged.

5. Az élelmiszerekbe való kioldódás elfogadhatóságát a kioldódási határértékek alapján a felhasználás során előforduló legszélsőségesebb időtartamok és hőmérsékleti körülmények között kell megállapítani. Az élelmiszer-utánzó modellanyagokba való kioldódás elfogadhatóságát a kioldódási határértékek alapján, a hagyományos kioldási vizsgálatokkal kell megállapítani. A kioldódási határértékeket, vizsgálatokat és a vizsgálatokhoz alkalmazandó modellanyagokat ezen előírás B része tartalmazza.

6. Ettől az előírástól eltérően minden olyan esetben, amikor az 1. táblázat szerinti D modellanyaggal kell végezni a vizsgálatot, alkalmazható az MSZ 10.089:l982 magyar nemzeti szabvány, amely dietil-étert vagy n-hexánt ír elő a kioldódási modellkísérlethez.

B rész

A modellanyagokkal végzett összkioldódási és speciális kioldódási vizsgálatok alapszabályai

1. Az összkioldódási és speciális kioldódási vizsgálatokat ezen rész I. fejezetében megadott élelmiszer-utánzó anyagokkal és a II. fejezetében megadott vizsgálati körülmények között kell végezni. Az élelmiszer-utánzó anyagokba való kioldódás meghatározását a legszélsőségesebb körülmények között kell elvégezni.

2. A modellanyagként szerves oldószereket használó helyettesítő vizsgálatokat a III. fejezetben megadottak szerint kell elvégezni, ha az I. fejezet szerinti zsírutánzó modellanyagot alkalmazó kioldási vizsgálatot technikai okokból nem lehet elvégezni.

3. A IV. fejezet alternatív vizsgálatokat tartalmaz, amelyek a zsírutánzó modellanyaggal végzett kioldódási vizsgálatok helyett használhatók, ha az előírt feltételek teljesülnek.

4. Mindhárom esetben megengedett:

a) a vizsgálatok számának csökkentése olyan speciális esetekben, ahol a vizsgálati körülmények tudományos bizonyítékok alapján a legszigorúbbak;

b) a kioldódási vizsgálatok vagy az alternatív vizsgálatok elhagyása, amikor bizonyíték van arra, hogy a műanyag vagy tárgy előrelátható felhasználási körülményei között a kioldódás nem haladja meg a határértéket.

I. Fejezet

Élelmiszer-utánzó modellanyagok

1. Bevezetés

Mivel nem minden esetben lehet az élelmiszerekkel érintkező anyagok vizsgálatára élelmiszereket használni, élelmiszer-utánzó modellanyagokkal kell a vizsgálatot elvégezni. Ezeket úgy kell megválasztani, hogy egy vagy több élelmiszer jellemzőit reprezentálják. Az élelmiszertípusokat és a használt élelmiszer-utánzó modellanyagokat az 1. táblázat tartalmazza. A gyakorlatban az élelmiszerek különböző összetételűek, típusúak pl. zsír- és víztartalmúak. Ezeket a típusokat az 1. táblázat tartalmazza, utalással a kioldódási vizsgálatokhoz kiválasztott élelmiszer-utánzó modellanyagokra.

1. táblázat

Élelmiszertípusok és modellanyagok

Élelmiszertípus	Hagyományos osztályozás	Élelmiszer-utánzó modellanyagok	Rövidítés
Vizes élelmiszerek (pH > 4,5)	Élelmiszerek, amelyeket csak az V. fejezetben előírt A modellanyaggal kell vizsgálni	Desztillált víz vagy ezzel egyenértékű víz	A modellanyag
Savas élelmiszerek (pH ≤ 4,5)	Élelmiszerek, amelyeket csak az V. fejezetben előírt B modellanyaggal kell vizsgálni	3% (m/V)-os ecetsav	B modellanyag
Alkoholos élelmiszerek	Élelmiszerek, amelyeket csak az V. fejezetben előírt C modellanyaggal kell vizsgálni	10% (V/V)-os etanol. Ezt a koncentrációt az élelmiszer aktuális alkoholtartalmához kell igazítani, ha az élelmiszer alkoholtartalma meghaladja a 10% (V/V)-ot.	C modellanyag
Zsíros élelmiszerek	Élelmiszerek, amelyeket csak az V. fejezetben előírt D modell-anyaggal kell vizsgálni	Finomított olívaolaj vagy más zsíros élelmiszer-utánzó anyag	D modellanyag
Száraz élelmiszerek		–	–

2. Az élelmiszer-utánzó modellanyagok kiválasztása

2.1. Mindenféle típusú élelmiszerrel érintkezésbe kerülő műanyagok és tárgyak esetén

A vizsgálatokat a következőkben megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal kell elvégezni a II. fejezetben megadott, a legszigorúbbnak ítélt vizsgálati körülmények között, új vizsgálati műanyagmintát alkalmazva minden modellanyaghoz

– 3% (m/V)-os vizes ecetsavoldat;

– 10% (V/V) vizes etanololdat;

– finomított olívaolaj¹ (referencia D modellanyag).

______________________

¹ A tisztított olívaolaj jellemzői:

– jódszám (Wijs-szám) 80–88

– törésmutató 25 °C-on 1,4665–1,4679

– savasság (olajsavban kifejezve) legfeljebb 0,5%

– peroxidszám (oxigén-milliegyenértékben 1 kg olajra vonatkoztatva) legfeljebb 10

Ezt a referencia D modellanyagot helyettesíteni lehet szintetikus trigliceridek² keverékével vagy napraforgóolajjal³ vagy a szabványban előírt minőségű kukoricaolajjal (más zsírtartalmú élelmiszer-utánzó anyaggal – D modellanyag). Ha ezek közül bármelyik zsírutánzó modellanyagot használják, és a kioldódás határértéket meghaladja, a nem megfelelőség megítéléséhez az eredmény megerősítése szükséges.

Amennyiben ez technikailag lehetséges, ebben az esetben kötelező az olívaolaj használata. Ha ez a vizsgálat technikailag nehézkes és a kioldódott anyagok mennyisége meghaladja a kioldási határértéket, akkor úgy kell tekinteni, hogy a műanyag nem felel meg az MÉ 1–2–2002/72 előírásnak.

2.2. Csak bizonyos élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és tárgyak esetén

Ez csak a következő esetekre vonatkozik:

a) ha a műanyag vagy tárgy már érintkezésben van egy ismert élelmiszerrel;

b) ha a műanyagra vagy tárgyra az Európai Parlament és Tanács 1935/04/EK rendelete megadja, hogy az 1. táblázatban felsorolt élelmiszerfajták közül milyen élelmiszerhez vagy élelmiszercsoporthoz lehet vagy nem lehet használni pl. csak vizes élelmiszerekhez;

c) ha a műanyag vagy tárgy a 1935/04/EK rendelet szerint olyan speciális jellel van ellátva, amely jelzi, hogy az V. fejezetben meghatározott élelmiszerekhez vagy élelmiszercsoportokhoz lehet vagy nem lehet használni.

Ennek a jelnek ki kell fejeznie:

(i) a kiskereskedelmi értékesítéstől eltérő értékesítési szakaszokban az V. fejezet táblázatában megadott hivatkozási számot vagy az élelmiszer leírását;

(ii) a kiskereskedelmi értékesítésben könnyen érthető példákkal utalva arra a néhány élelmiszerre vagy élelmiszercsoportra, amelyekhez az adott műanyag vagy tárgy használható.

A vizsgálatokat a b) alpont esetében a 2. táblázat példáiban megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal kell elvégezni, az a) és c) alpont esetén az V. fejezetben megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal. Ha a műanyag vagy tárgy várhatóan többféle olyan élelmiszerrel vagy élelmiszercsoporttal kerül érintkezésbe, amelyeknek különböző csökkentő faktoraik* vannak, akkor ennek megfelelően csökkentő faktort kell rendelni ezen élelmiszerek vizsgálati eredményeihez. Ha a számítások közül egynek vagy többnek az eredménye meghaladja a korlátozás mértékét (előírást), akkor a műanyag nem alkalmas ezekhez a speciális élelmiszerekhez vagy élelmiszercsoportokhoz.

A vizsgálatokat a II. fejezetben előírt körülmények között kell elvégezni, minden modellanyaghoz új mintát használva.

______________

² A szintetikus trigliceridkeverék összetétele
Zsírsavösszetétel: C-atom-számuk szerint		6	8	10	12	14	16	18	egyéb
az összes zsírsavra vonatkoztatva %		~1	6–9	8–11	45–52	12–15	8–10	8–12	≤1
Tisztaság:
– monogliceridtartalom (enzimes)		≤0,2%
– digliceridtartalom (enzimes)		≤2,0%
– el nem szappanosítható anyagok		≤0,2%
– jódszám (Wijs-szám)		≤0,1%
– savtartalom		≤0,1%
– víztartalom (K. Fischer)		≤0,1%
Olvadáspont:		28 ± 2 °C
Jellemző abszorpciós spektrum (rétegvastagság:	d = 1 cm, 35 °C-os vízhez hasonlítva):
– hullámhossz (nm):	290	310	330	350	370	390	430	470	510
– áteresztőképesség (%):	~2	~15	~37	~64	~80	~88	~95	~97	~98
Legalább 10% fényáteresztő képesség 310 nm-en (1 cm-es küvettában 35 °C-os vízre vonatkoztatva).
Megjegyzés: A szabványos szintetikus trigliceridkeverékek jellemzőit K. Figgle cikke ismerteti az „Food Cosmet, Toxicol” 10 /1972/ 81.5 számában
³ A napraforgóolaj jellemzői:
– jódszám (Wijs-szám):		120–145
– törésmutató 20 °C-on:		1,474–1,476
– elszappanosítási szám:		188–193
– relatív sűrűség 20 °C-on:		0,918–0,925
– el nem szappanosítható anyagok:		0,5%–1,5%

^* A csökkentő fraktorok az 5. táblázatban vannak feltüntetve

2. táblázat

Élelmiszerekkel érintkező műanyagok és tárgyak vizsgálatához kiválasztott modellanyagok

Az érintkező élelmiszerek	Modellanyagok
Csak vizes élelmiszerek	A
Csak savas élelmiszerek	B
Csak alkoholos élelmiszerek	C
Csak zsíros élelmiszerek	D
Mindenféle vizes és savas élelmiszer	B
Mindenféle víz- és alkoholtartalmú élelmiszer	C
Mindenféle alkohol- és savtartalmú élelmiszer	C és B
Mindenféle zsír- és víztartalmú élelmiszer	D és A
Mindenféle zsír- és savtartalmú élelmiszer	D és B
Mindenféle zsír-, alkohol- és víztartalmú élelmiszer	D és C
Mindenféle zsír-, alkohol- és savtartalmú élelmiszer	D, C és B

II. Fejezet

A kioldási vizsgálatok körülményei (időtartam és hőmérséklet)

1. A kioldódási vizsgálatok körülményeit a 3. táblázatban megadott időtartamokból és hőmérsékletekből úgy kell kiválasztani, hogy azok a legszélsőségesebb tervezett felhasználási körülményeknek feleljenek meg vagy a címkézési információ szerinti legmagasabb felhasználási hőmérsékletnek. Ezért ha az élelmiszerekkel érintkező műanyagot vagy tárgyat a táblázatban lévő két vagy több időtartam és hőmérséklet kombinációjában is kívánják használni, a kioldódási vizsgálatot a táblázat alapján kell elvégezni úgy, hogy a vizsgálati mintát egymás után a várható legszélsőségesebb körülményeknek kell alávetni azonos mennyiségű modellanyagot alkalmazva.

2. Az általánosnál szigorúbb érintkezési körülmények

Az általános feltételek alkalmazásakor a kioldódás meghatározásához a vizsgálati körülmények szigorítása szükséges, speciális esetekben a vizsgálati körülményeknek tudományos alapon a legszigorúbbaknak kell lenniük, ahogy azt a következő néhány példa mutatja.

2.1. Élelmiszerekkel rendeltetésszerűen bármilyen időtartamon keresztül és hőmérsékleten érintkezésbe kerülő műanyagok vagy tárgyak

Ahol nincs címke vagy utasítás a várható tényleges érintkezés időtartamára és hőmérsékletére, az élelmiszer típusától függően az A és/vagy a B és/vagy a C modellanyagot kell alkalmazni 4 órán át és 100 °C-on, vagy 4 órán át refluxhőmérsékleten és/vagy a D modellanyagot 2 órán át 175 °C-on. Ezek az időtartamok és hőmérsékletek a hagyományosnál szigorúbbak.

2.2. Élelmiszerekkel rendeltetésszerűen szobahőmérsékleten vagy alacsonyabb hőmérsékleten meghatározatlan időtartamig érintkező műanyagok és tárgyak

Ahol a címke megadja, hogy a műanyagokat és tárgyakat szobahőmérsékleten vagy alatta használják, illetve a műanyagok vagy tárgyak rendeltetésüknél fogva nyilvánvalóan szobahőmérsékleten vagy ez alatt kerülnek felhasználásra, a vizsgálatot 40 ˚C-on 10 napig kell elvégezni. Ez az időtartam és hőmérséklet a hagyományosnál szigorúbb.

3. Illó anyagok kioldódása

Amikor illékony anyagok speciális kioldódási vizsgálatát végezzük, a modellanyaggal a kioldódási vizsgálatot úgy kell elvégezni, hogy az előrelátható legszélsőségesebb felhasználási körülmények között előforduló kioldódott illékony anyagok veszteségét figyelembe vegyük.

4. Speciális esetek

4.1. Mikrohullámú sütőben használatos műanyagokhoz és tárgyakhoz a kioldási vizsgálatokat vagy hagyományos módon vagy mikrohullámú sütőben kell elvégezni, a 3. táblázatból kiválasztott megfelelő időtartamon keresztül és hőmérsékleten.

4.2. Ha megállapítható, hogy a 3. táblázatban maghatározott vizsgálati körülmények között elvégzett vizsgálatok a műanyag tárgyak valamilyen fizikai vagy egyéb olyan károsodását okozzák, amely nem fordulhat elő a normális, várható használati körülmények között, a kioldódási vizsgálatot olyan körülmények között kell elvégezni, amelyek jobban megfelelnek a várható legszélsőségesebb körülményeknek, de ezek a fizikai vagy más változások nem fordulnak elő.

4.3. A 3. táblázatban és a 2. pontban megadott körülményektől el lehet térni, ha a műanyag vagy tárgy a valóságban legfeljebb 15 percig kerül felhasználásra 70 °C és 100 °C közötti hőmérsékleten (forró töltés), és ha ezt megfelelő címke vagy utasítás jelzi. Ez esetben csak a kétórás vizsgálatot kell elvégezni 70 °C-on. Ha azonban az anyagot vagy tárgyat szobahőmérsékleten való tárolásra szánták, az előzőekben említett vizsgálatot 10 napos 40 °C hőmérsékleten való vizsgálat helyettesíti, amely a hagyományosnál szigorúbb.

4.4 Azokban az esetekben, ahol a hagyományos kioldódási vizsgálatokhoz a 3. táblázatban megadott érintkezési körülmények (pl. az érintkezési hőmérséklet 175 °C-nál magasabb vagy az érintkezés időtartama 5 percnél rövidebb) nem felelnek meg, más érintkezési körülményeket lehet használni, amelyek alkalmasabbak az extrakcióhoz, feltéve ha a kiválasztott körülmények a tanulmányozott műanyagok vagy tárgyak várható legszélsőségesebb érintkezési körülményeit reprezentálják.

4.5

3. táblázat

Az élelmiszer-utánzó modellanyagokkal végzett kioldási vizsgálatok körülményei

A felhasználás során várható legszélsőségesebb felhasználási körülmények	A vizsgálat körülményei
Az érintkezés időtartama	A vizsgálat időtartama
t ≤ 5 perc	A körülményeket lásd a 4.4. pontban
5 perc < t ≤ 0,5 óra	0,5 óra
0,5 óra < t ≤ 1 óra	1 óra
1 óra < t ≤ 2 óra	2 óra
2óra < t ≤ 4 óra	4 óra
4 óra < t ≤ 24 óra	24 óra
t < 24 óra	10 nap
Az érintkezés hőmérséklete	A vizsgálat hőmérséklete
T ≤ 5 °C	5 °C
5 °C < T ≤ 20 °C	20 °C
20 °C < T ≤ 40 °C	40 °C
40 °C < T≤ 70 °C	70 °C
70 °C < T ≤ 100 °C	100 °C vagy refluxhőmérsékleten
100 °C < T ≤ 121 °C	121 °C (*)
121 °C < T ≤ 130 °C	130 °C (*)
130 °C < T ≤ 150 °C	150 °C (*)
T > 150 °C	175 °C (*)

(*) Ezt a hőmérsékletet csak a D modellanyaghoz kell használni. Az A, B vagy C modellanyagok esetében a vizsgálatot helyettesíteni lehet az 1. pont általános szabályai szerint kiválasztott vizsgálattal, 100 °C -on vagy refluxhőmérsékleten négyszeres időtartammal.

III. Fejezet

Helyettesítő összkioldódási és speciális kioldódási vizsgálatok zsírokra

1. Ha a zsírutánzó modellanyag használata az analitikai módszerrel kapcsolatos technikai okok miatt nehézkes, helyette a 4. táblázatban megadott valamelyik szerves oldószer használható a D modellanyagra előirt körülmények között.

A táblázat néhány példát ad a legfontosabb hagyományos kioldódási vizsgálatok körülményeire és a megfelelő megállapodás szerinti helyettesítő vizsgálatok körülményeire. A 4. táblázatban nem szereplő vizsgálati körülmények esetén vegyük figyelembe ezeket a példákat, valamint a vizsgált műanyagtípussal kapcsolatos tapasztalatokat.

Valamennyi vizsgálathoz új mintát használjunk. Minden egyes vizsgálati közegre az I. és II. fejezetben a D modellanyagra előirt szabályokat alkalmazzuk. Ahol szükséges, az V. fejezetben megállapított csökkentő faktort alkalmazzuk. Annak érdekében, hogy meggyőződjünk valamely kioldódási határértéknek való megfelelőségéről, valamennyi vizsgálati közegben mért legnagyobb értéket kell kiválasztani.

Ha azonban ezek a vizsgálatok a vizsgálati mintán olyan fizikai vagy más változást okoznak, amely nem fordul elő a műanyag vagy tárgy legszélsőségesebb felhasználási körülményei között sem, az eredményeket erre a vizsgálati közegre nem kell figyelembe venni, és a megmaradt értékek közül a legnagyobbat kell választani.

2. Az 1. pontban előírt követelmények mérsékelhetők azzal, hogy a 4. táblázatban megadott helyettesítő vizsgálatok közül egy vagy kettő elhagyható, ha ezek a vizsgálatok bizonyítottan nem alkalmasak a mintához.

4. táblázat

A helyettesítő vizsgálatokhoz megállapított körülmények

Vizsgálati körülmények D modellanyaggal		Vizsgálati körülmények izooktánnal		Vizsgálati körülmények 95%-os etanollal		Vizsgálati körülmények MPEO (*)-val
10 nap	5 °C-on	0,5 nap	5 °C-on	10 nap	5 °C-on	–
10 nap	20 °C-on	1 nap	20 °C-on	10 nap	20 °C-on	–
10 óra	40 °C-on	2 nap	20 °C-on	10 nap	40 °C-on	–
2 óra	70 °C-on	0,5 óra	40 °C-on	2,0 óra	60 °C-on	–
0,5 óra	100 °C-on	0,5 óra	60 °C-on (**)	2,5 óra	60 °C-on	0,5 óra	100 °C-on
1 óra	100 °C-on	1,0 óra	60 °C-on (**)	3,0 óra	60 °C-on (**)	1 óra	100 °C-on
2 óra	100 °C-on	1,5 óra	60 °C-on (**)	3,5 óra	60 °C-on (**)	2 óra	100 °C-on
0,5 óra	121 °C-on	1,5 óra	60 °C-on (**)	3,5 óra	60 °C-on (**)	0,5 óra	121 °C-on
1 óra	121 °C-on	2,0 óra	60 °C-on (**)	4,0 óra	60 °C-on (**)	1 óra	121 °C-on
2 óra	121 °C-on	2,5 óra	60 °C-on (**)	4,5 óra	60 °C-on (**)	2 óra	121 °C-on
0,5 óra	130 °C-on	2,0 óra	60 °C-on (**)	4,0 óra	60 °C-on (**)	0,5 óra	130 °C-on
1 óra	130 °C-on	2,5 óra	60 °C-on (**)	4,5 óra	60 °C-on (**)	1 óra	130 °C-on
2 óra	150 °C-on	3,0 óra	60 °C-on (**)	5,0 óra	60 °C-on (**)	2 óra	150 °C-on
2 óra	175 °C-on	4,0 óra	60 °C-on (**)	6,0 óra	60 °C-on (**)	2 óra	170 °C-on

(*) MPEO-módosított polietilén-oxid

(**) Az illékony modellanyagot legfeljebb 60 °C-ig lehet használni.
A helyettesítő vizsgálat előfeltétele, hogy az anyag vagy tárgy a vizsgálati körülményekkel szemben ellenálló legyen, egyébként a D modellanyagot kell alkalmazni. A vizsgálati mintát a megfelelő körülmények között olívaolajba merítsük. Ha a fizikai tulajdonságok megváltoznak (megolvadnak, deformálódnak), az anyag nem alkalmas ezen a hőmérsékleten való vizsgálatra. Ha a fizikai tulajdonságok nem változnak, akkor a helyettesítő vizsgálatot új mintával folytatjuk.

IV. Fejezet

Alternatív (választható) összkioldódási és specifikus kioldódási vizsgálatok zsírokra

1. Az ebben a fejezetben megadott alternatív vizsgálatok eredményei elfogadhatók, ha a következő két feltétel teljesül:

a) az összehasonlító vizsgálat során kapott eredmények megegyeznek vagy nagyobbak, mint a D modell-anyaggal végzett vizsgálatok eredményei;

b) a kioldódás az alternatív vizsgálatokban nem haladja meg a kioldódási határértékeket az V. fejezetben előírt csökkentő faktor alkalmazása után.

Ha az egyik vagy a másik feltétel nem teljesül, a kioldódási vizsgálatokat újra kell végezni.

2. Enyhíteni lehet az előzőekben említett 1. pont a) alpont szerinti körülményeket úgy, hogy elhagyjuk az összehasonlító vizsgálatot, ha tudományos gyakorlati eredményeken alapuló döntő bizonyíték van arra, hogy az alternatív vizsgálatokban kapott értékek egyenlők vagy nagyobbak a kioldódási vizsgálatokban kapottakénál.

3. Alternatív vizsgálatok módjai

3.1. Alternatív vizsgálatok illékony közeggel

Ezekhez a vizsgálatokhoz illékony oldószereket használnak, mint pl. az izooktánt, vagy a 95%-os etanolt vagy más illékony oldószereket vagy oldószerkeverékeket. Ezeket a vizsgálatokat olyan körülmények között kell végezni, hogy az 1. pont a) alpont alatti körülmények teljesüljenek.

3.2. Extrakciós vizsgálatok

Használhatók egyéb erős extrahálóképességű oldószerek igen szigorú vizsgálati körülmények között, ha tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy az ezen vizsgálatokban (extrakciós vizsgálat) kapott eredmények egyenlők vagy nagyobbak, mint a D modellanyaggal végzett vizsgálatok eredményeinél.

V. Fejezet

1. Minden, az 5. táblázatban szereplő élelmiszerhez és élelmiszercsoporthoz csak az „X” jellel megjelölt modellanyagot szabad használni, és az egyes modellanyagokhoz a kérdéses műanyagból mindig új mintát kell venni. Az „X” jel hiánya azt jelenti, hogy a kioldási vizsgálat elvégzése nem szükséges.

2. Ha az „X” jelet egy ferde vonal és egy szám követi, ott a kioldódási vizsgálatok eredményét a feltüntetett számmal el kell osztani. Zsíros ételek egyes típusainak esetében ennek az egyezményes számnak, az ún. „D modellanyag” osztótényezőnek (DRF) a célja, hogy figyelembe lehessen venni azt, hogy az élelmiszerhez képest a modellanyag extrakciós képessége jobb.

3. Ha az „X” jel után zárójelben egy (a) betű következik, itt a két megadott modellanyag közül csak az egyiket kell használni

– ha az élelmiszer pH-ja nagyobb, mint 4,5, akkor az A modellanyagot alkalmazzuk,

– ha az élelmiszer pH-ja 4,5 vagy annál kisebb, akkor a B modellanyagot alkalmazzuk.

Ha az „X” után zárójelben egy (b) betű áll, az azt jelzi, hogy a megadott elemzést 50% (V/V) etanollal kell elvégezni.

4. Speciális eset: egy meghatározott élelmiszerrel vagy élelmiszerek meghatározott csoportjával érintkezésbe kerülhető műanyagok és tárgyak

A vizsgálatokat a következők szerint kell elvégezni:

– csakis ezen előírásban szereplő élelmiszereknek vagy élelmiszercsoportoknak megfelelő élelmiszer-utánzó anyagot szabad használni,

– ha a jegyzékben nem szerepel az élelmiszer vagy az élelmiszercsoport, akkor olyan élelmiszer-utánzó anyago(ka)t kell kiválasztani, amely(ek) a legjobban megfelel(nek) az élelmiszer vagy az élelmiszercsoport extrahálóképességének.

5. táblázat

Kódszám	Élelmiszer(csoport)	Az alkalmazott modellanyag
Kódszám	Élelmiszer(csoport)	A	B	C	D
01.	ITALOK
01. 01.	Alkoholmentes italok vagy alkoholos italok legfeljebb 5% (V/V) alkoholtartalommal: víz, almabor, gyümölcslevek, zöldséglevek, must, gyümölcsnektár, limonádé, szódavíz, szörp, keserű italok, gyógyteák, kávé, tea, kakaóital, sör és egyebek	X(a)	X(a)
01. 02.	Alkoholos italok 5% (V/V) vagy nagyobb alkoholtartalommal, a 01.01. kódszám alatt felsorolt italok, de 5% (V/V)-nál nagyobb alkoholtartalommal: bor, pálinka, likőr	X⁽⁺⁾	X⁽⁺⁺⁾
01. 03.	Egyéb: nem erjesztett etil-alkohol		X⁽⁺⁾	X⁽⁺⁺⁾
02.	GABONA, GABONATERMÉKEK, SÜTŐIPARI TERMÉKEK
02. 01.	Gabonakeményítő és burgonyakeményítő
02. 02.	Gabona változatlan állapotban, pehelyben, tablettázva, (beleértve a puffasztott kukoricát, kukoricapelyhet stb.)
02. 03.	Liszt és dara
02. 04.	Tésztafélék
02. 05.	Szárított sütőipari termékek (beleértve a finomsüteményeket):
	A. felületükön zsírokkal				X/5
	B. egyebek
02. 06.	Sütőipari termékek, friss finomsütemények:
	A. felületükön zsírokkal				X/5
	B. egyebek	X
03.	CSOKOLÁDÉ, CUKOR ÉS FELDOLGOZÁSI TERMÉKEK, ÉDESSÉGEK
03. 01.	Csokoládé, csokoládéval bevont termékek, csokoládépótlók és csokoládépótlókkal bevont termékek				X/5
03. 02.	Édességek:
	A. szilárdak:
	– zsiradékokkal a felületükön				X/5
	– egyebek
	B. pasztaformájúak:
	– zsiradékokkal a felületükön				X/3
	– nedvesek	X
03.03.	Cukor és cukoralapú termékek:
	A. szilárdak
	B. méz vagy mézszerű anyagok	X
	C. melasz és cukorszirup	X
04.	GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS FELDOLGOZÁSI TERMÉKEIK
04. 01.	Gyümölcs, friss vagy hűtött
04. 02.	Feldolgozott gyümölcsök:
	A. szárított vagy aszalt gyümölcs, egészben, darabolva vagy por formájában
	B. gyümölcsök darabokban vagy paszta formájában	X(a)	X(a)
	C. tartósított gyümölcsök (lekvárok és hasonló termékek; gyümölcsök egészben, darabban vagy por formájában; felöntőlében) tartósítva
	– vizes közegben	X(a)	X(a)
	– olajos közegben	X(a)	X(a)		X
	– 5% (V/V)-nál nagyobb alkoholtartalmú közegben		X⁽⁺⁾	X
04. 03.	Héjas gyümölcsök (földimogyoró, szelídgesztenye, mandula, mogyoró, dió, fenyőmag stb.)
	A. héjtalanított, szárított
	B. héjtalanított és pörkölt				X/5⁽⁺⁺⁺⁾
	C. pasztában vagy krémben	X			X/3⁽⁺⁺⁺⁾
04. 04.	Teljes gyümölcs, friss vagy hűtött
04. 05.	Feldolgozott zöldségek:
	A. szárított vagy aszalt zöldség egészben, darabolva vagy por formájában
	B. zöldségek darabokban, püré formájában	X(a)	X(a)
	C. tartósított zöldségek:
	– vizes közegben	X(a)	X(a)
	– olajos közegben	X(a)	X(a)		X
	– 5% (V/V)-nál nagyobb alkoholtartalmú közegben		X⁽⁺⁾	X
05.	ZSÍROK ÉS OLAJOK
05. 01.	Állati és növényi zsírok és olajok, változatlan állapotban vagy feldolgozva (beleértve a kakaóvajat, disznózsírt, tejzsírt)				X
05. 02.	Margarin, vaj, vagy más víz az olajban emulziójellegű zsír				X/2
06.	ÁLLATI TERMÉKEK
06. 01.	Halak:
	A. friss, hűtött, sós, füstölt	X			X/3⁽⁺⁺⁺⁾
	B. paszta formájában	X			X/3⁽⁺⁺⁺⁾
06. 02.	Kagylók és puhatestűek (beleértve az osztrigát, az ehető fekete kagylót, a csigát), természetes héjuk, kagylójuk nélkül	X
06. 03.	Minden állatfajta húsa (beleértve a szárnyasokat és vadakat):
	A. friss, hűtött, sózott, füstölt	X			X/4
	B. paszta vagy krém formájában	X			X/4
06. 04.	Tovább feldolgozott hústermékek (sonka, kolbász, szalonna és egyebek)	X			X/4
06. 05.	Hús- és halkonzervek, félkonzervek:
	A. vizes közegben	X(a)	X(a)
	B. olajos közegben	X(a)	X(a)		X
06. 06.	Tojás héj nélkül:
	A. por formában vagy szárítva
	B. egyéb	X
06. 07.	Tojássárgája:
	A. folyékony	X
	B. por formájában vagy fagyasztva
06. 08.	Szárított tojásfehérje
07.	TEJTERMÉKEK
07.01	Tej:
	A. Teljes				X(b)
	B. Sűrített				X(b)
	C. Lefölözött vagy részben lefölözött				X(b)
	D. Tejpor
07.02	Fermentált tej, például joghurt, író és hasonló termékek		X		X(b)
07.03	Tejszín és tejföl		X(a)		X(b)
07.04	Sajt:
	A. Egész, ehető héj nélkül
	B. Összes többi	X(a)	X(a)		X/3⁽⁺⁾
07.05	Tejoltó
	A. Folyékony vagy sűrű formában	X(a)	X(a)
	B. Por formában vagy szárítva
08.	KÜLÖNBÖZŐ TERMÉKEK
08. 01.	Ecet		X
08. 02.	Sütött élelmiszerek:
	A. hasábburgonya, fánk és egyebek				X/5
	B. állati eredetűek				X/4
08. 03.	Készítmények levesek vagy mártások előállításához; levesek vagy levek (kivonatok, erőlevek); összeállított, homogenizált élelmiszer-készítmények;
	Készételek:
	A. por formájában vagy szárítva:
	– a felületen zsiradékkal				X/5
	– egyebek
	B. folyékonyak vagy pasztaszerűek:
	– felületén zsiradékokkal	X(a)	X(a)		X/3
	– egyebek	X(a)	X(a)
08. 04.	Élesztők és hajtószerek:
	A. paszta formájában	X(a)	X(a)
	B. szárított
08. 05.	Konyhasó
08. 06.	Fűszerszószok:
	A. felületükön zsiradék nélkül	X(a)	X(a)
	B. majonézek, majonézes fűszerszószok, salátakrémek, és más olaj a vízben emulzióból álló szószok	X(a)	X(a)		X/3
	C. nem emulgeált fűszerszószok, olaj- és víztartalmúak	X(a)	X(a)		X
08. 07.	Mustár (kivételével a 08. 17. kódszámú mustár, por formában)	X(a)	X(a)		X/3⁽⁺⁺⁺⁾
08. 08.	Megkent kenyérszeletek, szendvicsek, pirítósok és hasonló termékek, minden fajta élelmiszerekből
	A. felületükön zsiradékokkal				X/5
	B. egyebek
08. 09.	Fagylaltféleségek	X
08. 10.	Szárított élelmiszerek:
	A. felületükön zsiradékokkal				X/5
	B. egyebek
08. 11.	Gyorsfagyasztott élelmiszerek
08. 12.	Sűrített extraktumok legalább 5% (V/V) alkoholtartalommal		X⁽⁺⁺⁾	X
08. 13.	Kakaó:
	A. kakaópor				X/5⁽⁺⁺⁺⁾
	B. kakaómassza				X/3⁽⁺⁺⁺⁾
08. 14.	Kávé, pörkölt koffeinmentesített oldódó formában, kávépótló mag vagy por formájában
08. 15.	Folyékony kávé extraktum	X
08. 16.	Aromás vagy más növények: kamilla, mályva, menta, hársvirágok, tea és egyebek
08. 17.	Fűszerek és aromaanyagok a szokásos állapotban: fahéj, szegfűszeg, mustár, por formájában, bors, vanília, sáfrány és egyebek

(+) Ez a vizsgálat csak akkor szükséges,, ha a pH legfeljebb 4,5.

(++) Ez a vizsgálat a 15% (V/V) alkoholtartalmat meghaladó italok esetében is elvégezhető, hasonló koncentrációjú etil-alkohol vizes oldatával

(+++) Ha megfelelő kísérlettel bizonyítható, hogy nincs érintkezés a zsír és a műanyag között a „D” modellanyaggal a vizsgálatot nem kell elvégezni.

”

5. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„27. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–80/766 számú előírása az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározásáról

Élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak (továbbiakban: anyagok és tárgyak) vinil-klorid monomer tartalmát az alábbiak szerint kell meghatározni.

1. Tárgy és alkalmazási terület

Az eljárás az anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározására alkalmas.

2. A módszer elve

Az anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmát a minta N,N-dimetil-acetamidban történő oldása vagy szuszpendálása után gázkromatográfia segítségével „head-space” technika alkalmazásával határozzuk meg.

3. Vegyszerek

3.1. Vinil-klorid (VC).

Tisztaság: legalább 99,5% (V/V)

3.2. N,N-dimetil-acetamid (DMA), amely mentes a vizsgálati feltételek között a VC-dal vagy a belső standarddal (3.3.) azonos retenciós idejű szennyeződésektől.

3.3. Dietil-éter vagy cisz-2-butén, DMA-ban (3.2.) készített oldata, mint belső standard-oldat. A belső standard-oldat a vizsgálati körülmények között a VC-dal azonos retenciós idejű szennyeződéseket nem tartalmazhat.

4. Eszközök

A szokásos laboratóriumi eszközök, valamint:

4.1. Gázkromatográf automatikus „head-space” előtéttel vagy kézi mintaadagoló előtéttel.

4.2. Lángionizációs detektor, vagy más, a 7. alatt említett detektorok.

4.3. Gázkromatográfiás oszlop.

Az oszlopnak a levegőcsúcsot, a VC csúcsot és – ha használunk olyat – a belső standard-csúcsot teljesen el kell választania. A 4.2.és a 4.3. szerinti rendszert úgy kell kialakítani, hogy a 0,02 mg VC/liter DMA, vagy a 0,02 mg VC/kg DMA oldattal kapott jel legalább ötször erősebb legyen, mint a háttérzaj.

4.4. Szilikon vagy butilkaucsuk septummal rendelkező mintatartó üvegek. Kézi eljárásnál a gőztérből „head-space” fecskendő segítségével történő mintavétel a mintatartó üvegben részleges vákuum kialakulásához vezethet, ezért a kézi eljárásnál ha a mintavétel előtt az üvegben nem uralkodott túlnyomás, nagyobb üvegek alkalmazása ajánlatos.

4.5. Mikro-fecskendők

4.6. Gáz-fecskendők kézi „head-space” mintavételhez.

4.7. Analitikai mérleg 0,1 mg leolvasási pontossággal.

5. A vizsgálat módja

VIGYÁZAT: a VC veszélyes anyag és szobahőmérsékleten gázhalmazállapotú; az oldatokat ezért jól szellőztetett elszívófülkében készítsük elő.

Megjegyzés:

– A VC vagy DMA veszteséget lehetőleg kerüljük.

– Kézi mintavétel esetén használjunk belső standardot (3.3.).

– Belső standard alkalmazása esetén az egész eljárás folyamán ugyanazt az oldatot használjuk.

5.1. VC standard-oldat (kb. 2000 mg/kg) előállítása

Egy megfelelő bemérő edényt 0,1 mg pontossággal lemérünk, meghatározott mennyiségű (pl. 50 ml) DMA-t (3.2.) töltünk bele, majd ismételten lemérjük. A DMA-hoz lassan, meghatározott mennyiségű (pl. 0,1 g) folyadék vagy gázhalmazállapotú VC-ot (3.1.) adunk. A VC hozzáadása beáramoltatással is történhet, amennyiben olyan feltétet alkalmazunk, ami a DMA veszteséget megakadályozza. Utána ismételten lemérjük 0,1 mg pontossággal. Az egyensúly beállására 2 órát várunk. A standard-oldatot hűtőszekrényben tartjuk.

5.2. Hígított VC standard-oldat előállítása

Lemért mennyiségű koncentrált VC standard-oldatot (5.1.) DMA-val (3.2.) vagy belső standard-oldattal (3.3.) ismert térfogatúra vagy tömegűre hígítunk. Az így kapott hígított standard-oldat koncentrációját mg/l-ben vagy mg/kg-ban adjuk meg.

5.3. A kalibrációs görbe felvétele, koncentráció érték:

Megjegyzés:

– A görbét legalább 7 koncentráció érték párhuzamos meghatározása alapján kell felvenni.

– A mért értékek ismételhetőségének¹ 0,02 mg VC/l vagy kg DMA alatt kell lennie.

– A görbét a legkisebb négyzetek módszerével kell kiszámítani, azaz a regressziós egyenes a következő egyenlet segítségével számítható:

y=a₁x+a₀

y = az egyes meghatározásoknál a VC csúcsának magassága vagy területe,

x = a megfelelő koncentrációk a regressziós egyenesen,

n = az elvégzett meghatározások száma (n ≥ 14)

– A görbének lineárisnak kell lennie, azaz a mért értékek (y_i) és a regressziós egyenes megfelelő értékei (z_i) közti különbségek standard eltérése (s), osztva az összes mért érték középértékével

a 0,07-et nem haladhatja meg.

Ez az alábbiak szerint számítható

ahol:

y_i = egyedi mérési adat,

z_i = a mérési adatnak (y_i) megfelelő érték a regressziós egyenesen,

n ≥ 14.

_________________

1 ISO DIS 5725; 1977 ajánlás

Két sorozatot készítünk elő, egyenként legalább hét mintatartó üveggel (4.4.). Mindegyik üvegbe betesszük a szükséges mennyiségű hígított VC standard-oldatot (5.2.) és DMA-t (3.2.), vagy a DMA-ban készített belső standard-oldatot (3.3.), hogy a párhuzamos oldatok végső VC-koncentrációja kb. 0; 0,050; 0,075; 0,100; 0,125; 0,150; 0,200 stb. mg/l ill. mg/kg DMA legyen és mindegyik mintatartó üveg az 5.5. szerint felhasználandó DM-val azonos menyiségű DMA-t tartalmazzon. Az üvegeket lezárva az 5.6. szerint járunk el. Felveszünk egy diagramot. Az ordináta mutatja az egyenként 7 üvegből álló két sorozat VC csúcsainak területét (vagy magasságát), vagy ezen területeknek (vagy magasságoknak) és a belső standard megfelelő csúcsterületeinek (vagy magasságainak) arányát. Az abszcissza az egyenként 7 üvegből álló két sorozat VC koncentrációinak értékét mutatja.

5.4. Az 5.1. és 5.2. szerint előállított standard-oldat ellenőrző vizsgálata

Megismételjük az 5.1. és 5.2. eljárást, hogy egy második 0,1 mg VC/l koncentrációjú hígított standard o ldatot kapjuk, amelyet DMA-ban vagy belső standard oldatban készítünk. Ezen oldat két gázkromatográfiás meghatározásának középértéke a hitelesítő görbe megfelelő pontjától nem térhet el 5%-nál nagyobb mértékben. Ha a különbség az 5%-ot túllépi, az 5.1., 5.2., 5.3. és 5.4. szerint előállított valamennyi oldat elfogadhatatlan, és az eljárást újra kell kezdeni.

5.5. Az anyagokból vagy tárgyakból vett minta előkészítése

Előkészítünk két mintatartó üveget (4.4.). Mindegyikbe bemérünk 0,1 mg pontossággal legalább 200 mg aprított mintát a vizsgálandó anyagból vagy tárgyból. Próbáljunk minden üvegbe azonos mennyiséget tenni. Az üvegeket azután azonnal zárjuk le. Mindegyik üveghez 10 ml vagy 10 g DMA-t (3.2.) vagy 10 ml, illetve 10 g belső standard-oldatot (3.3.) adunk a minta minden grammjára számítva. Ezután az üvegeket lezárjuk, és az 5.6. szerint járunk el.

5.6. Gázkromatográfiás meghatározások

5.6.1. Megrázzuk az üvegeket, miközben a tartalmuk és a septum (4.4.) közötti érintkezést kerüljük, hogy az anyag vagy tárgy (5.5) mintájából lehetőleg homogén oldatot vagy szuszpenziót kapjunk.

5.6.2. A lezárt üvegeket (5.3. és 5.4. és 5.5.) 2 órán át 60 ± 1 °C-os vízfürdőben tartjuk az egyensúly beállítása érdekében. Amennyiben szükséges, újra meg rázzuk az üvegeket.

5.6.3. Az üvegekből „head-space” mintát veszünk. Kézi minta vételnél ügyeljünk arra, hogy az reprodukálható legyen (4.4.). Különösen fontos, hogy a fecskendőt előmelegítsük a minta hőmérsékletére. Megmérjük a VC-nak és – ha használtunk – a belső-standardnak megfelelő csúcsok területeit (magasságait).

5.6.4. A DMA felesleget az oszlopból (4.3.) megfelelő eljárással el kell távolítani, míg a DMA csúcsok kromatogramból el nem tűnnek.

6. Az eredmények kiszámítása

6.1. A két mintaoldat ismeretlen koncentrációját, ha használtunk belső-standardot, akkor annak figyelembevételével a hitelesítő görbe alapján interpolációval határozzuk meg. A VC tartalom a vizsgálandó anyag vagy tárgy két mintájában a következő képlettel számítható:

ahol:

X = az anyag vagy és tárgy mintájának VC koncentrációja mg/kg-ban,

C = az anyag vagy tárgy mintáját tartalmazó üvegekben lévő VC koncentráció (5.5.) mg/l-ben vagy mg/kg-ban,

V = az anyag vagy tárgy mintáját tartalmazó üvegekben (5.5.) lévő DMA térfogata vagy tömege l-ben, vagy kg-ban,

M = az anyag vagy tárgy mintájának tömege g-ban.

6.2. A vizsgált anyag vagy és tárgy VC koncentrációja a két 6.1. szerint meghatározott VC-koncentráció (mg/kg) átlaga, feltéve, hogy az ismételhetőségi kritérium (8) teljesül.

7. A VC-tartalom igazolása

Amennyiben az anyag vagy tárgy 6.2. szerint számított VC tartalma a megengedett legmagasabb értékeket meghaladja, akkor a két minta (5.6. és 6.1.) analízisének eredményét az alábbi három eljárás egyike szerint kell igazolni:

– Legalább egy másik oszlop (4.3.) alkalmazása különböző polaritású álló fázissal. Ezt az eljárást addig kell folytatni, amíg egy olyan további kromatogramot kapunk, amelyen a VC csúcsoknak és/vagy a belső standard oldathoz tartozó csúcsoknak az anyag vagy tárgy mintájának komponenseivel semmilyen átfedése nem állapítható meg;

– Másik detektor, pl. a mikroelektrolitikus vezető képesség meghatározására szolgáló detektor alkalmazása (Journal of Chromatographie Science 12. kötet 1974. március, 152 oldal);

– Tömegspektrometria: ha ez esetben a 62 és 64 tömegű (m/e) molekulaionok arányát 3:1-nek találjuk, akkor ezt nagy valószínűséggel a VC jelenlét igazolásának tekinthetjük; vitás esetben a teljes tömegspektrumot meg kell vizsgálni.

8. Ismételhetőség

Két egyidejűleg vagy közvetlenül egymás után, ugyanazon analitikus által, azonos körülmények között, ugyanazon mintából végzett meghatározás eredményének különbsége nem lehet nagyobb, mint 0,2 mg/kg minta.

”

6. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„28. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–81/432 számú előírása az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid
mennyiségének meghatározásáról

Élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból (továbbiakban: anyagok és tárgyak) az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségét az alábbiak szerint kell meghatározni.

1. Tárgy és alkalmazási terület

Az eljárás az élelmiszerek vinil-klorid tartalmának meghatározására alkalmas.

2. A módszer elve

Az élelmiszerek vinil-klorid (VC) tartalmát gázkromatográfia segítségével „head space” technika alkalmazásával határozzuk meg.

3. Vegyszerek

3.1. Vinil-klorid (VC). Tisztaság legalább 99,5% (v/v)

3.2. N,N-dimetil-acetamid (DMA), amely a vizsgálati körülmények között a VC-dal vagy a belső standarddal (3.3.) azonos retenciós idejű szennyezésektől mentes.

3.3. Dietil-éter vagy cisz-2-butén DMA-ban (3.2.) készített oldata, mint belső standard-oldat. A belső standard-oldat a vizsgálati körülmények között a VC-dal azonos retenciós idejű szennyeződéseket nem tartalmazhat.

3.4. Megfelelő tisztaságú desztillált vagy ioncserélt víz.

4. Eszközök

A szokásos laboratóriumi eszközök, valamint:

4.1. Gázkromatográf automatikus „head-space” előtéttel vagy kézi mintaadagoló előtéttel.

4.2. Lángionizációs detektor, vagy más, a 7. pont alatt említett detektorok.

4.3. Gázkromatográfiás oszlop.

Az oszlopnak a levegő-csúcsot, a VC-csúcsot és – ha használunk olyat – a belső standard csúcsot teljesen el kell választania. A 4.2. és 4.3.szerinti rendszert úgy kell kialakítani, hogy a 0,005 mg VC/liter DMA, vagy a 0,005 mg VC/kg DMA oldattal kapott jel legalább ötször erősebb legyen, mint a háttérzaj.

4.4. Szilikon vagy butilkaucsuk septummal rendelkező mintatartó üvegek

Kézi eljárásnál a gőztérből „head space” fecskendő segítségével történő mintavétel a mintatartó üvegben részleges vákuum kialakulásához vezethet, ezért a kézi eljárásnál, ha a mintavétel előtt az üvegekben nem uralkodott túlnyomás nagyobb üvegek alkalmazása ajánlatos.

4.5. Mikro-fecskendők

4.6. Gáz-fecskendők kézi „head space” mintavételhez

4.7. Analitikai mérleg 0,1 mg leolvasási pontossággal

5. A vizsgálat menete

VIGYÁZAT: a VC veszélyes anyag és szobahőmérsékleten gázhalmazállapotú, az oldatokat ezért jól szellőztetett elszívófülkében készítsük elő.

Megjegyzés:

– A VC vagy DMA veszteséget lehetőleg kerüljük;

– Kézi mintavétel esetén használjunk belső standardot (3.3.);

– Belső standard alkalmazása esetén az egész eljárás folyamán ugyanazt a (3.3.) szerinti oldatot használjuk.

5.1. VC standard-oldat (A oldat) készítése

5.1.1. Koncentrált VC standard-oldat (kb. 2000 mg/kg)

Egy megfelelő bemérő edényt 0,1 mg pontossággal lemérünk, meghatározott mennyiségű (pl. 50 ml) DMA-t (3.2.) töltünk bele és ismételten lemérjük. Utána a DMA hoz lassan meghatározott mennyiségű (pl. 0,1 g) folyadék, vagy gázhalmazállapotú VC-ot (3.1.) adunk. A VC hozzáadása beáramoltatással is történhet, amennyiben olyan feltétet alkalmazunk, ami a DMA veszteséget megakadályozza. Utána ismét lemérjük 0,1 mg pontossággal. Az egyensúly beállására 2 órát várunk. Amennyiben belső standard-oldatot használunk, a koncentrált VC standard-oldathoz annyi belső standard-oldatot adunk, hogy annak koncentrációja megegyezzen a (3.3.) szerint előállítottal. A standard-oldatot hűtőszekrényben tartjuk.

5.1.2. Hígított VC standard-oldat készítése

Lemért mennyiségű koncentrált VC standard-oldatot (5.1.1.) DMA-val (3.2.) vagy belső standard-oldattal (3.3.) ismert térfogatúra vagy tömegűre hígítunk. Az így kapott hígított standard-oldat (A oldat) koncentrációját mg/l-ben vagy mg/kg-ban adjuk meg.

5.1.3. A kalibrációs görbe felvétele az A oldattal

Előfeltétel:

– A görbét legalább 7 koncentráció érték párhuzamos meghatározása alapján kell felvenni;

– A mért értékek ismételhetőségének¹ 0,002 mg VC/l vagy kg DMA alatt kell lennie;

– A görbét a legkisebb négyzetek módszere alapján kell meghatározni, azaz a regressziós egyenes a következő egyenlet segítségével számítható:

y= a₁x+a₀

ahol:

y = az egyes meghatározásoknál a VC csúcsának magassága vagy területe,

x = az y_i mérési értékekhez tartozó VC-koncentrációk,

n = az elvégzett meghatározások száma (n ≥ 14).

– A görbének lineárisnak kell lennie, azaz a mért értékek (y_i) és a regressziós egyenes megfelelő értékei (z_i) közötti különbségek standard eltérése (s), osztva az összes mért érték középértékével

a 0,07-et nem haladhatja meg.

Ez az alábbiak szerint számítható

ahol:

y_i = egyedi mérési adat,

z_i = a mérési adatnak megfelelő érték a regressziós egyenesen,

n ≥ 14.

_______________

¹ISO DIS 5725; 1977 ajánlás

Két sorozatot készítünk elő, egyenként legalább hét mintatartó üveggel (4.4.). Mindegyik üvegbe betesszük a szükséges mennyiségű hígított VC standard-oldatot (5.1.2.) és DMA-t (3.2.), vagy a DMA-ban készített belső standard-oldatot (3.3.), hogy a párhuzamos oldatok végső VC koncentrációja kb. 0; 0,005; 0,010; 0,020; 0,030; 0,040; 0,050 stb. mg/l ill. mg/kg DMA legyen és mindegyik üveg ugyanolyan össztérfogatú oldatot tartalmazzon. A hígított VC standard-oldat (5.1.2.) mennyiségét úgy kell megválasztani, hogy a hozzáadott VC oldat össztérfogatának

és a DMA vagy belső standard-oldat (3.3.) mennyiségének (g vagy ml) aránya az 5 értéket ne lépje túl. Az üvegeket lezárjuk és a továbbiakban 5.4.1. 5.4.3. és 5.4.5. szerint járunk el.

Felveszünk egy diagramot, amelyben az ordináta a két sorozat VC-csúcsterületeit (vagy magasságát), vagy ezen területeknek (magasságoknak) és a belső standard megfelelő csúcsterületeinek arányát, az abszcissza pedig a két oldatsorozat VC-koncentrációinak értékeit mutatja.

5.2. Az 5.1. szerint készített standard oldatok ellenőrző vizsgálata

5.2.1. Egy második VC standard-oldat (B oldat) készítése

Megismételjük az 5.1.1. és 5.1.2. pontban leírt eljárást, hogy egy második, ez esetben 0,02 mg VC/l vagy 0,02 mg VC/kg koncentrációjú hígított standard oldatot kapjunk, melyet DMA-ban vagy belső standard oldatban készítünk. Töltsük ezt az oldatot 1–1 üvegbe. Az üvegeket zárjuk le, majd a továbbiakban az 5.4.1. valamint az 5.4.3. és 5.4.5. szerint járjunk el.

5.2.2. Az A oldat ellenőrzése

Ha a B oldattal (5.2.1.) végzett két gázkromatográfiás meghatározás középértéke az 5.1.3. szerint kapott hitelesítő görbe megfelelő pontjától nem mutat 5%-nál nagyobb eltérést, akkor az A oldat kifogástalan. Ha a különbség nagyobb 5%-nál, az 5.1. és 5.2. szerint készített összes oldatot el kell önteni és az eljárást elölről meg kell ismételni.

5.3. Az „addiciós”-görbe felvétele

Megjegyzés:

– A görbét legalább 7 koncentráció érték párhuzamos meghatározása alapján kell felvenni;

– A görbét a legkisebb négyzetek módszere szerint kell kiszámítani (lásd: az 5.1.3. harmadik bekezdés);

– A görbének lineárisnak kell lennie, azaz a mért értékek (y_i) és a regressziós egyenes megfelelő értékei (z_i) közötti különbség standard eltérése (s), osztva az összes mért érték középértékével

a 0,07-et nem haladhatja meg (lásd: az 5.1.3. negyedik bekezdés).

5.3.1. A minták előkészítése

A vizsgálandó élelmiszerből vett mintának reprezentatívnak kell lennie.

Ezért a mintavétel előtt az élelmiszert összekeverjük, vagy felaprítjuk és összekeverjük.

5.3.2. A vizsgálat menete

Két, egyenként legalább 7 üvegből (4.4.) álló sorozatot készítünk elő. Mindegyik üvegbe bemérünk legalább 5 g-ot az 5.3.1. mintavételi előírás szerint vett élelmiszer mintából. Próbáljunk minden üvegbe azonos mennyiséget tenni.

Az üvegeket azután azonnal zárjuk le. Mindegyik üveghez a minta minden grammjára vonatkoztatva adjunk 1 ml desztillált vagy legalább olyan tisztaságú ioncserélt vizet vagy más alkalmas oldószert. (Megjegyzés: homogén élelmiszerhez desztillált vagy ioncserélt víz hozzáadása nem szükséges). Ezután mindegyik üveghez megfelelő térfogatú hígított VC standard-oldatot (5.1.2.) adunk, ami,ha szükségesnek tartjuk, a belső standardot is tartalmazza; ilymódon az üvegekben 0, 0,005, 0,010 0,020, 0,030, 0,040, 0,050 stb. mg VC/kg élelmiszernek megfelelő VC-koncentrációkat kapunk. Biztosítanunk kell, hogy a hozzáadott DMA vagy a belső standarddal (3.3.) együtt bevitt DMA össztérfogata minden üvegben azonos legyen. A hígított standard-oldat (5.1.2.) és az adott esetben pótlólagosan bevitt DMA mennyiségét úgy kell megválasztani, hogy a VC standard-oldat térfogatának (ml) és az üvegben lévő élelmiszer mennyiségének (g) hányadosa a lehető legkisebb, és legfeljebb 5 legyen. Az üvegeket ezután lezárjuk és a továbbiakban az 5.4. szerint járunk el.

5.4. Gázkromatográfiás meghatározások

5.4.1. Megrázzuk az üvegeket, miközben a tartalmuk és a septum (4.4.) közötti érintkezést kerüljük, hogy lehetőleg homogén oldatot vagy szuszpenziót kapjunk.

5.4.2. A lezárt üvegeket (5.2.és 5.3.) 2 órán át 60 ± 1 °C-os vízfürdőbe helyezzük az egyensúly beállásáig.

5.4.3. Az üvegekből egy head-space mintát veszünk. Kézi mintavételnél ügyeljünk arra, hogy az reprodukálható legyen (lásd: 4.4.): különösen fontos, hogy a fecskendőt előmelegítsük a minta hőmérsékletére. Megmérjük a VC-nak és – ha használtunk – a belső standardnak megfelelő csúcsok területeit (magasságait).

5.4.4. A kapott értékeket diagramban ábrázoljuk, amelyben az ordinátára a VC-csúcsok területeit (vagy magasságait), vagy ezen területeknek (magasságoknak) és a belső standard megfelelő csúcsterületeinek arányát, az abszcisszára pedig az üvegcsékbe bemért (kg) élelmiszermintákhoz hozzáadott VC-mennyiség (mg) értékeit mérjük fel. Leolvassuk a diagram abszcisszatengellyel való metszéspontját. Az így kapott érték a vizsgált élelmiszermintában lévő VC-koncentráció.

5.4.5. A felesleges DMA-t az oszlopból (4.3.) megfelelő eljárással el kell távolítani, amíg a DMA csúcsok a kromatogramban megjelennek.

6. Az eredmények kiszámítása

Az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-klorid koncentrációja, mg/kg-ban kifejezve, definíció szerint két meghatározás átlaga (lásd: 5.4. pont), feltételezve, hogy a (8) szerinti ismételhetőségi feltételnek megfelel.

7. A VC tartalom megerősítése

Ha a 6. pont szerint az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott VC mennyisége a Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–78/142 sz. előírásában rögzített határértéket túllépi, akkor a két meghatározás (5.4.) mindegyikénél kapott értékeket az alábbi három eljárás valamelyike szerint kell igazolni:

– Legalább egy másik oszlop (4.3.) alkalmazása különböző polaritású álló fázissal. A megfelelő oszlop kezelését addig kell folytatni, amíg egy olyan további kromatogramot kapunk, amelyen a VC csúcsoknak és/vagy a belső standard-oldathoz tartozó csúcsoknak az élelmiszer komponenseivel való semmilyen átfedése nem állapítható meg;

– Másik detektor, pl. a mikroelektrolitikus vezetőképesség meghatározására szolgáló detektor alkalmazása;

– Tömegspektrometria: ha ez esetben a 62 és 64 tömegű (m/e) molekulaionok arányát 3:1-nek találjuk, akkor ezt nagy valószínűséggel a VC jelenléte igazolásának tekinthetjük; vitás esetben a teljes tömegspektrumot meg kell vizsgálni.

8. Ismételhetőség

Két egyidejűleg vagy közvetlenül egymás után, ugyanazon vizsgáló által, azonos körülmények között, ugyanazon mintából végzett meghatározás (5.4.) eredményének különbsége nem lehet nagyobb, mint 0,003 mg VC/kg élelmiszer.

”

7. melléklet a 65/2010. (V. 12.) FVM rendelethez

„29. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

A Magyar Élelmiszerkönyv 1–2–2002/72 számú előírása az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyakról

A rész

1. Ez az előírás a műanyagokra és műanyag tárgyakra, mint az 1935/2004/EK rendelet szerinti, élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra, illetve tárgyakra vonatkozó előírásokat tartalmazza.

2. Ezt az előírást azon műanyagokra és műanyag tárgyakra kell alkalmazni, amelyek késztermékként a rendeltetésszerű felhasználás során élelmiszerekkel érintkezésbe szántak:

a) kizárólag műanyagból álló anyagok és tárgyak, és azok részei,

b) többrétegű műanyagok és műanyag tárgyak,

c) fedéltömítést alkotó műanyag rétegek vagy műanyag bevonatok, amelyek együtt két vagy több rétegéből álló különböző típusú anyagok.

3. Ezen előírás szempontjából a „műanyag” szerves makromolekulákat jelent, amelyeket polimerizációval, polikondenzációval, poliaddícióval vagy más hasonló eljárással kisebb molekulatömegű molekulákból vagy a természetes makromolekulák kémiai átalakításával állítottak elő. Az ilyen makromolekulákhoz más vegyületek vagy anyagok hozzáadhatók. Nem tekintendők azonban műanyagoknak a következők:

a) lakkozott vagy lakkozatlan cellulóz fóliák az MÉ 1–2–93/10 számú előírása szerint,

b) elasztikus anyagok, természetes és műgumik,

c) papír és papírlemez műanyaggal módosítva vagy anélkül,

d) bevonóanyagok:

– paraffinviaszok, beleértve a szintetikus paraffinviaszokat, illetve mikrokristályos viaszokat,

– az első francia bekezdésben felsorolt viaszok egymással, illetve műanyaggal,

e) ioncserélő gyanták,

f) szilikonok.

4. A 2. pont c) alpontjának sérelme nélkül, ez az előírás nem vonatkozik a két vagy több műanyag rétegből álló olyan anyagokra és tárgyakra, ahol egy vagy több réteg nem kizárólag műanyag, még akkor sem, ha az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő réteg kizárólag műanyag.

5. Az előírás alkalmazásában:

a) „többrétegű műanyagok vagy műanyag tárgyak”: két vagy több anyagrétegből álló műanyagok vagy műanyag tárgyak, amelyek mindegyike kizárólag műanyagból készül, és amelyek ragasztóval vagy másként vannak egymáshoz rögzítve,

b) „funkcionális műanyaggát”: egy vagy több műanyag rétegből álló gát, amely biztosítja, hogy a kész anyag vagy termék megfeleljen az 1935/2004/EK rendelet 3. §-ának és ezen előírásnak.

c) „zsírszegény élelmiszer”: olyan élelmiszer, amelynél a kioldódási vizsgálathoz az MÉ 1–2–82/711 számú előírás a „D” modellanyagtól különböző modellanyagokat ír elő.

II.

1. A műanyagokból és műanyag tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó anyagok mennyisége nem haladhatja meg a 60 milligrammot az élelmiszer vagy a modellanyag egy kilogrammjára számítva (mg/kg) (összkioldódási határérték). Ez a határérték a következő esetekben azonban a műanyag vagy műanyag tárgy felszínének egy négyzetdeciméterére számítva 10 milligramm (mg/dm²):

a) tartályok vagy tartályként használható edények, illetve megtölthető tárgyak esetén, ha azok térfogata 500 milliliternél (ml) kisebb vagy 10 liternél (l) nagyobb,

b) lap, fólia vagy más olyan műanyagok vagy műanyag tárgyak esetén, amelyek nem tölthetők meg, vagy amelyeknél gyakorlatilag lehetetlen felbecsülni az ilyen anyag vagy tárgy felszíne és a vele érintkezésbe kerülő élelmiszer mennyisége közötti arányt.

2. A 20/2008. (V. 14.) EüM rendelet, illetve a 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet szerint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő, vagy ilyenekkel már érintkezésben lévő műanyagok és műanyag tárgyak esetében az összkioldódási határérték mindig 60 mg/kg.

3. A kioldódási (migrációs) határértékeknek való megfelelés ellenőrzésekor alkalmazandó rendelkezéseket a B rész tartalmazza.

III.

1. Csak a C rész I. fejezetében felsorolt monomerek és kiindulási anyagok használhatók a műanyagok és műanyag eszközök előállítására az ott részletezett korlátozásokkal.

2. Az 1. ponttól eltérően a C rész II. fejezetében felsorolt monomerek és kiindulási anyagok felhasználhatók, amíg az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) nem értékeli azokat.

3. A C rész I. és II. fejezete nem tartalmazza azokat a monomereket és kiindulási anyagokat, amelyek csak a következők készítésére használatosak:

a) gyantából vagy polimerizált termékekből nyert felületkezelők, folyadék-, por- vagy diszperziós formában, valamint lakkok, kencék, festékek stb.,

b) epoxigyanták,

c) ragasztók és promotereik (gyorsítóik),

d) nyomdafestékek.

IV.

1. Azon adalékanyagok közösségi listáját, amelyek műanyagok és műanyag eszközök gyártásához felhasználhatók, a felhasználásukra vonatkozó korlátozásokkal és/vagy előírásokkal együtt a D rész tartalmazza.

Az adalékanyagok közösségi listájára fel nem vett adalékanyagok 2009. december 31-ig felhasználhatók a nemzeti előírások szerint.

2010. január 1-jétől kizárólag az adalékanyagok közösségi listájára (pozitív lista) felvett adalékanyagok használhatók műanyagok és műanyag eszközök gyártásához.

2. A D rész II. fejezetében felsorolt adalékanyagokra a specifikus kioldási határértékeknek való megfelelést az MÉ 1–2–82/711 számú előírás A rész 5. pontjában megadott D modell oldatban vagy a helyettesítő vizsgálatok vizsgálati közegeiben 2008. május 1-jétől kell alkalmazni.

3. A D rész I. és II. fejezetében levő listák nem tartalmazzák:

a) azokat az adalékanyagokat, amelyeket csak az alábbiak gyártásához használnak:

– gyantából vagy polimerizált termékekből nyert felületkezelők, folyadék-, por- vagy diszperziós formában, valamint lakkok, kencék, festékek stb.,

– epoxigyanták,

– ragasztók és promotereik (gyorsítóik),

– nyomdafestékek,

b) a színezékeket, és

c) az oldószereket.

4. Az 1. pont szerinti listára új adalékanyag felvehető, ha biztonságosságát a Hatóság megállapította.

5. Az Európai Gazdasági Térség valamely tagállamában forgalomban lévő adalékanyagnak az 1. pont szerinti listára való felvétele iránti kérelmet kell benyújtani a Hatósághoz, az adalékanyag biztonságosságának a Hatóság által történő értékeléséhez szükséges adatok egyidejű megadásával. A szükséges adatok benyújtásához a kérelmezőnek figyelembe kell vennie a Hatóságnak az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban felhasználható anyagok biztonsági értékelése iránti kérelem benyújtására vonatkozó útmutatóját.

6. A Hatóság által értékelendő adalékanyagok ideiglenes listáját rendszeresen frissíteni kell. A közösségi listára fel nem vett adalékanyagok 2010. január 1. után továbbra is felhasználhatók a nemzeti előírások szerint mindaddig, amíg felvételre nem kerülnek az ideiglenes listára.

7. Az I. fejezet 2. pontjának c) alpontjában említett, fedelekben használt műanyag rétegek vagy műanyag bevonatok gyártásához használt adalékanyagok tekintetében a következő szabályok vonatkoznak:

a) A IV. fejezet 2. pontjának sérelme nélkül, a D részben felsorolt adalékanyagok használatára az e részben megállapított korlátozások, illetve előírások vonatkoznak.

b) A IV. fejezet 1. és 5. pontjától eltérően a D részben lévő listán nem szereplő adalékok újabb felülvizsgálatig továbbra is használhatók.

8. A műanyagok és műanyag tárgyak gyártásához kizárólag polimerizációsegítő anyagként használt adalékanyagok tekintetében, amelyek rendeltetésszerűen nem maradnak bent a késztermékben (a továbbiakban: polimerizációsegítő anyag), a következő szabályok vonatkoznak:

a) A IV. fejezet 2. pontjának sérelme nélkül, a D részben felsorolt polimerizációsegítő anyagok használatára az ezen előírás D részében megállapított korlátozások, illetve előírások vonatkoznak.

b) A IV. fejezet 1. és 5. pontjától eltérően a D részben lévő listán nem szereplő polimerizációsegítő anyagok újabb felülvizsgálatig továbbra is használhatók, a nemzeti előírásoktól függően.

9. Műanyagok és műanyag tárgyak gyártásához az azodikarbonamid (EGK szám: 36640 [CAS-szám: 000123–77–3]) használata tilos.

10. Valamely adalékanyag akkor törlendő az ideiglenes listáról, ha:

a) felvételre kerül az adalékanyagok közösségi listájára; vagy

b) az anyag nem kerülhet felvételre az adalékanyagok közösségi listájára; vagy

c) az adatok vizsgálata során a Hatóság kiegészítő információkat igényel, és ezen információkat a Hatóság által meghatározott határidőn belül nem nyújtották be.

1. Csak az E részben felsorolt, baktériumos fermentációval kapott termékek használhatók az élelmiszerekkel érintkezésben

2. A IV. fejezet szerinti adalékanyagok, amelyeket az 1333/2008/EK rendelet élelmiszer-adalékanyagként, vagy az MÉ 1–2–88/388 számú előírás aromaanyagként engedélyez, nem oldódhatnak ki:

a) az élelmiszerekben olyan mennyiségben, amely a kész élelmiszerben technológiai funkciót jelent,

b) azon élelmiszerekben, amelyekhez a használatuk élelmiszer-adalékanyagként vagy aromaanyagként van engedélyezve, az 1333/2008/EK rendelet vagy az MÉ 1–2–88/388 számú előírásban megengedett mennységet meghaladó mértékben, vagy – amennyiben kisebb – a IV. fejezetben megengedett mennyiségben,

c) azon élelmiszerekben, amelyekhez a használatuk, mint élelmiszer-adalékanyag vagy aromaanyag nincs engedélyezve, a IV. fejezetben megadott korlátozást meghaladó mennyiségben.

3. A kiskereskedelmi szakasz kivételével az értékesítési szakaszokban az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő és az 1. pontban említett adalékanyagokat tartalmazó műanyagokat és műanyag tárgyakat a IX. fejezetben előírt információkat tartalmazó írásos nyilatkozat kíséri.

VI.

1. A műanyagokra és műanyag eszközökre vonatkozó általános előírásokat az G rész I. fejezete tartalmazza. A C–E részben felsorolt anyagokra vonatkozó egyéb előírásokat az G rész II. fejezete tartalmazza.

2. A „Korlátozások, illetve előírások” oszlopban zárójelben levő számok jelentését a H rész tartalmazza.

VII.

1. A C és D rész listája az egyedi kioldódási határértékeket mg/kg-ban adja meg. Bizonyos határértékek a következő esetekben mg/dm²-ben vannak megadva:

a) olyan tartályok vagy tartályszerű eszközök esetében, amelyek térfogata 500 ml-nél kisebb vagy 10 liternél nagyobb,

b) lapok, filmek vagy egyéb anyagok esetében, amelyek nem tölthetők meg, vagy gyakorlatilag nem lehet megbecsülni az ezen anyagok és eszközök felülete, valamint a velük érintkezésben kerülő élelmiszer tömege közötti összefüggést.

Ezekben az esetekben a C és D részben megadott mg/kg-ban kifejezett határértékeket osztani kell 6-tal, az egyezményes átváltási faktorral, annak érdekében, hogy a határértékek mg/dm²-ben legyenek kifejezve.

2. A 20/2008. (V. 14.) EüM rendeletben, illetve a 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendeletben meghatározott, csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő, vagy ilyenekkel már érintkezésben lévő műanyagok és műanyag tárgyak esetében az egyedi kioldódási határérték mértékegysége mindig mg/kg.

3. Többrétegű műanyagban vagy műanyag tárgyban az egyes műanyag rétegek összetételének meg kell felelnie ezen előírásnak.

4. Az 1. ponttól eltérően az élelmiszerrel közvetlenül nem érintkező és attól funkcionális műanyaggáttal elválasztott réteg esetében:

a) nem szükséges, hogy az megfeleljen az előírásban előírt korlátozásoknak és előírásoknak, illetve

b) gyártása történhet olyan anyagokkal, melyek nem szerepelnek ebben az előírásban vagy az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok vagy műanyag tárgyak nemzeti listáin.

A végtermékként kapott műanyagnak vagy műanyag tárgynak azonban meg kell felelnie az előírásban előírt egyedi kioldódási és összkioldódási határértékeknek.

5. A 4. pont b) alpontjában szereplő anyagok kioldódása az élelmiszerbe vagy modellanyagba nem haladja meg a 0,01 mg/kg értéket, a 882/2004/EK rendelet 11. cikke szerinti elemzési módszerrel, statisztikai biztonsággal mérve. A határérték mindig az élelmiszerben vagy modellanyagban lévő koncentrációként értendő. Ez vonatkozik vegyületcsoportra is, ha a vegyületek szerkezeti vagy toxikológiai szempontból rokonok, például ugyanazon meghatározó funkciós csoporttal rendelkező izomerek vagy vegyületek, és ide tartozik az esetleges nem kívánatos festékátkenődés is.

6. A 4. pont b) alpontjában említett anyagok nem tartozhatnak a következő kategóriába:

a) a veszélyes anyagok jegyzékéről szóló 3/2006. (I. 26.) EüM rendelet 2. mellékletében igazoltan vagy feltehetően rákkeltő, mutagén vagy szaporodásgátló anyagokként besorolt anyagok, vagy

b) a kémiai biztonságról szóló 2000. évi XXV. számú törvény 5. § (1) bekezdésének megfelelően, vonatkozó kritériumok alapján saját felelősségben rákkeltő, mutagén vagy szaporodást károsító anyagokként besorolt anyagok.

VIII.

1. A kioldódási határértékeknek való megfelelés ellenőrzését az MÉ 1–2–82/711 számú előírásban megadott szabályokkal és ezen előírás B részének további rendelkezéseivel összhangban kell végezni.

2. Az egyedi kioldódási határértékeknek való megfelelés 1. pont szerinti ellenőrzése nem kötelező, ha a mért összkioldódási értékekből következik, hogy az egyedi kioldódási határértékek nem nagyobbak.

3. Az 1. pontra vonatkozó egyedi kioldódási határértékeknek való megfelelés bizonyítása nem kötelező, ha megállapítható, hogy feltételezve a műanyagban vagy műanyag eszközben lévő maradék anyagok teljes kioldódását, az összkioldódás nem haladja meg az egyedi kioldódási határértéket.

4. Az egyedi kioldódási határértékeknek megfelelés bizonyítható a műanyagban vagy a műanyag eszközben az anyag mennyiségének 1. pont szerinti meghatározásával, feltételezve, hogy az anyag és a kioldódási határérték közötti összefüggést megállapították vagy megfelelő kísérletekkel, vagy tudományos bizonyítékokra alapozható, általánosan elfogadott diffúziós modell alkalmazásával. Valamely műanyag vagy műanyag eszköz alkalmatlanságának megállapítására és a becsült kioldódási érték igazolására kötelező vizsgálatokat végezni.

5. Az 1. ponttól függetlenül a D rész II. fejezetében említett ftalátok (EGK számok: 74640, 74880, 74560, 75100, 75105) esetében az egyedi kioldódási határérték ellenőrzése csak élelmiszer-utánzó modellanyaggal történik. Az egyedi kioldódási határérték ellenőrzése azonban történhet élelmiszerrel is, ha az élelmiszer korábban még nem került érintkezésbe az anyaggal vagy tárggyal, előzetesen megvizsgálták ftalátokra és a ftalátkoncentráció statisztikailag nem volt szignifikáns, illetve a kimutatási határérték alatt volt.

IX.

1. A kiskereskedelmi szakasz kivételével az értékesítési szakaszokban a műanyagokat és műanyag tárgyakat, valamint az ezen műanyagok és műanyag tárgyak gyártására szánt anyagokat az 1935/2004/EK rendelet 16. §-a szerinti írásos nyilatkozat kíséri.

2. A nyilatkozatot a vállalkozó bocsátja ki, és az tartalmazza az előírás I részében leírt információkat.

3. Kérésre a vállalkozó a nemzeti illetékes hatóság rendelkezésére bocsátja azokat a megfelelő dokumentumokat, amelyek igazolják, hogy a műanyagok és műanyag tárgyak, valamint az ezen műanyagok és műanyag tárgyak gyártására szánt anyagok megfelelnek az előírásban foglaltaknak. A dokumentáció tartalmazza a vizsgálatok, számítások, és más elemzések körülményeit és eredményeit, valamint bizonyítékot a biztonságosságról vagy a megfelelést bemutató indokolást.

2010. március 1-től tilos az ezen előírásnak nem megfelelő, az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag eszközök gyártása és a behozatala.

B rész

A kioldódási (migrációs) határértékeknek való megfelelés ellenőrzésekor alkalmazandó
további rendelkezések

Általános rendelkezések

1. Amikor a megadott kioldódási vizsgálatok eredményeit összehasonlítjuk, az összes modellanyag sűrűségét megállapodás szerint 1-nek vehetjük. Ezért a modellanyagból kioldódó anyagmennyiség, mg/l mértékegységben mérve, számértékben megegyezik a mg/kg-ban mért értékkel, és így a MÉ 1–2–82/711 számú előírás szerint meghatározott értékek figyelembevételével az élelmiszerbe kioldódó, mg/kg-ban mért anyagmennyiséggel.

2a. Amikor a kioldódási vizsgálatokat a műanyagból vagy a műanyag eszközből vett mintákon vagy az e célra gyártott mintákon végzik, és a mintával érintkező élelmiszerek, vagy modellanyagok mennyisége eltér az anyag vagy az eszköz alkalmazási körülményeitől, a kapott eredményeket a következő képlettel kell korrigálni:

ahol:

M: a kioldódás mg/kg-ban,

m: azon anyag tömege mg-ban, amellyel a kioldódási vizsgálatot végezték,

a₁: a kioldódási vizsgálat során az élelmiszerrel vagy a modellanyaggal érintkező minta felülete dm²-ben,

a₂: a valós körülmények között használt műanyag vagy eszköz felülete dm²-ben,

q: azon élelmiszer tömege g-ban kifejezve, amellyel a műanyag vagy az eszköz a valós körülmények között érintkezik.

2b. A 20%-nál több zsírt tartalmazó élelmiszereknél az egyedi kioldódás korrekciója a zsír redukciós faktor:

A „zsír redukciós faktor” egy 1 és 5 közötti szám, amellyel az egyedi kioldódási határértékkel való összehasonlítás előtt el kell osztani a lipofil anyagoknak zsíros élelmiszerbe vagy „D” modellanyagba és annak helyettesítőibe történő kioldódás mért értékét.

Általános szabályok

A zsír redukciós faktor alkalmazása szempontjából lipofilnak tekintett anyagokat az F rész sorolja fel. A lipofil anyagok mg/kg mértékegységben kapott egyedi kioldódását (M) az 1 és 5 közötti értéket felvevő zsír redukciós faktorral (ZsRF) kell korrigálni (M_ZsRF). A jogszabály által előírt határértékkel való összehasonlítás előtt a következő egyenleteket kell alkalmazni:

M_ZsRF = M/ZsRF

és

ZsRF= (g zsír az élelmiszerben/kg élelmiszer)/200 = (% zsír x 5) / 100

A zsír redukciós faktorral való korrekció nem alkalmazandó a következő esetekben:

a) a műanyag vagy műanyag tárgy rendeltetésszerűen 20%-nál kevesebb zsírt tartalmazó élelmiszerrel kerül vagy ilyennel kerülhet érintkezésbe,

b) ha a műanyag vagy műanyag tárgy a 20/2008. (V. 14.) EüM, illetve a 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet szerinti, csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő vagy rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyag és műanyag tárgy,

c) a közösségi listákon szereplő olyan anyagok esetében, amelyeknél a 4. oszlopban SKH= NK (egyedi kioldódási határérték = nem kimutatható) korlátozás szerepel vagy a 0,01 mg/kg-os kioldódási határértékű funkcionális műanyaggát mögött lévő, listán nem szereplő anyagok esetében,

d) olyan műanyagok és műanyag tárgyak esetében, ahol például az alak vagy a használat miatt gyakorlatilag lehetetlen felbecsülni az ilyen anyag vagy tárgy felszíne és a vele érintkezésbe kerülő élelmiszer mennyisége közötti arányt, és a kioldódás kiszámítása a hagyományos 6 átváltási tényező segítségével történik dm²/kg-ról felszín/térfogatra.

A zsír redukciós faktorral való ilyen korrekció a következő esetben bizonyos feltételekkel alkalmazható: tartályok vagy más olyan tárgyak esetében, amelyeket meg lehet tölteni, és amelyek térfogata 500 milliliternél kisebb vagy 10 liternél nagyobb, valamint 20%-nál több zsírt tartalmazó élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő lapok és fóliák esetében vagy ki kell számítani a kioldódást mint az élelmiszerben vagy modellanyagban lévő koncentrációt (mg/kg), korrigálva a zsír redukciós faktorral, vagy pedig a redukciós faktor alkalmazása nélkül át kell számítani mg/dm²-re. Ha a két érték közül egyik kisebb, mint az egyedi kioldódási határérték, akkor a műanyag vagy műanyag tárgy megfelelőnek tekintendő.

A zsír redukciós faktor alkalmazása nem eredményezheti azt, hogy valamely egyedi kioldódás nagyobb legyen, mint az összkioldódási határérték.

2c. A „D” élelmiszer-utánzó modellanyagba történő egyedi kioldódás korrekciója:

Lipofil anyagoknak „D” modellanyagba vagy annak helyettesítőibe való egyedi kioldódását a következő tényezőkkel kell korrigálni:

a) Az MÉ 1–2–82/711 számú előírás B rész V. fejezet 2. pontjában említett faktor, a továbbiakban: „D modellanyag” redukciós faktor (DRF).
A „D modellanyag” faktor nem alkalmazható, ha a „D” modellanyagba történő egyedi kioldódás nagyobb, mint a végtermékként használt műanyagban vagy műanyag tárgyban (pl. vékony fólia) lévő anyag 80%-a. Tudományos vagy kísérleti bizonyítás (például kísérletek a legkritikusabb élelmiszerekkel) szükséges annak meghatározásához, hogy a „D modellanyag” faktor alkalmazandó-e. Nem alkalmazandó továbbá a közösségi jegyzékeken szereplő olyan anyagok esetében, amelyeknél a (4) oszlopban SKH= NK (egyedi kioldódási határérték = nem kimutatható) korlátozás szerepel vagy 0,01 mg/kg-os kioldódási határértékű funkcionális műanyaggát mögött lévő, listán nem szereplő anyagok esetében,

b) A zsír redukciós faktor alkalmazandó a modellanyagokba történő kioldódásra, ha a csomagolandó élelmiszer zsírtartalma ismert, és a 2b. pontban említett előírások teljesülnek,

c) A teljes osztótényező (TOT) az a tényező (legnagyobb értéke 5 lehet), amellyel a „D modellanyagba” vagy egy helyettesítőbe történt mért egyedi kioldódást el kell osztani az előírt határértékkel való összehasonlítás előtt. A teljes osztótényezőt a „D modellanyag” redukciós faktor és a zsír redukciós faktor szorzata adja, ha mindkét tényező alkalmazandó.

3. A kioldódási vizsgálatot a késztermékkel kell elvégezni, de ha ez a gyakorlatban nem kivitelezhető, az anyagból, eszközből vett mintadarabon, vagy ahol ez lehetséges, az anyagot, illetve eszközt jól képviselő mintán kell elvégezni.

A mintának az élelmiszerrel vagy a modellanyaggal oly módon kell érintkeznie, hogy ez reprezentálja a valós használat körülményeit. E célra a vizsgálatot úgy kell elvégezni, hogy a mintának csak azon részei kerüljenek az élelmiszerrel vagy a modellanyaggal érintkezésbe, amelyek azzal valós használatban is kapcsolatban vannak. Ezek a feltételek különösen olyan anyagok és eszközök esetében fontosak, amelyeket zárási stb. célokra használnak vagy több rétegből állnak.

A zárókupakok, tömítőgyűrűk, dugók vagy más hasonló zárásra használt eszközök kioldódási vizsgálatait olyan tartályként alkalmazott eszközökön kell végezni, amelyek a normális vagy az előrelátható alkalmazási móddal teljesen megegyeznek.

A kioldódási határértéknek való megfelelést minden esetben szigorúbb vizsgálattal kell bizonyítani.

4. Az A rész VIII. fejezetében megadott rendelkezésekkel összhangban az anyag/eszköz mintáját az élelmiszerrel vagy az azt képviselő modellanyaggal olyan időtartamig, olyan hőmérsékleten kell érintkezésben tartani, amelyet az MÉ 1–2–82/711 számú előírás vonatkozó pontjaiban megadott szabályok szerint a valós használati körülményekkel összhangban választottak ki. A meghatározott idő leteltével az élelmiszerben vagy a modellanyagban meg kell határozni az összkioldást (teljes migráció), illetve egy vagy több kioldódott anyag mennyiségét (egyedi kioldódás).

5a. Ha egy anyag vagy eszköz a használat során ismételten érintkezésbe kerül az élelmiszerrel, a kiolódási vizsgálatot háromszor el kell végezni ugyanazzal a mintával az MÉ 1–2–82/711 számú előírásban megadott körülmények között, minden esetben friss élelmiszert vagy modellanyagot használva.

A megfelelőséget a harmadik vizsgálatban kapott kioldódási érték alapján kell megállapítani.

Ha azonban meggyőző bizonyíték van arra, hogy a kioldódás mértéke a második és harmadik vizsgálat során nem nő, és a kioldódási határérték(ek)et már az első vizsgálatban sem haladja meg, további vizsgálat nem szükséges.

5b. Kupakok, fedelek, tömítések, dugók és hasonló záróeszközök:

a) ha a rendeltetésszerű használat ismert, az ilyen tárgyakat a rendeltetésszerű vagy előrelátható használatnak megfelelő zárási körülmények között kell vizsgálni úgy, hogy felhelyezik őket azokra az edényekre, amelyekhez készültek. Feltételezett, hogy ezek a tárgyak az edényt kitöltő élelmiszer adott mennyiségével kerülnek érintkezésbe. Az eredményt mg/kg vagy mg/dm² mértékegységben kell kifejezni az A rész II. és VII. fejezetében leírt szabályok szerint, figyelembe véve a tömítés és az edény teljes érintkezési felületét.

b) Ha a tárgyak rendeltetésszerű használata nem ismert, akkor ezeket külön teszttel kell vizsgálni és az eredményt mg/tárgy értékben kell kifejezni. A kapott értéket adott esetben hozzá kell adni abból az edényből származó kioldódó mennyiséghez, amelyhez a használatot tervezték.

Különleges rendelkezések az összkioldódásra

6. Ha az MÉ 1–2–82/711 számú előírás vonatkozó pontjaiban részletezett vizes modellanyagot használnak, a mintából kioldott anyag teljes mennyiségének meghatározása az oldószer elpárologtatásával és a maradék tömegének mérésével végezhető el.

Ha tisztított olívaolajat vagy más helyettesítőjét használnak, a következő eljárás alkalmazható:

Az anyag vagy eszköz mintáját a modellanyaggal való érintkezés előtt és után le kell mérni. A minta által abszorbeált modellanyagot ki kell vonni és mennyiségét meg kell határozni. A mintának a modellanyaggal való érintkezése után mért tömegéből le kell vonni a modellanyag mennyiségét. A kiinduló és a korrigált végső tömeg közötti különbség adja a vizsgált minta összkioldódását.

Ha valamely, az élelmiszerrel ismételt érintkezésre szánt anyag vagy eszköz esetében az 5. pontban leírt vizsgálat elvégzése technikailag lehetetlen, elfogadható a vizsgálat olyan módosítása, amely lehetővé teszi a harmadik vizsgálat során bekövetkező kioldódás meghatározását.

Egy lehetséges módosítást a következőkben írunk le:

A vizsgálatot három önálló anyag vagy eszköz mintáján kell végezni. Az egyikből a megfelelő vizsgálattal az összkioldódást kell meghatározni (M₁). A másodikból és harmadikból ugyanazon a hőmérsékleten az előírt érintkezési idő kétszeresével, illetve háromszorosával kell az összkioldódást meghatározni (M₂ és M₃).

Az anyagot vagy eszközt megfelelőnek lehet tekinteni, ha sem az M₁, sem az (M₃–M₂) nem lépi túl az összkioldódási határértéket.

7. Egy anyag vagy eszköz még megfelel ezen előírásnak, ha az analitikai hibánál kisebb mértékben lépi túl az összkioldódási határértéket:

– 20 mg/kg-ot vagy 3 mg/dm²-t azon kioldódási vizsgálatokban, ahol olívaolajat vagy finomítványát használták,

– 12 mg/kg-ot vagy 2 mg/dm²-t azon kioldódási vizsgálatokban, ahol más, az MÉ 1–2–82/711 számú előírásban megadottól eltérő modellanyagot használtak.

8. Az MÉ 1–2–82/711 számú előírás B rész IV. fejezet 3.2 pont rendelkezéseinek megtartásával az olívaolajjal vagy finomítványaival végzett kioldódási vizsgálatot az összkioldódási határértéknek való megfelelés ellenőrzésére nem kell elvégezni abban az esetben, ha meggyőzően bizonyítható, hogy a speciális analitikai módszer technikai szempontból nem megfelelő.

Ilyenkor minden olyan anyagra, amelyre a C részben megadott lista egyedi kioldódási határértéket vagy más korlátozást nem tartalmaz, egy általános 60 mg/kg vagy az esettől függően 10 mg/dm² kioldódási határértéket kell alkalmazni. Azonban valamennyi egyedi kioldódás összege nem haladhatja meg az összkioldódási határértéket.

C rész

A műanyagok és műanyag eszközök gyártásához használható monomerek
és más kiindulási anyagok listája

Általános bevezetés

1. Ez a rész a monomerek és más kiindulási anyagok listáját tartalmazza.

A lista magában foglalja:

– az olyan anyagokat, amelyek polimerizáció, polikondenzáció, poliaddíció vagy más hasonló folyamat révén makromolekulákat képeznek,

– a természetes vagy mesterséges makromolekuláris anyagokat, amelyeket a módosított makromolekulák gyártásában használnak, ha monomerek vagy más kiindulási anyagok szükségesek a szintetizálásukhoz, azok nem szerepelnek a listán,

– az olyan anyagokat, amelyeket a természetben előforduló vagy szintetizált makromolekulákból álló anyagok módosítására használnak.

2. A következő anyagok nem szerepelnek a listán, még akkor sem, ha azokat szándékosan használják és engedélyezték:

a) engedélyezett savak, fenolok és alkoholok alumínium-, ammónium-, kalcium-, vas-, magnézium-, kálium- és nátriumsói (ideértve a kettős és a savanyú sókat is); a »... sav(ak), sók« megnevezést tartalmazó nevek azonban megjelennek a listákon akkor, ha ott a megfelelő szabad sav(ak) nem szerepel(nek);

b) engedélyezett savak, fenolok vagy alkoholok cinksói (ideértve a kettős és a savanyú sókat is); ezekre a sókra egy csoportos SKH (= 25 mg/kg [Zn-ben kifejezve]) vonatkozik; ugyanez a Zn-re vonatkozó korlátozás vonatkozik meg a következőkre is:

– a listán szereplő »... sav(ak), sók« nevet tartalmazó anyagok akkor, ha ott a megfelelő szavad sav(ak) nem szerepel(nek);

– a H rész 38. megjegyzésében szereplő anyagok.”

3. A lista szintén nem tartalmazza a következő anyagokat, bár azok jelen lehetnek:

a) a végtermékben esetleg benne levő anyagokat, mint például:

– a felhasznált anyagok szennyeződéseit,

– intermediereket,

– bomlástermékeket,

b) oligomereket és természetes vagy szintetikus makromolekulákat és keverékeiket, ha a szintetizálásukhoz szükséges monomerek és kiindulási anyagok rajta vannak a listán,

c) az engedélyezett anyagok keverékeit.

Azon anyagoknak és eszközöknek, amelyek az a), b) és c) pontban meghatározott anyagokat tartalmazzák, eleget kell tenniük az 1935/2004/EK rendelet 3. cikkében előírt követelményeknek.

4. Az anyagoknak tisztaság tekintetében jó technikai minőségűeknek kell lenniük.

5. A lista a következő információkat tartalmazza:

1. oszlop (EGK-szám): a listán levő anyagok EGK szerinti referenciaszáma

2. oszlop (CAS-szám): a CAS (Chemical Abstracts Service) regisztrációs száma

3. oszlop (Név): a kémiai név

4. oszlop (Korlátozások, illetve előírások), amelyek lehetnek:

– speciális kioldódási (migrációs) határérték (SKH),

– az anyag maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben (MM),

– az anyag maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben, mg/6 dm² élelmiszerrel érintkező felületben kifejezve (MMF),

– bármely más, külön megemlített korlátozás,

– bármely más, külön említett előírás, amely az anyagra vagy a polimerre vonatkozik.

6. Ha valamely, a listán egyedileg feltüntetett anyag másik általános megnevezés alá is esik, a vonatkozó korlátozásokat mindig az egyedi vegyületre kell alkalmazni.

7. Ha ellentmondás van a CAS-szám és a kémiai név között, a kémiai névnek kell elsőbbséget biztosítani. Ha bármilyen ellentmondás van a CAS-regiszterben és az EINECS^*-ben közölt CAS-szám között, a CAS-regiszter a meghatározó.

8. A táblázat 4. oszlopában levő rövidítések vagy kifejezések jelentései a következők:

KH	= a vizsgálati módszer kimutatási határa.
KT	= kész anyag vagy eszköz.
ICE	= izocianát-egyenérték.
NK	= nem kimutatható, ezen előírás szempontjából azt jelenti, hogy az anyagot nem lehet kimutatni azzal a validált analitikai módszerrel, amellyel ki lehet mutatni a kimutatási határon (KH). Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az adott határértéknek megfelelő érzékenységű.
MM	= a „maradék anyag” maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy műanyag eszközben. A műanyagban vagy műanyag eszközben lévő anyag mennyiségét validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ilyen módszer hiányában a validált módszer kidolgozásáig olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az előírt határértéken megfelelő érzékenységű.
MM(E)	= a „maradék anyag” maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben összes egyenértékben vagy a jelzett anyag(ok)ban kifejezve, amelyet validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az előírt határértéknek megfelelő érzékenységű.
MMF	= a „maradék anyag” maximálisan megengedett mennyisége a műanyag késztermékben vagy eszközben mg/6 dm² élelmiszerrel érintkező felületben kifejezve. A műanyag vagy a műanyag eszköz élelmiszerrel érintkező felületére jutó anyag mennyiségét megfelelő érzékenységű validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az előírt határértéknek megfelelő érzékenységű.
MMF(E)	= a „maradék anyag” maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben összes egyenértékben vagy a jelzett anyag(ok)ban kifejezve, mg/6 dm² élelmiszerrel érintkező felületegységben megadva, amelyet megfelelő érzékenységű validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az előírt határértéknek megfelelő érzékenységű.
SKH	= egyedi kioldódási határérték az élelmiszerben vagy az élelmiszer-utánzó modellanyagban, eltérő rendelkezés hiányában. A kioldódást validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az adott határértéknek megfelelő érzékenységű.
SKH(E)	= egyedi kioldódási határérték az élelmiszerben vagy az élelmiszer-utánzó modellanyagban összes egyenértékben vagy a jelzett anyag(ok)ban kifejezve. A kioldódást validált analitikai módszerrel kell meghatározni. Ha jelenleg ilyen módszer nincs, olyan analitikai módszer alkalmazható, amely az adott határértéknek megfelelő érzékenységű.

I. fejezet

Engedélyezett monomerek és más kiindulási anyagok

EGK-szám	CAS-szám	Név	Korlátozások, illetve előírások
1.	2.	3.	4.

10030	000514-10-3	Abietinsav
10060	000075-07-0	Acetaldehid	SKH(E)=6 mg/kg (2)
10090	000064-19-7	Ecetsav
10120	000108-05-4	Vinil-acetát	SKH=12 mg/kg
10150	000108-24-7	Ecetsavanhidrid
10210	000074-86-2	Acetilén
		Zsírsavak:
10599/90A	061788-89-4	Telítetlen (C 18) zsírsavak dimerjei, desztillálva	MMF(E)=0,05 mg/6 dm² (27)
10599/91	061788-89-4	Telítetlen (C 18) zsírsavak dimerjei, desztillálás nélkül	MMF(E)=0,05 mg/6 dm² (27)
10599/92A	068783-41-5	Hidrogénezett telítetlen (C 18) zsírsavak dimerjei, desztillálva	MMF(E)=0,05 mg/6 dm² (27)
10599/93	068783-41-5	Hidrogénezett telítetlen (C 18) zsírsavak dimerjei, desztillálás nélkül	SKH=0,05 mg/kg (27)
10630	000079-06-1	Akrilamid	SKH=NK (KH=0,01 mg/kg)
10660	015214-89-8	2-Akrilamido-2-metil-propánszulfonsav
10690	000079-10-7	Akrilsav	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
10750	002495-35-4	Benzil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
10780	000141-32-2	Butil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
10810	002998-08-5	Szek-butil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
10840	001663-39-4	Terc-butil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11005	012542-30-2	Akrilsav, diciklopentenil-észter	MMF = 0,05 mg/6 dm²
11245	002156-97-0	Dodecil-akrilát	SKH=0,05 mg/kg (1)
11470	000140-88-5	Etil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11500	000103-11-7	Akrilsav, 2-etilhexil-észter	SKH = 0,05 mg/kg
11510	000818-61-1	(2-Hidroxietil)-akrilát	Lásd az akrilsav etilénglikollal alkotott monoészterét
11530	000999-61-1	(2-Hidroxipropil)-akrilát	MMF=0,05 mg/6 dm²a (2-Hidroxi-propil)-akrilát és a (2-Hidroxiizopropil)-akrilát össz-mennyisége az G rész ~~5. számú melléklet~~ szerint
11590	000106-63-8	Izobutil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11680	000689-12-3	Izopropil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11710	000096-33-3	Metil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11830	000818-61-1	Akrilsav etilénglikollal alkotott monoésztere	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11890	002499-59-4	Oktil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
11980	000925-60-0	Propil-akrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (36)
12100	000107-13-1	Akrilnitril	SKH=NK (KH=0,020 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
12130	000124-04-9	Adipinsav
12265	004074-90-2	Divinil-adipát	MM=5 mg/kg KT-ben csak komonomer esetében
12280	002035-75-8	Adipinsav-anhidrid
12310		Albumin
12340		Albumin, formaldehiddel koagulálva
12375		Alifás, egyértékű, telített, el nem ágazó, primer alkoholok (C₄ - C₂₂)
12670	002855-13-2	1-Amino-3-aminometil- 3,5,5- -trimetilciklohexán	SKH=6 mg/kg
12761	000693-57-2	12-Aminododekánsav	SKH=0,05 mg/kg
12763	000141-43-5	2-aminoetanol	SKH=0,05 mg/kg. Nem használható azokhoz az élelmiszerrel érintkező polimerekhez, amelyekhez az MÉ 1-2-82/711 számú előírás a D modell- oldat használatát írja elő, és az élelmiszerrel csak közvetetten PET-rétegen át érintkezik
12765	084434-12-8	N-(2-Aminoetil)-β-alanin-natriumsó	SKH=0,05 mg/kg
12786	000919-30-2	3-Aminopropil-trietoxiszilán	A 3-aminopropil-trietoxiszilán kioldható maradéka kevesebb mint 3 mg/kg töltőanyag a szervetlen töltőanyagok reaktív felületkezelésére való használat esetén, és SKH= 0,05 mg/kg műanyag és műanyag tárgy felületkezelésére való használat esetén.
12788	002432-99-7	11-Aminoundekánsav	SKH=5 mg/kg
12789	007664-41-7	Ammónia
12820	000123-99-9	Azealinsav
12970	004196-95-6	Azealinsav-anhidrid
13000	001477-55-0	1,3-Benzoldimetánamin	SKH=0,05 mg/kg
13060	004422-95-1	1,3,5-Benzoltrikarbonil-triklorid	MMF=0,05 mg/6 dm²benzol- 1,3,5 trikarbonsavban mérve
13075	00091-76-9	Benzoguanamin	Lásd a „2,4-diamino-6-fenil- -1,3,5-triazin”-t
13090	000065-85-0	Benzoesav
13150	000100-51-6	Benzil-alkohol
13180	000498-66-8	Biciklo[2.2.1]hept-2-én (norbornén)	SKH=0,05 mg/kg
13210	001761-71-3	Bisz(4-aminociklohexil)metán	SKH=0,05 mg/kg
13317	132459-54-2	N,N’-Bisz[4-(etoxikarbonil)fenil]1,4,5,8-naftalin-tetrakarboxidiimid	SKH = 0,05 mg/kg. Tisztaság > 98,1% (m/m) Csak komonomerként (max 4%) használandó poliészterekhez (PET, PBT)
13323	000102-40-9	1,3-Bisz(2-hidroxi)benzol	SKH=0,05 mg/kg
13326	000111-46-6	Bisz(2-hidroxietil)-éter	Lásd a „dietilénglikol”-t
13380	000077-99-6	2,2-Bisz(hidroximetil)bután-1-ol	Lásd az „1,1,1-trimetilolpropán”-t
13390	000105-08-8	1,4-Bisz(hidroximetil)ciklohexán
13395	004767-03-7	2,2-Bisz(hidroximetil)propionsav	MMF=0,6 mg/ 6 dm²(28)
13480	000080-05-7	2,2-Bisz(4-hidroxifenil)propán	SKH= 3 mg/kg (28)
13510	001675-54-3	2,2-Bisz(4-hidroxifenil)propán bisz(2,3-epoxipropil)-étere (BADGE)	Az 1895/2005/EK rendelet szerint
13530	038103-06-9	Bisz⎨5,5’-[(1-metiletilidén)- -bisz(4,1-fenilénoxi)]-izobenzofurán-1,3-dion⎬	SKH=0,05 mg/kg
13550	000110-98-5	Bisz(hidroxipropil)-éter	Lásd a „dipropilénglikol”-t
13560	0005124-30-1	Bisz(4-izocianátociklohexil)metán	Lásd a „diciklohexil-metán-4,4’- -diizocianát”-ot
13600	047465-97-4	3,3-Bisz(3-metil-4-hidroxifenil)- indolin-2-on	SKH=1,8 mg/kg
13607	000080-05-7	Biszfenol A	Lásd a „2,2-bisz(4-hidroxifenil)- -propán)”-t
13610	001675-54-3	Biszfenol A bisz(2,3-epoxipropil)- -éter	Lásd a „2,2-bisz(4-hidroxifenil) propán”-bisz(2,3-epoxipropil)- -éter”-t
13614	038103-06-9	Biszfenol A bisz(ftálsav-anhidrid)	Lásd a „bisz⎨5,5’-[(1-metiletilidén)- -bisz(4,1-fenilénoxi)]-izobenzofurán- 1,3-dion⎬„ -t
13617	000080-09-1	Biszfenol S	Lásd a „bisz(4-hidroxifenil)-szulfon”-t
13620	010043-35-3	Bórsav	SKH(E)=6 mg/kg (23) (bórban kifejezve) figyelembe véve az ivóvíz előírást
13630	000106-99-0	Buta-1,3-dién	MM=1 mg/kg KT-ben vagy SKH= NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
13690	000107-88-0	Bután-1,3-diol
13720	000110-63-4	Bután-1,4-diol	SKH(T) = 5 mg/kg (24)
13780	002425-79-8	Bután-1,4-diol⎯bisz (2,3-epoxi-propil)-éter	MM=1 mg/kg KT-ben (43-as moltömegű epoxiszámban kifejezve)
13810	000505-65-7	1,3-Dioxepán	MMF=0,05 mg/6 dm²
13840	000071-36-3	Bután-1-ol
13870	000106-98-9	But-1-én
13900	000107-01-7	But-2-én
13932	000598-32-3	But-3-én-2-ol	MMF=NK (KH=0,02 mg/6 dm² ) Csak polimeradalék komonomerből való gyártásához.
14020	000098-54-4	4-terc-Butilfenol	SKH=0,05 mg/kg
14110	000123-72-8	Butiraldehid
14140	000107-92-6	Vajsav
14170	000106-31-0	Vajsav-anhidrid
14200	000105-60-2	Kaprolaktám	SKH(E)/=15 mg/kg (5)
14230	002123-24-2	Kaprolaktám nátriumsó	SKH(E)=15 mg/kg (5) (kaprolaktámban kifejezve)
14260	000502-44-3	Kaprolaktám	SKH = 0,05 mg/kg (kaprolaktám és 6-hidroxihexánsav összegeként kifejezve)
14320	000124-07-2	Kaprilsav
14350	000630-08-0	Szén-monoxid
14380	000075-44-5	Karbonil-diklorid (foszgén)	MM=1 mg/kg KT-ben
14411	008001-79-4	Ricinusolaj
14500	009004-34-6	Cellulóz
14530	007782-50-5	Klór
14570	000106-89-8	2,3-epoxi-1-klórpropán	Lásd az „epiklórhidrin”-t
14627	0000117-21-5	3-klórftálsav-anhidrid	SKH = 0,05 mg/kg, 3-klórftálsavként kifejezve
14628	0000118-45-6	4-klórftálsav-anhidrid	SKH = 0,05 mg/kg, 4-klórftálsavként kifejezve
14650	000079-38-9	Trifluor-klór-etilén	MMF=0,5 mg/6 dm²
14680	000077-92-9	Citromsav
14710	000108-39-4	m-Krezol
14740	000095-48-7	o-Krezol
14770	000106-44-5	p-Krezol
14800	003724-65-0	Krotonsav	MMF(E)=0,05 mg/6 dm² (33)
14841	000599-64-4	4-(4-izopropilfenil)fenol (4-kumilfenol)	SKH=0,05 mg/kg
14876	0001076-97-7	1,4-ciklohexán-dikarboxilsav	SKH = 5 mg/kg Kizárólag poliészterek előállításához használható.
14880	000105-08-8	Ciklohexán-1,4-dimetanol	Lásd az „1,4-bisz(hidroximetil)cik-lohexán”-t
14950	003173-53-3	Ciklohexil-izocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
15030	000931-88-4	Ciklooktén	SKH=0,05 mg/kg. Csak azokhoz az élelmiszerekkel érintkező polimerekhez, amelyekhez az MÉ 1-2-82/711 számú előírás "A” modell oldat használatát írja elő
15070	001647-16-1	Deka-1,9-dién	SKH=0,05 mg/kg
15095	000334-48-5	Dekánsav
15100	000112-30-1	Dekán-1-ol (decil-alkohol)
15130	000872-05-9	Dec-1-én	SKH=0,05 mg/kg
15250	000110-60-1	Bután-1,4-diamin (1,4-Diaminobután)
15267	000080-08-0	4,4’-Diaminodifenil-szulfon	SKH*= 5 mg/kg
15272	000107-15-3	Etán-1,2-diamin (1,2-Diaminoetán)	Lásd az „etiléndiamin”-t
15274	000124-09-4	Hexán-1,6-diamin (1,6-Diaminohexán)	Lásd a „hexametiléndiamin”-t
15310	000091-76-9	2,4-Diamino-6-fenil-1,3,5-triazin	MM(E)=5 mg/ 6dm²
15404	000652-67-5	1,4:3,6-Dianhidroszorbitol	SKH = 5 mg/kg. Csak komonomerként való felhasználásra poli(etilén-ko-izoszorbid-tereftalátban).
15565	000106-46-7	1,4-Diklórbenzol	SKH =12 mg/kg
15610	000080-07-9	Bisz(4-klórfenil)-szulfon	SKH =0,05 mg/kg
15700	005124-30-1	Metilénbisz(ciklohexil-4-izocianát)	MM(E) =1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
15760	000111-46-6	Dietilénglikol	SKH(E)=30 mg/kg (3)
15790	000111-40-0	N-(2-Aminoetil)-etán-1,2-diamin	SKH =5 mg/kg
15820	000345-92-6	4,4’-Difluorbenzofenon	SKH 0,05 mg/kg
15880	000120-80-9	Benzol-1,2-diol (pirokatechin)	SKH=6 mg/kg
15910	000108-46-3	Benzol-1,3-diol (rezorcin)	SKH=2,4 mg/kg
15940	000123-31-9	Benzol-1,4-diol (hidrokinon)	SKH=0,6 mg/kg
15970	000611-99-4	4,4’-Dihidroxibenzofenon	SKH=6 mg/kg (15)
16000	000092-88-6	4,4’-Dihidroxibifenil	SKH=6 mg/kg
16090	000080-09-1	Bisz(4-hidroxifenil)-szulfon	SKH =0,05 mg/kg
16150	000108-01-0	2-(Dimetilamino)etanol	SKH=18 mg/kg
16210	006864-37-5	Bisz(4-amino-3-metilciklohexil)-metán	SKH =0,05 mg/kg. Csak poliamidokhoz használható.
16240	000091-97-4	3,3’-Dimetil-4,4’-diizocianátobifenil	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
16360	000576-26-1	2,6-Dimetilfenol	SKH=0,05 mg/kg
16390	000126-30-7	2,2-Dimetilpropán-1,3-diol	SKH =0,05 mg/kg
16450	000646-06-0	1,3-Dioxolán	SKH = 5 mg/kg
16480	000126-58-9	Dipentaeritril	SKH=0,05 mg/kg
16540	000102-09-0	Difenil-karbonát	SKH=0,05 mg/kg
16570	004128-73-8	Oxi-bisz(fenil-4-izocianát)	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
16600	005873-54-1	Difenilmetán-2,4’-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
16630	000101-68-8	Difenilmetán-4,4’-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
16650	000127-63-9	Difenil-szulfon	SKH(E)=3 mg/kg (25)
16660	000110-98-5	Dipropilénglikol
16690	001321-74-0	Divinilbenzol	MMF=0,01 mg/6dm²vagy az SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, beleértve a vizsgálati módszer hibáját is) a divinil-benzol és etilvinil-benzol összege az G specifikációjával összhangban
16694	013811-50-2	N,N’-Divinilimidazolidin-2-on	MM=5 mg/kg KT-ben
16697	000693-23-2	Dodekándisav
16704	000112-41-4	Dodec-1-én	SKH=0,05 mg/kg
16750	000106-89-8	Epiklórhidrin	MM(E)=1 mg/kg KT-ben
16780	000064-17-5	Etanol
16950	000074-85-1	Etilén
16955	000096-49-1	Etilén-karbonát	Maradéktartalom = 5 mg/kg hidrogél, legfeljebb 10 g hidrogél: 1 kg élelmiszer aránynál. A hidrolizátum etilén-glikolt tartalmaz, amelyre az SKH = 30 mg/kg
16960	000107-15-3	Etilén-diamin	SKH =12 mg/kg
16990	000107-21-1	Etilénglikol	SKH(E)=30 mg/kg (3)
17005	000151-56-4	Etilén-imin	SKH=NK (KH =0,01 mg/kg)
17020	000075-21-8	Etilén-oxid	MM=1 mg/kg KT-ben
17050	000104-76-7	2-Etilhexán-1-ol	SKH=30 mg/kg
17110	016219-75-3	5-Etilidén-biciklo[2.2.1]hept-2-én	MMF=0,05 mg/6 dm² A felület/élelmiszeregység arányának 2 dm² -nél kisebbnek kell lenni.
17160	000097-53-0	Eugenol	SKH= NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
17170	061788-47-4	Kókuszzsírsavak
17200	068308-53-2	Szójazsírsavak
17230	061790-12-3	Tallolaj
17260	000050-00-0	Formaldehid	SKH =15 mg/kg (22)
17290	000110-17-8	Fumársav
17530	000050-99-7	Glükóz
18010	000110-94-1	Glutársav
18070	000108-55-4	Glutársav-anhidrid
18100	000056-81-5	Glicerin
18117	0000079-14-1	Glikolsav	Kizárólag élelmiszerrel való közvetett érintkezésre, polietilén-tereftalát (PET)-réteg mögött
18220	068564-88-5	11-(Heptilamino)-undekánsav	SKH=0,05 mg/kg (1)
18250	000115-28-6	1,4,5,6,7,7-Hexaklór- -biciklo[2.2.1]hept-5-én-2,3- -dikarbonsav	SKH=NK (KH=0,01 mg/kg)
18280	000115-27-5	4,5,6,7,8,8-Hexaklór-4,7-metano- izobenzofurán-1,3-dion	SKH=NK (KH = 0,01 mg/kg)
18310	036653-82-4	Hexadekán-1-ol
18430	000116-15-4	Hexafluorpropilén	SKH=NK (KH= 0,01 mg/kg)
18460	000124-09-4	Hexametilén-diamin	SKH=2,4 mg/kg
18640	000822-06-0	Hexametilén-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
18670	000100-97-0	Hexametilén-tetramin	SKH(E)=15 mg/kg (22) (formaldehidben kifejezve)
18700	000629-11-8	Hexán-1,6-diol	SKH= 0,05 mg/kg
18820	000592-41-6	Hex-1-én	SKH=3 mg/kg
18867	000123-31-9	Hidrokinon
18880	000099-96-7	p-Hidroxibenzoesav
18896	001679-51-2	4-(Hidroximetil)-ciklohexén	SKH=0,05 mg/kg
18897	016712-64-4	6-Hidroxinaftalin-2-karbonsav	SKH=0,05 mg/kg
18898	000103-90-2	N-(4-Hidroxifenil)acetamid	SKH=0,05 mg/kg
19000	000115-11-7	Izobutén
19060	000109-53-5	Izobutil-vinil-éter	MM=5 mg/kg KT-ben
19110	004098-71-9	1-Izocianáto-3-izocianátometil-3,5,5- trimetilciklohexán	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
19150	000121-91-5	Izoftálsav	SKH(T)=5 mg/kg (43)
19180	000099-63-8	Izoftálsav-diklorid	SKH(T) = 5 mg/kg (43) (izoftálsavban kifejezve)
19210	001459-93-4	Dimetil-izoftalát	SKH=0,05 mg/kg
19243	000078-79-5	Izoprén	Lásd a „2-metil-1,3-butadién”-t
19270	000097-65-4	Itakonsav
19460	000050-21-5	Tejsav
19470	000143-07-7	Laurinsav
19480	002146-71-6	Vinil-laurát
19490	000947-04-6	Laurolaktám	SKH=5 mg/kg
19510	011132-73-3	Lignocellulóz
19540	000110-16-7	Maleinsav	SKH(E)=30 mg/kg (4)
19960	000108-31-6	Maleinsav-anhidrid	SKH(E)=30 mg/kg (4) (maleinsavban kifejezve)
19965	0006915-15-7	Almasav	Kizárólag komonomerként használható alifás poliészterekben maximum 1%-ig, moláris alapon
19975	000108-78-1	Melamin	Lásd a „2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin”-t
19990	000079-39-0	Metakrilamid	SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
20020	000079-41-4	Metakrilsav	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
20050	000096-05-9	Allil-metakrilát	SKH=0,05 mg/kg
20080	002495-37-6	Benzil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
20110	000097-88-1	Butil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
20140	002998-18-7	szek-Butil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
20170	000585-07-9	terc-Butil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
20260	000101-43-9	Ciklohexil-metakrilát	SKH=0,05 mg/kg
20410	002082-81-7	Bután-1,4-diol metilakrilát diésztere	SKH=0,05 mg/kg
20440	000097-90-5	Metakrilsav, etilénglikol-diészter	SKH=0,05 mg/kg
20530	002867-47-2	(2-Dimetilaminoetil)-metakrilát	SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
20590	000106-91-2	(2,3-Epoxipropil)-metakrilát	MM(F)=0,02 mg/6 dm²
20890	000097-63-2	Etil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21010	000097-86-9	Izobutil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21100	004655-34-9	Izopropil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21130	000080-62-6	Metil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21190	000868-77-9	Metakrilsav etilénglikollal alkotott mono észtere	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21280	002177-70-0	Fenil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21340	002210-28-8	Propil-metakrilát	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21370	010595-80-9	Metakrilsav, 2-szulfoetil-észter	MMF = NK (KH= 0,02 mg/6 dm²)
21400	054276-35-6	(Szulfopropil)metakrilát	MMF=0,05 mg/6 dm²
21460	000760-93-0	Metakrilsav-anhidrid	SKH(T) = 6 mg/kg (37)
21490	000126-98-7	Metakrilonitril	SKH=NK (KH=0,020 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
21498	0002530-85-0	[3-(metakriloxi) propil]trimetoxi-szilán	SKH = 0,05 mg/kg Kizárólag szervetlen töltőanyagok felületkezelő szereként használható”
21520	001561-92-8	Nátrium-metallil-szulfonát	SKH =5 mg/kg
21550	000067-56-1	Metanol
21640	000078-79-5	2-Metilbuta-1,3-dién	MM=1 mg/kg KT-ben vagy SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
21730	000563-45-1	3-Metilbut-1-én	MMF=0,006 mg/6 dm² Csak polipropilén esetében.
21765	106246-33-7	4,4’-Metilén-bisz(3-klór-2,6- dimetilanilin)	MMF=0,05 mg/6 dm²
21821	000505-65-7	1,4-metiéndioxibután	lásd az „1,3-dioxepán”-t
21940	000924-42-5	N-(Hidroximetil)akrilamid	SKH=NK (KH=0,01 mg/kg)
21970	000923-02-4	N-(Hidroximetil)metakrilamid	SKH= 0,05 mg/kg
22150	000691-37-2	4-metilpent-1-én	SKH=0,05 mg/kg
22210	000098-83-9	α-Metilsztirol	SKH = 0,05 mg/kg
22331	025513-64-8	1,6-diamino-2,2,4-trimetilhexán 35-40 % (m/m) és 1,6-diamino-2,4,4-trimetilhexán 60 % (m/m) keveréke	MMF=5 mg/6 dm²
22332	⎯	2,2,4-Trimetilhexán-1,6-diizocianát (40% m/m) és 2,4,4-trimetilhexán-1,6-diizocianát (60% m/m) keveréke	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
22350	000544-63-8	Mirisztinsav
22360	001141-38-4	Naftalin-2,6-dikarbonsav	SKH=5 mg/kg
22390	000840-65-3	Dimetilnaftalin-2,6-dikarboxilát	SKH=0,05 mg/kg
22420	003173-72-6	Naftalin-1,5-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
22437	00126-30-7	Neopentilglikol	Lásd a „2,2-dimetil-propán-1,3-diol”- t
22450	009004-70-0	Nitrocellulóz
22480	000143-08-8	Nonán-1-ol
22550	000498-66-8	Norbornén	Lásd a „biciklo[2.2.1]hept-2-én”-t
22570	000112-96-9	Oktadecil-izocianát	MM(E) =1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
22600	000111-87-5	Oktán-1-ol
22660	000111-66-0	Okt-1-én	SKH=15 mg/kg
22763	000112-80-1	Olajsav
22775	000144-62-7	Oxálsav	SKH(E)=6 mg/kg (29)
22778	007456-68-0	4,4’-Oxibisz(benzolszulfonil-azid)	MMF=0,05 mg/6 dm²
22780	000057-10-3	Palmintinsav
22840	000115-77-5	Pentaeritrit
22870	000071-41-0	Pentán-1-ol
22900	000109-67-1	Pent-1-én	SKH=5 mg/kg
22932	001187-93-5	Perfluor-metil-perfluor-vinil-éter	SKH = 0,05 mg/kg. Csak tapadásgátló bevonatokhoz
22937	001623-05-8	Perfluorpropil-perfluorvinil-éter	SKH=0,05 mg/kg
22960	000108-95-2	Fenol
23050	000108-45-2	1,3-Fenilén-diamin	SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, a vizsgálati módszer hibáját is beleértve)
23070	000102-39-6	(1,3-Feniléndioxi)diecetsav	MMF=0,05 mg/6 dm²
23155	000075-44-5	Foszgén	Lásd a „karbonil-diklorid”-ot
23170	007664-38-2	Foszforsav
23175	000122-52-1	Trietil-foszfát	MM=NK (KH=1 mg/kg KT-ben)
23187	007664-38-2	Ftálsav	Lásd a „tereftálsav”-at
23200	000088-99-3	o-Ftálsav
23230	000131-17-9	Diallil-ftalát	SKH=NK (KH=0,01 mg/kg)
23380	000085-44-9	Ftálsav-anhidrid
23470	000080-56-8	α-Pinén
23500	000127-91-3	β-Pinén
23547	009016-00-6 063148-62-9	Polidimetilsziloxán (móltömeg nagyobb, mint 6800)	Az G rész szerinti követelményeknek megfelelően.
23590	025322-68-3	Polietilénglikol
23651	025322-69-4	Polipropilénglikol
23740	000057-55-6	Propán-1,2-diol
23770	000504-63-2	Propán-1,3-diol	SKH=0,05 mg/kg
23800	000071-23-8	Propán-1-ol
23830	000067-63-0	Propán-2-ol
23860	000123-38-6	Propionaldehid
23890	000079-09-4	Propionsav
23920	000105-38-4	Vinil-propionát	SKH(E)=6 mg/kg (2) (acetaldehidben kifejezve)
23950	000123-62-6	Propionsav-anhidrid
23980	000115-07-1	Propilén
24010	000075-56-9	Propilén-oxid	MM=1 mg/kg
24051	000120-80-9	Pirokatechin	Lásd a „benzol-1,2-diol”-t
24057	000089-32-7	Piromellitsav-anhidrid	SKH=0,05 mg/kg (piromellitsavban kifejezve)
24070	073138-82-6	Gyantasavak
24072	000108-46-3	Rezorcin	Lásd a „benzol-1,3-diol”-t
24073	000101-90-6	2,2’-[1,3-Fenilén-bisz(oximetilén)]- biszoxirán „Rezorcin-diglicidil-éter”	MMF=0,005 mg/6 dm² Nem használható azokhoz az élelmiszerrel érintkező polimerekhez, amelyekhez az MÉ 1-2-82/711 számú előírás D modelloldat használatát írja elő, és az élelmiszerrel csak közvetetten, PET-réteg mögött történő érintkezésben.
24100	008050-09-7	Kolofónium
24130	008050-09-0	Kolofóniumgyanta	Lásd a „kolofónium”-ot
24160	008052-10-6	Gyanta tallolaj
24190	065997-05-9	Fás gyanta	Lásd „Kolofónium” (EGK-szám: 24100)
24250	009006-04-6	Természetes gumi
24270	000069-72-7	Szalicilsav
24280	000111-20-6	Szebacinsav
24430	002561-88-8	Szebacinsav-anhidrid
24475	001313-82-2	Nátrium-szulfid
24490	000050-70-4	Szorbit
24520	008001-22-7	Szójaolaj
24540	009005-25-8	Keményítő, étkezési
24550	000057-11-4	Sztearinsav
24610	000100-42-5	Sztirol
24760	026914-43-2	Sztirolszulfonsav	SKH=0,05 mg/kg
24820	000110-15-6	Borostyánkősav
24850	000108-30-5	Borostyánkősav-anhidrid
24880	000057-50-1	Szacharóz
24886	046728-75-0	5-Szulfoizoftálsav, monolítiumsó	SKH = 5 mg/kg, és lítiumra SKH(E) = 0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
24887	006362-79-4	5-Szulfoizoftálsav, nátriumsó	SKH=5 mg/kg
24888	003965-55-7	5-Szulfoizoftálsav, nátriumsó, dimetilészter	SKH=0,05 mg/kg
24903	068425-17-2	Szirupok, hidrolizált keményítő, hidrogénezett	Az G részben megállapított előírásoknak megfelelően
24910	000100-21-0	Tereftálsav	SKH=7,5 mg/kg
24940	000100-20-9	Tereftálsav-diklorid	SKH=7,5 mg/kg (tereftálsavban kifejezve)
24970	000120-61-6	Dimetil-tereftalát
25080	001120-36-1	Tetradec-1-én	SKH=0,05 mg/kg
25090	000112-60-7	Tetraetilénglikol
25120	000116-14-3	Tetrafluoretilén	SKH=0,05 mg/kg
25150	000109-99-9	Tetrahidrofurán	SKH=0,6 mg/kg
25180	000102-60-3	N,N,N’,N’-Tetrakisz(2-hidroxi-propil)etilén-diamin
25210	000584-84-9	Toluol-2,4-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
25240	000091-08-7	Toluol-2,6-diizocianát	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
25270	026747-90-0	Toluol-2,4-diizocianát- dimer	MM(E)=1 mg/kg (ICE-ben kifejezve) (26)
25360		(2,3-Epoxipropil)-tri(C₅-C₁₅)alkil--acetát	MM=1 mg/kg KT- ben (43-as móltömegű epoxicsoportban kifejezve)
25380	⎯	Vinil-trialkilacetát (alkil: C₇ -C₁₇)	MMF=0,05 mg/6 dm²
25385	000102-70-5	Triallil-amin	Az G rész szerinti követelményeknek megfelelően.
25420	000108-78-1	2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin	SKH=30 mg/kg
25450	026896-48-0	Triciklo[7.1.0.0^4.6]dekándimetanol	SKH=0,05 mg/kg
25510	000112-27-6	Trietilénglikol
25540	000528-44-9	Benzoltrikarbonsav	SKH(T) = 5 mg/kg (35)
25550	000552-30-7	Benzoltrikarbonsav-anhidrid	SKH(T) = 5 mg/kg (35) (Benzoltrikarbonsavban kifejezve)
25600	000077-99-6	2-Etil-2-hidroximetilpropán-1,3-diol	SKH=6 mg/kg
25840	003290-92-4	1,1,1-Trisz(hidroximetil)propán metakrilsav triésztere	SKH=0,05 mg/kg
25900	000110-88-3	Trioxán	SKH = 5 mg/kg.
25910	024800-44-0	Tripropilénglikol
25927	027955-94-8	1,1,1-Trisz(4-hidroxifenil)etán	MM=0,5 mg/kg KT-ben. Csak polikarbonát esetében.
25960	000057-13-6	Karbamid
26050	000075-01-4	Vinil-klorid	Lásd az MÉ 1-2-78/142 előírást
26110	000075-35-4	Vinilidén-diklorid	MM=5 mg/kg KT-ben vagy SKH=NK (KH= 0,05 mg/kg)
26140	000075-38-7	Vinilidén-difluorid	SKH=5 mg/kg
26155	001072-63-5	1-Vinilimidazol	MM=5 mg/kg KT-ben
26170	003195-78-6	N-Vinil-N-metil-acetamid	MM = 2 mg/kg KT-ben
26305	000078-08-0	Vinil-trietoxi-szilán	SKH = 0,05 mg/kg. Csak felületkezelő szerként való felhasználásra.”
26320	002768-02-7	Vinil-trimetoxiszilán	MM=5 mg/kg KT-ben
26360	007732-18-5	Víz	Ivóvízminőségben

* SKH = egyedi kioldódási határérték

II. fejezet

Az I fejezetbe való besorolásukkal kapcsolatos döntésig felhasználható monomerek és más kiindulási anyagok listája

EGK-szám	CAS- szám	Név	Korlátozások, illetve előírások
1.	2.	3.	4.

13050	000528-44-9	Benzol-1,2,4-trikarbonsav	Lásd a „trimellitsav”-at
15730	000077-73-6	4,7-Metano-3a,4,7,7a-tetrahidro-1H- -indén (Diciklopentadién)
18370	000592-45-0	Hexa-1,4-dién
26230	000088-12-0	1-Vinilpirrolidin-2-on

D rész

Az adalék- és segédanyagok listája

Általános bevezetés

1. Ez a rész tartalmazza:

a) azokat az anyagokat, amelyeket azért használnak a műanyagok gyártásához, hogy a kívánt technikai célt elérjék a késztermékben, ideértve a „polimer adalékanyagokat” is. Ezek az anyagok tehát benne lehetnek a végtermékben,

b) azokat az anyagokat, amelyek elősegítik megfelelő körülmények kialakulását a polimerizációhoz. (e rész alkalmazásában a) és b) pont a továbbiakban: együtt adalékanyagok).

A „polimer adalékanyagok” olyan polimerek, illetve prepolimerek, illetve oligomerek, amelyeket azért adnak a műanyagokhoz, hogy a kívánt technikai célt elérjék a késztermékben, azonban más polimerek nélkül nem használhatók a kész műanyag vagy műanyag termék fő szerkezeti alkotórészeként. Ide tartoznak azok az anyagok is, amelyeket a polimerizáció folyamatához használnak.

A lista nem tartalmazza:

a) azokat az anyagokat, amelyek közvetlen módon befolyásolják a polimerizációt,

b) a színezékeket,

c) az oldószereket.

2. A következő anyagok nem szerepelnek a listán, még akkor sem, ha azokat szándékosan használják és engedélyezték:

a) engedélyezett savak, fenolok vagy alkoholok alumínium-, ammónium-, kalcium-, vas-, magnézium-, kálcium-és nátriumsói (ideértve a kettős és a savanyú sókat is); a »… sav(ak), sók« megnevezést tartalmazó nevek azonban megjelennek a listákon akkor, ha ott a megfelelő szabad sav(ak) nem szerepel(nek);

b) engedélyezett savak, fenolok vagy alkoholok cinksói (ideértve a kettős és a savanyú sókat is); ezekre a sókra egy csoportos SKH = 25 mg/kg (Zn-ben kifejezve) vonatkozik; ugyanez a Zn-re vonatkozó korlátozás vonatkozik még a következőkre is:

– a listán szereplő »… sav(ak), sók« nevet tartalmazó anyagok akkor, ha ott a megfelelő szabad sav(ak) nem szerepel(nek);

– a H rész 38. megjegyzésében szereplő anyagok.

3. A lista nem tartalmazza, bár azok jelen lehetnek,

a) azon anyagokat, amelyek benne lehetnek a végtermékben, például:

– a felhasznált anyagok szennyező anyagait,

– intermediereket,

– bomlástermékeket,

b) az engedélyezett anyagok keverékeit.

Azoknak az anyagoknak és eszközöknek, amelyek az a) és b) pont szerinti anyagokat tartalmazzák, eleget kell tenniük az 1935/2004/EK rendelet 3 cikkében előírt követelményeknek.

4. Az anyagoknak jó technikai minőségűeknek kell lenniük.

5. A lista a következő információkat tartalmazza:

1. oszlop (EGK-szám) : a listán levő anyag EGK szerinti referenciaszáma.

2. oszlop (CAS-szám) : a CAS (Chemical Abstracts Service) regisztrációs száma.

3. oszlop (NÉV) : a kémiai név.

4. oszlop (Korlátozások), amely lehet:

– speciális kioldódási (migrációs) határérték (SKH),

– az anyag maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben (MM),

– az anyag maximálisan megengedett mennyisége a műanyagban vagy eszközben, mg/6 dm² élelmiszerrel érintkező felületben kifejezve (MMF),

– bármely más, külön megemlített korlátozás,

– bármely más, külön említett előírás, amely az anyagra vagy a polimerre vonatkozik.

6. Ha a listán egyedileg feltüntetett anyag más általános megnevezés alá is esik, a vonatkozó korlátozásokat mindig az egyedi vegyületre kell alkalmazni.

7. Ha ellentmondás van a CAS-szám és a kémiai név között, a kémiai névnek kell elsőbbséget biztosítani. Ha bármilyen ellentmondás van a CAS-regiszterben és az EINECS-ben közölt CAS-szám között, a CAS-regiszter a meghatározó.

I. fejezet

Az adalék- és segédanyagok listája

EGK-szám	CAS-szám	Név	Korlátozások, illetve előírások
1.	2.	3.	4.

30000	000064-19-7	Ecetsav
30045	000123-86-4	Butil-acetát
30080	004180-12-5	Ecetsav rézsója	SKH(E)= 5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)
30140	000141-78-6	Etil-acetát
30280	000108-24-7	Ecetsav-anhidrid
30295	000067-64-1	Aceton
30370	⎯	Acetecetsav sók
30401	—	Zsírsavak acetilezett mono-és digliceridjei
30607	⎯	Alifás, el nem ágazó (C₂ – C₂₄) szénatomszámú, természetes olajokból és zsírokból származó savak, lítiumsó	SKH(T) = 0,6 mg/kg (lítiumként kifejezve)(8)
30610	—	C₂-C₂₄ szénatomszámú alifás el nem ágazó természetes olajokból és zsírokból származó mono-karbonsavak és ezek glicerinnel alkotott mono-, di- és triészterei (elágazó láncú zsírsavakat a természetes arányig tartalmaz)
30612	—	C₂-C₂₄ szénatomszámú alifás el nem ágazó, szintetikus mono-karbonsavak és azok glicerinnel alkotott mono-, di- és triészterei
30960	⎯	Alifás (C₆-C₂₂) monokarbon-savak poliglicerin észterei
31328	⎯	Zsírsavak, állati vagy növényi zsírok
31530	123968-25-2	2,4-Di(terc-pentil)-6-{1-[3,5- -di(terc-pentil)-2-hidroxi-fenil]etil}fenil- akrilát	SKH=5 mg/kg
31542	174254-23-0	Akrilsav, metil-észter, 1-dodekántiollal képzett telomer, C16–C18alkil-észterek	MM = 0,5% (m/m) KT-ben.
31730	000124-04-9	Adipinsav
33105	0146340-15-0	(C₁₂ – ₁₄) szénatomszámú szekunder alkoholok, β-(2-hidroxietoxi), etoxilálva	SKH = 5 mg/kg (44)
33120	⎯	Telített, el nem ágazó egyértékű, alifás (C₄-C₂₄) primer alkoholok
33350	009005-32-7	Alginsav
33535	0152261-33-1	α-alkének (C₂₀-C₂₄), malein anhidrid kopolimere, 4-amino-2,2,6,6-tetrametil-piperidinnel lejátszódó reakció terméke	Nem alkalmazható olyan zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyakban, melyekre a D-modellanyagot határozták meg. Nem használható alkoholos élemiszerekkel való érintkezéskor.
33801	⎯	Alkilbenzolszulfonsav (alkil: C₁₀-C₂₀₎	SKH=30 mg/kg
34240	—	Alkánszulfonsav fenolészterei (alkil: C₁₀-C₂₀)	SKH=6 mg/kg
34281	⎯	El nem ágazó, egyértékű, páros szénatomszámú (C₈-C₂₂) alkánszulfonsavak
34475	⎯	Aluminium - kalcium - hidroxid- -foszfit-hidrát
34480	⎯	Alumíniumszál, -forgács, -por
34560	021645-51-2	Alumínium-hidroxid
34690	011097-59-9	Bázikus alumínium-magnézium- -karbonát
34720	001344-28-1	Alumínium-oxid
34850	149325-92-2	Aminok, bisz(hidrogénezett tallolaj-alkil), oxidálva	MM= csak a következő felhasználásra: a) poliolefinekben 0,1% (m/m) koncentrációban, de LDPE-ben nem, ha olyan élelmiszerrel kerül érintkezésbe, amelyekre a MÉ 1-2-82/711 számú előírás 3-nál kisebb csökkentő.faktort ír elő. b) PET-ben 0,25 % (m/m) koncentrációban, ha a műanyag olyan élelmiszerrel érintkezik, amelyre a MÉ-1-2-82/711 számú előírás D modellanyagot ír elő.
34895	000088-68-6	2-Aminobenzamid	SKH= 0,05 mg/kg. Csak vízhez és italokhoz szánt PET-hez.
35120	013560-49-1	3-Amino-krotonsav bisz(2-hid- roxi-etil)-szulfiddal alkotott diésztere
35160	006642-31-5	6-Amino-1,3-dimetiluracil	SKH=5 mg/kg
35170	000141-43-5	2-Aminoetanol	SKH=0,05 mg/kg Nem használható azokhoz a műanyagokhoz, amelyekhez az MÉ 1-2-82/711 számú előírás a D modelloldat használatát írja elő, és élelmiszerrel csak közvetetten PET rétegen át érintkezik.
35284	00111-41-1	2-[(2-Aminoetilamino)]etanol	SKH=0,05 mg/kg Nem használható azohoz a műanyagokhoz, amelyekhez az MÉ 1-2-82/711 számú előírás a D modelloldat használatát írja elő, és élelmiszerrel csak közvetetten PET rétegen át érintkezik.
35320	007664-41-7	Ammónia
35440	012124-97-9	Ammónium-bromid
35600	001336-21-6	Ammónium-hidroxid
35840	000506-30-9	Arachinsav (eikozánsav)
35845	007771-44-0	Arachidonsav
36000	000050-81-7	Aszkorbinsav
36080	000137-66-6	Aszkorbinsav-palmitát
36160	010605-09-1	Aszkorbinsav-sztearát
36640	000123-77-3	Azodikarbonamid	Csak habosítóanyagként, felhasználása 2005. augusztus 2-től tilos
36840	012007-55-5	Bárium-tetraborát	SKH(E)=1 mg/kg (12) (báriumban kifejezve) és SKH(E)=6 mg/kg (23) (bórban kifejezve) az ivóvíz előírás figyelembevételével.
36880	008012-89-3	Méhviasz
36960	003061-75-4	Behénamid
37040	000112-85-6	Behénsav
37280	001302-78-9	Bentonit
37360	000100-52-7	Benzaldehid	H rész 9. megjegyzése szerint
37600	000065-85-0	Benzoesav
37680	000136-60-7	Butil-benzoát
37840	000093-89-0	Etil-benzoát
38080	000093-58-3	Metil-benzoát
38160	002315-68-6	Propil-benzoát
38510	136504-96-6	Az 1,2-bisz(3-aminopropil)etilén- -diamin, N-butil-2,2,6,6- -tetrametilpiperidin-4-amin és a 2,4,6-triklór-1,3,5-triazin polimere	SKH=5 mg/kg
38515	001533-45-5	4,4-Bisz(benzoxazol-2-il)stilbén	SKH=0,05 mg/ kg (1)
38550	0882073-43-0	bisz(4-propilbenzilidén)propil-szorbitol	SKH = 5 mg/kg (beleértve hidrolízis-termékeinek összegét is)
38810	080693-00-1	Bisz[2,6-di(terc-butil)-4-metil- fenil]pentaeritit-difoszfit	SKH=5 mg/kg (foszfit és foszfát összesen)
38840	154862-43-8	Bisz(2,4- -dikumilfenilpentaeretrit)difoszfit	SKH=5 mg/kg magának az anyagnak, oxidált formájának, bisz(2,4- -dikumilfenilpentaerit)difoszfát és hidrolizis termékének(2,4- -dikumilfenol) összege.
38875	002162-74-5	Bisz(2,6-diizopropilfenil) karbodiimid	SKH = 0,05 mg/kg. A PET-réteg mögötti felhasználásra.
38879	135861-56-2	Bisz(3,4-dimetilbenzilidén)-szorbit
38885	002725-22-6	2,4-Bisz(2,4-dimetilfenil)-6-(2-hidroxi-4- n-oktiloxifenil)-1,3,5-triazin	SKH = 0,05 mg/kg. Csak vizes élelmiszerek esetében.
38950	079072-96-1	Bisz(4-etilbenzilidén)-szorbit
39200	006200-40-4	Bisz(2-hidroxietil)-2-hidroxipropil- -3-(dodeciloxi)metil- -ammónium-klorid	SKH=1,8 mg/kg
39680	000080-05-7	2,2-Bisz(4-hidroxifenil)-propán	SKH(E)= 0,6 mg/kg (28)
39815	182121-12-6	9,9-Bisz(metoximetil)fluorén	SKH = 0,05 mg/kg
39890	087826-41-3	1,3:2,4-Bisz-O-[(metilfenil)- -metilén]-szorbit
	069158-41-4	1,3:2,4-Bisz-O-(1-feniletilidén)- -szorbit
	054686-97-4	Bisz-O-(4-metilbenzilidén)- -szorbit
	081541-12-0	1,3:2,4-Bisz-O-[(4-metilfenil)- -metilén]-D-glucit
39925	129228-21-3	3,3-Bisz(metoximetil)-2,5- -dimetilhexán	SKH=0,05 mg/kg
40120	068951-50-8	Bisz(polietilénglikol)-hidroxi-metilfoszfonát	SKH=0,6 mg/kg
40155	0124172-53-8	N,N’-bisz(2,2,6,6-tetrametil-4-piperidil)- N,N’-diformil-hexametilén-diamin	SKH = 0,05 mg/kg (1) (44)
40320	10043-35-3	Bórsav	SKH(E)=6 mg/kg (23) (bórban kifejezve), az ivóvíz előírás figyelembevételével.
40400	010043-11-5	Bór-nitrid
40570	000106-97-8	Bután
40580	000110-63-4	Bután-1,4-diol	SKH(E)=5 mg/kg (24)
41040	005743-36-2	Kalcium-butirát
41120	010043-52-4	Kalcium-klorid
41280	001305-62-0	Kalcium-hidroxid
41520	001305-78-8	Kalcium-oxid
41600	012004-14-7 037293-22-4	Kalcium-szulfo-aluminát
41680	000076-22-2	Kámfor	A H rész 9. megjegyzése szerint
41760	008006-44-8	Kandelillaviasz
41840	000105-60-2	Kaprolaktám	SKH(E)=15 mg/kg (5)
41960	000124-07-2	Kaprilsav
42080	001333-86-4	Szénpigment	Az G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
42160	000124-38-9	Szén-dioxid
42320	007492-68-4	Szénsavas rézsók	SKH(E)=5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)
42500	⎯	Szénsav sók
42640	009000-11-7	(Karboxi-metil)-cellulóz
42720	008015-86-9	Lignocerinviasz
42800	009000-71-9	Kazein
42880	008001-79-4	Ricinusolaj
42960	064147-40-6	Dehidratált ricinusolaj
43200	—	Ricinusolaj mono- és digliceridjei
43280	009004-34-6	Cellulóz
43300	009004-36-8	Cellulóz-acetát-butirát
43360	068442-85-3	Regenerált cellulóz
43440	008001-75-0	Cerezin
43480	064365-11-3	Aktív szén, aktivált	Az G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
43515	—	Kókuszzsírsavak kolinésztereinek kloridjai	MMF=0,9 mg/6 dm²
44160	000077-92-9	Citromsav
44640	000077-93-0	Trietil-citrát
45195	^007787-70-4	^{Réz(II)-bromid}	^{SKH(E)=5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)}
45200	001335-23-5	Réz-jodid	SKH(E) = 5 mg/kg (7) (rézben kifejezve) és SKH = 1 mg/kg (11) (jódként kifejezve).
45280	—	Pamutszálak
45450	068610-51-5	p-Krezol-diciklopentadién- -izobutilén-kopolimer	SKH=5 mg/kg
45560	014464-46-1	Krisztobalit
45600	003724-65-0	Krotonsav	MMF(E)= 0,05 mg/6 dm²(33)
45640	005232-99-5	2-Ciano-3,3-difenil-akrilsav,etilészter	SKH= 0,05 mg/kg
45703	491589-22-1	cisz-1,2-Ciklohexán-dikarbonsav, kalciumsó	SKH = 5 mg/kg
45705	166412-78-8	1,2-ciklohexándikarbonsav, diizononil-észter
45760	000108-91-8	Ciklohexil-amin
45920	009000-16-2	Mézga
45940	000334-48-5	Dekánsav
46070	010016-20-3	α-Dextrin
46080	007585-39-9	β-Dextrin
46375	061790-53-2	Kovaföld
46380	068855-54-9	Diatómaföld, izzított szódahamu
46480	032647-67-9	Dibenzilidén-szorbit
46700	⎯	5,7-Di-terc-butil-3-(3,4- és 2,3-dimetil- fenil)-3H-benzofurán-2-on, a) 5,7-diterc-butil-3-(3,4-dimetil-fenil)- 3H-benzofurán-2-on 80-100% (m/m) és b) 5,7-diterc-butil-3-(2,3-dimetil-fenil)-3H-benzofurán-2-on 0-20% (m/m) tartalommal	SKH=5 mg/kg
46720	004130-42-1	2,6-di-terc-butil-4-etil-fenol	MMF= 4,8 mg/6 dm²
46790	004221-80-1	(2,4-Di-terc-butil-fenil)-(3,5-di- -terc-butil-4-hidroxibenzoát)
46800	067845-93-6	Hexadecil-(3,5-di-terc-butil-4- -hidroxi-benzoát)
46870	003135-18-0	Dioktadecil-(3,5-di-terc-butil-4- -hidroxibenzil-foszfonát)
46880	065140-91-2	[3,5-Di-(terc-butil)-4-hidroxi-benzilfoszfonsav]-monoetilészter-- kalciumsója	SKH=6 mg/kg
47210	026427-07-6	Dibutiltiosztannánsav-polimer [Thiobisz(butilón-szulfid)-polimer]	Az G rész szerinti követelményeknek megfelelően.
47440	000461-58-5	Diciándiamin
47540	027458-90-8	Di(terc-dodecil)-diszulfán	SKH=0,05 mg/kg
47680	000111-46-6	Dietilénglikol	SKH=30 mg/kg (3)
48460	000075-37-6	1,1-Difluoretán
48620	000123-31-9	Benzol-1,4-diol („Hidrokinon”)	SKH=0,6 mg/kg
48720	000611-99-4	4,4’-Dihidroxibenzofenon	SKH=6 mg/kg(15)
48960	⎯	9,10-dihidroxi-sztearinsav és oligomerjei	SKH = 5 mg/kg
49080	0852282-89-4	N-(2,6-Diizopropilfenil)-6-[4-(1,1,3,3-tetrametilbutil)fenoxi]-1H-benzo[de]izokinolin-1,3(2H)-dion	SKH = 0,05 mg/kg (39) (45) (46) Kizárólag polietilén-tereftalátban (PET) való felhasználásra.
49485	134701-20-5	2,4-Dimetil-6-(1-metil-pentadecil)fenol	SKH=1 mg/kg
49540	000067-68-5	Dimetil-szulfoxid
51200	000126-58-9	Dipentaeritrit
51700	147315-50-2	2-(4,6-Difenil-1,3,5-triazin-2-il)-5- -(hexiloxi)fenol	SKH=0,05 mg/kg
51760	025265-71-8 000110-98-5	Dipropilénglikol
52640	016389-88-1	Dolomit
52645	010436-08-5	Cisz-eikoz-11-énamid
52720	000112-84-5	Erukasav-amid
52730	000112-86-7	Erukasav
52800	000064-17-5	Etanol
53270	037205-99-5	Etil-(karboxi-metil)-cellulóz
53280	009004-57-3	Etil-cellulóz
53360	000110-31-6	N,N’-Etilén-bisz(olajsav-amid)
53440	005518-18-3	N,N’-Etilén-bisz(palmitinsav-amid)
53520	000110-30-5	N,N’-Etilén-bisz(sztearinsav-amid)
53600	000060-00-4	Etiléndiamin-tetraecetsav
53610	054453-03-1	Etiléndiamintetraecetsav- rézsó	SKH(E)=5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)
53650	000107-21-1	Etilénglikol	SKH(E)=30 mg/kg (3)
54005	005136-44-7	N-Palmitol-N’-sztearoil-etilén- -diamin
54260	009004-58-4	Etil-(hidroxi-etil)-cellulóz
54270	—	Etil-(hidroxi-metil)-cellulóz
54280	—	Etil-(hidroxi-propil)-cellulóz
54300	118337-09-0	2,2’-Etilén-bisz[4,6-di-(terc- -butil)fenil]-fluorfoszfozit	SKH=6 mg/kg
54450	—	Állati és növényi élelmiszerekből nyert zsírok és olajok
54480	—	Állati és növényi élelmiszerekből nyert hidrogénezett zsírok és olajok
54930	025359-91-5	Formaldehid—1-naftolkopolimer	SKH=0,05 mg/kg
55040	000064-18-6	Hangyasav
55120	000110-17-8	Fumársav
55190	029204-02-2	Gadoleinsav
55440	009000-70-8	Zselatin
55520	⎯	Üvegszál
55600	⎯	Üveggyöngy (mikro)
55680	000110-94-1	Glutársav
55910	736150-63-3	Gliceridek, ricinusolaj-mono-, hidrogénezett, acetátok
55920	000056-81-5	Glicerin
56020	099880-64-5	Glicerin dibehenát
56360	—	Glicerin acetátok
56486	⎯	Glicerin alifás, telített, el nem ágazó, páros szénatomszámú (C₁₄-C₁₈) savakkal és alifás telítetlen, el nem ágazó páros szénatomszámú (C₁₆-C₁₈) savakkal képzett észterei
56487	—	Glicerin butirátok
56490	—	Erukasav glicerinészter
56495	—	Glicerin 12-hidroxi-sztearátok
56500	—	Glicerin laurátok
56510	—	Glicerin linolenátok
56520	—	Glicerin mirisztátok
56535	—	Glicerin nonánsasav észterei
56540	—	Glicerin oleátok
56550	—	Glicerin palmitátok
56570	—	Glicerin propionátok
56580	—	Glicerin ricinoleátok
56585	—	Glicerin sztearátok
56610	030233-64-8	Glicerin-monobehenát
56720	026402-23-3	Glicerin-monohexanoát
56800	030899-62-8	Glicerin-monolaurát-diacetát
56880	026402-26-6	Glicerin-monooktanoát
57040	—	Glicerin-monooleát aszkorbinsav észtere
57120	—	Glicerin monooleát citromsav észtere
57200	—	Glicerin monopalmitát aszkorbinsav észtere
57280	—	Glicerin monopalmitát citromsav észtere
57600	—	Glicerin monosztearát aszkorbin-sav észtere
57680	—	Glicerin monosztearát citromsav észtere
57800	018641-57-1	Glicerin-tribehenát
57920	000620-67-7	Glicerin-triheptanoát
58300	—	Glicinsók
58320	007782-42-5	Grafit
58400	009000-30-0	Guargyanta
58480	009000-01-5	Gumiarabicum
58720	000111-14-8	Heptánsav
59280	000100-97-0	Hexametilén -tetramin	SKH(E)= 15 mg/kg (22) (formaldehidben kifejezve)
59360	000142-62-1	Hexánsav
59760	019569-21-2	Huntit
59990	007647-01-0	Hidrogén-klorid
60025	—	Hidrogénezett homopolimerek és/vagy kopolimerek 1-decénből és/vagy 1-dodecénből és/vagy 1-okténből	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően. Nem használható zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyakhoz.
60027	—	Hidrogénezett homopolimerek és/vagy kopolimerek 1-hexénből és/vagy 1-okténből és /vagy 1-decénből és/vagy 1-dodecénből és/vagy 1-tetracénből (Mw: 440-12000)	Nem alkalmazható olyan zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyakban, melyekre a D-modellanyagot határozták meg. A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
60030	012072-90-1	Hidromagnezit
60080	012304-65-3	Hidrotalkit
60160	000120-47-8	Etil-(4-hidroxi-benzoát)
60180	004191-73-5	Izopropil-(4-hidroxi-benzoát)
60200	000099-76-3	Metil-(4-hidroxi-benzoát)
60240	000094-13-3	Propil-(4-hidroxi-benzoát)
60480	003864-99-1	2-[2-Hidroxi-3,5-di(terc- -butil)fenil]-5-klórbenztriazol	SKH(E)=30 mg/kg (19)
60560	009004-62-0	(Hidroxietil)-cellulóz
60880	009032-42-2	(Hidroxietil-metil)-cellulóz
61120	009005-27-0	(Hidroxietil)-keményítő
61390	037353-59-6	(Hidroximetil)-cellulóz
61680	009004-64-2	(Hidroxipropil)-cellulóz
61800	009049-76-7	(Hidroxipropil)-keményítő
61840	000106-14-9	12-Hidroxi-sztearinsav
62020	007620-77-1	12-Hidroxisztearinsav, lítiumsó	SKH (E)= 0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve).
62140	006303-21-5	Hipofoszforossav (foszfinsav)
62215	0007439-89-6	Vas	SKH = 48 mg/kg
62240	001332-37-2	Vas-oxid
62245	012751-22-3	Vas-foszfid	Csak PET polimerek és kopolimerek esetén.
62280	009044-17-1	Izobutilén-butén kopolimer
62450	000078-78-4	Izopentán
62640	008001-39-6	Japán viasz
62720	001332-58-7	Kaolin
62800	—	Izzított kaolin
62960	000050-21-5	Tejsav
63040	000138-22-7	Butil-laktát
63280	000143-07-7	Laurinsav
63760	008002-43-5	Lecitin
63840	000123-76-2	Levulinsav
63920	000557-59-5	Lignocerinsav
64015	000060-33-3	Linolsav
64150	028290-79-1	Linolénsav
64500	—	Lizinsók
64640	001309-42-8	Magnézium-hidroxid
64720	001309-48-4	Magnézium-oxid
64800	00110-16-7	Maleinsav	SKH(E)=30 mg/kg (4)
64990	025736-61-2	Maleinsav-anhidrid-sztirol, kopolimer, nátriumsó	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
65020	006915-15-7	Almasav
65040	000141-82-2	Malonsav
65520	000087-78-5	Mannit
65920	066822-60-4	[(N-Metakroiloxietil-N,N-dimetil-N- karboximetil-ammónium)-klorid]-nátriumsó; oktadecil-metakrilát, etil- -metakrilát, , ciklohexil-metakrilát, N-vinil-pirrolidin-2-on kopolimerek
66200	037206-01-2	Metil-(karboxilmetil)-cellulóz
66240	009004-67-5	Metil-cellulóz
66560	004066-02-8	2,2’-Metilén-bisz(4-metil-6- -ciklohexilfenol)	SKH(E)=3 mg/kg (6)
66580	000077-62-3	2,2’-Metilén-bisz[4-metil-6-(1- -metilciklohexil)fenol]	SKH(E)=3 mg/kg (6)
66640	009004-59-5	Metil-etil-cellulóz
66695	—	Metil-(hidroximetil)-cellulóz
66700	009004-65-3	Metil-(hidroxipropil)-cellulóz
66755	002682-20-4	2-Metil-2,3-dihidro-izotiazol- -3-on	SKH = 0,5 mg/kg. Csak vizes polimer-diszperziókban és emulziókban használható olyan koncentrációk mellett, amelyeknek nincs antimikrobiális hatása a polimer felületén vagy nincs ilyen hatása magára az élelmiszerre
66905	000872-50-4	N-Metilpirolidon
66930	068554-70-1	Metilszilszeszkvioxán	Maradék monomer metilszilszeszkvioxánban < 1 mg metiltrimetoxiszilán/kg metilszilszeszkvioxán.
67120	012001-26-2	Csillámpala
67155	—	4-(2-Benzoxazolil)-4’-(5-metil- 2benzoxazolil)sztilbén, 4,4’- bisz(2benzoxazolil)sztilbén és 4,4’bisz(5-metil-2-benzoxazolil)sztilbén elegye	Legfeljebb 0,05% (m/m) (a használt anyag mennyisége/a keverék mennyisége) A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
67180	—	(Decil-oktil)-ftalát (50 %m/m), didecil-ftalát (25 %m/m) és dioktil-ftalát (25 %m/m) keveréke	SKH = 5 mg/kg (1)
67200	001317-33-5	Molibdén-diszulfid
67840	—	Montánsav, illetve etilénglikollal, illetve 1,3-butándiollal, illetve glicerinnel alkotott észterei
67850	008002-53-7	Montánviasz
67891	000544-63-8	Mirisztinsav
68040	003333-62-8	7-(2H-Naftol[1,2-d]triazol-2-il)-3- -fenil-kumarin
68078	027253-31-2	Hexametilén-tetramin	SKH(E)= 0,05 mg/kg (neodekánsavban kifejezve) és SKH(E)=0,05 mg/kg (14) (kobaltban kifejezve). Nem alkalmazható olyan élelmiszerrel érintkző polimerekre, ahol a MÉ-1-2-82/711 számú előírás D modell oldatot ír elő.
68119	—	Neopentil glikol, diészterek és monoészterek benzoesavval és 2-etilhexánsavval	SKH = 5 mg/kg Nem alkalmazható olyan zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyakban, melyekre a D-modellanyagot határozták meg.
68125	037244-96-5	Nefelin-szienit
68145	080410-33-9	2,2’,2"-Nitrilo{trietil-trisz[3,3’,5,5’- -tetra-(terc-butil)-1,1’-bifenil-2,2’- -diil]-foszfit}	SKH=5 mg/kg (foszfit és foszfát összesen)
68960	000301-02-0	Olajsav-amid
69040	000112-80-1	Olajsav
69760	000143-28-2	Oktadec-9-én-1-ol
69920	000144-62-7	Oxálsav	SKH(E)=6 mg/kg (29)
70000	070331-94-1	4,5-Dioxo-3,6-diaza-oktán-1,8- -diil-di{3-[3,5-di(terc-butil)-4- -hidroxi-fenil]propinát}
70240	012198-93-5	Ozokerit
70400	000057-10-3	Palmitinsav
70480	000111-06-8	Palmitinsav, butil-észter
71020	000373-49-9	Palmitoleinsav
71440	009000-69-5	Pektin
71600	000115-77-5	Pentaeritrit
71635	025151-96-6	Pentaeritrit-dioleát	SKH=0,05 mg/kg. Nem használható azokhoz a műanyagokhoz, amelyekhez a MÉ 1-2-82/711 számú előírás a D modelloldat használatát írja elő.
71670	178671-58-4	Pentaeritrit-terakisz(2-ciano-3,3- -difenilprop-2-énoát)	SKH=0,05 mg/kg
71680	006683-19-8	Pentaeritrit-tetrakisz[3-(3,5-di- -terc-butil-4-hidroxi-fenil)- -propionát]
71720	000109-66-0	Pentán
71960	003825-26-1	Perfluoroktánsav, ammóniumsó	Csak nagy hőmérsékleten szinterezett, többször használatos tárgyakban használható.
72141	0018600-59-4	2,2’-(1,4-fenilén)bisz[4H-3,1-benzoxazin-4-on]	SKH = 0,05 mg/kg (beleértve hidrolízis-termékeinek összegét is)
72640	007664-38-2	Foszforsav
73160	—	Foszforsav (C16 és C18 mono- és dialkil)-észterei	SKH=0,05 mg/kg
73720	000115-96-8	Triklóretil-foszfát	SKH=NK (KH=0,02 mg/kg, beleértve a vizsgálati módszer hibáját is)
74010	145650-60-8	Bisz[2,4-di-(terc-butil)-6- -metilfenil]-etil-foszfát	SKH=5 mg/kg (foszfit és foszfát összesen)
74240	031570-04-4	Trisz[2,4-di-(terc-butil)-fenil]- -foszfit
74480	000088-99-3	Ftálsav
74560	000085-68-7	Benzil-butil-ftalát	Csak a következőkként használható: a) lágyító többször használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, b) lágyító olyan egyszer használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, melyek zsírszegény élelmiszerekkel érintkeznek, kivéve a 20/2008. (V. 14.) EüM rendeletben meghatározott anyatej-helyettesítő és -kiegészítő tápszereket, és a 35/2004.(IV. 26.) ESZCSM rendelet szerinti termékeket, c) technológiai segédanyag, legfeljebb 0,1%-os koncentráció a végtermékben. SKH = 30 mg/kg élelmiszer-utánzó modellanyag.
74640	000117-81-7	Bisz(2-etilhexil)-ftalát	Csak a következőkként használható: lágyító zsírszegény élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő, többször használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, ) technológiai segédanyag, legfeljebb 0,1%-os koncentráció a végtermékben, SKH = 1,5 mg/kg élelmiszer-utánzó modellanyag.
74880	000084-74-2	Dibutil-ftalát	Csak a következőkként használható: a) lágyító zsírszegény élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő, többször használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, b) technológiai segédanyag, legfeljebb 0,05%-os koncentráció a végtermékben. SKH = 0,3 mg/kg élelmiszer-utánzó modellanyag.
75100	068515-48-0 028553-12-0	Telített primer C8–C10 elágazó láncú alkoholokkal képzett több mint 60% C9 ftalát diészterek	Csak a következőkként használható: a) lágyító többször használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, b) lágyító olyan egyszer használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, melyek zsírszegény élelmiszerekkel érintkeznek, kivéve a 20/2008. (V. 14.) EüM rendeletben meghatározott anyatej-helyettesítő és -kiegészítő tápszereket és a 35/2004. (IV. 26.)ESZCSM rendelet szerinti termékeket, c) technológiai segédanyag, legfeljebb 0,1%-os koncentráció a végtermékben. SKH(E) = 9 mg/kg élelmiszer-utánzó modellanyag. (42)
75105	068515-49-1 026761-40-0	Telített primer C9–C11 alkoholok több mint 90% C10 ftalát diészterek	Csak a következőkként használható: a) lágyító többször használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, b) lágyító olyan egyszer használatos műanyagokhoz és műanyag tárgyakhoz, melyek zsírszegény élelmiszerekkel érintkeznek, kivéve a 20/2008. (V. 14.) EüM rendeletben meghatározott anyatej-helyettesítő és -kiegészítő tápszereket, és a 35/2004.(IV. 26.) ESZCSM rendelet szerinti termékeket, c) technológiai segédanyag, legfeljebb 0,1%-os koncentráció a végtermékben. SKH (E)= 9 mg/kg élelmiszer-utánzó modellanyag. (42)
76320	000085-44-9	Ftálsavanhidrid
76415	019455-79-9	Pimelinsav, kalciumsó
76463	—	Poliakrilsav, sók	SKH(T) = 6 mg/kg (36) (akrilsavra)
76721	009016-00-6 063148-62-9	Polidimetilsziloxán (móltömeg >6800)	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
76723	167883-16-1	Polidimetilsziloxán, 3-aminopropil lezárású, polimer diciklohexil-metán-4,4′- diizocianáttal	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
76725	661476-41-1	Polidimetilsziloxán, 3-aminopropil lezárású, polimer 1-izocianáto-3- izocianátometil-3,5,5-trimetilciklohexánnal	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
76730	—	γ-Hidroxipropilezett polidimetilsziloxan	SKH=6 mg/kg
76807	00073018-26-5	Adipinsav poliésztere, 1,3-butándiollal, 1,2-propándiollal és 2-etil-1-hexanollal	SKH = 30 mg/kg
76815	—	Adipinsav és glicerin vagy pentaeritritol poliésztere, páros számú, egyenesláncú C12–C22 zsírsavakkal képzett észterek	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
76845	031831-53-5	1,4-Butándiol kaprolaktámmal képzett poliésztere	A 14260 és 13720 EGK számú anyagokra vonatkozó korlátozást figyelembe kell venni. A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
76866	—	Adipinsav propán-1,2-diollal, illetve bután-1,3-diollal és vagy bután-1,4-diollal és vagy propilénglikollal alkotott poliészterei, a láncok végén ecetsavval vagy n-oktanollal és vagy n-dekanollal lezárva	SKH=30 mg/kg
76960	025322-68-3	Polietilénglikol
77370	070142-34-6	Polietilénglikol-30-dipolihidroxisztearát
77600	061788-85-0	Hidrogénezett ricinusolaj polietilénglikol észtere
77702	—	Alifás (C₆-C₂₂) monokarbonsavak polietilénglikol észterei és azok ammónium- és nátrium szulfátjai
77708	—	El nem ágazó és elágazó, (C₈-C₂₂) primer alkoholok polietilénglikol (EO =1-50) -éterei	SKH = 1,8 mg/kg A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
77732	—	Butil 2-ciano 3-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil) akrilát polietilénglikol (EO = 1–30, tipikusan 5) étere	SKH = 0,05 mg/kg Csak PET-ben használható fel.
77733	—	Butil-2-ciano 3-(4-hidroxifenil) akrilát polietilénglikol (EO = 1–30, tipikusan 5) étere	SKH = 0,05 mg/kg Csak PET-ben használható fel.
77895	068439-49-6	Polietilénglikol-monoalkil-éter (EO=2-6, alkil: C₁₆-C₁₈)	SKH=0,05 mg/kg A G részben megállapított előírásoknak megfelelően
77897	—	Polietilénglikol (EO = 1–50) monoalkil-éter (el nem ágazó és elágazó, C₈–C₂₀) –szulfát, sók	SKH = 5 mg/kg
79040	009005-64-5	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -monolaurát
79120	009005-65-6	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -monooleát
79200	009005-66-7	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -monopalmitát
79280	009005-67-8	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -monosztearát
79360	009005-70-3	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -trioleát
79440	009005-71-4	Polietilénglikol-1,4-anhidro-szorbit- -trisztearát
79600	009046-01-9	Polietilénglikol-tridecil-éter-foszfát	SKH = 5 mg/kg. Csak vizes élelmiszerekkel rendeltetés-szerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak esetében. A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
79920	009003-11-6 106392-12-5	Poli(etilén-propilén)glikol
80000	009002-88-4	Polietilén viasz
80077	0068441-17-8	Polietilén gyanták oxidálva	SKH = 60 mg/kg
80240	029894-35-7	Ricinolsav poliglicerin észtere
80350	0124578-12-7	Poli(12-hidroxi-sztearátsav)-polietilén- imin kopolimer	Kizárólag polietilén-tereftalátban (PET), polisztirénben (PS), ütésálló polisztirénben (HIPS) és poliamidban (PA) való felhasználásra, 0,1 tömegszázalékig. A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
80480	0090751-07-8; 0082451-48-7	Poli(6-morfolin-1,3,5-triazin-2,4-diil)-[(2,2,6,6-tetrametil-4-piperidil)imino)]-hexametilén-[(2,2,6,6-tetrametil-4-piperidil)imino)]	SML = 5 mg/kg (47)A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
80510	1010121-89-7	Poli(3-nonil-1,1-dioxo-1-tiopropán-1,3-diil)- blokk-poli(x-oleil-7-hidroxi-1,5-diimino- oktán-1,8-diil), folyamatkeverék, x=1 és/ vagy 5, dodecilbenzolszulfonsavval semlegesítve	Kizárólag polimerizációs gyártási segédanyagként használható polietilénben (PE), polipropilénben (PP) és polisztirénben (PS).
80640	—	Poli-(hidroxi-alkil, C₂-C₄)- -dimetil-polisziloxán
80720	008017-16-1	Polifoszforsav
80800	025322-69-4	Polipropilénglikol
81060	009003-07-0	Polipropilén viasz
81220	192268-64-7	Poli-({6-[N-(2,2,6,6-tetrametilpiperidin-4- il)butilamino]-1,3,5-triazin-2,4-diil}- [(2,2,6,6-tetrametilpiperidin-4-il)imino]- hexán-1,6-diil[(2,2,6,6-tetrametil-piperidin- 4-il)imino]-a-[N,N,N’,N’-tetrabutil-N’’’’- [(2,2,6,6-tetrametil-piperidin-4- ilamino)hexil][1,3,5-triazin-2,4,6-triamin]- ω-N,N,N’,N’- -tetrabutil-1,3,5-triazin-2,4-diamin)	SKH=5 mg/kg
81500	9003-39-8	Polivinilpirrolidon	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
81515	087189-25-1	Glicerin cinksó polimer	SKH(E) = 25 mg/kg (38) (cinkben kifejezve)
81520	007758-02-3	Kálium-bromid
81600	001310-58-3	Kálium-hidroxid
81760	—	Sárgaréz, bronz, vörösréz, saválló acél, ón porok, lemezkék és szálak, és vörösréz-, ón- és vasötvözetek	SKH (E)= 5 mg/kg (7) (vörösrézben kifejezve), SKH = 48 mg/kg (vasban kifejezve)
81840	000057-55-6	Propán-1,2-diol
81882	000067-63-0	Propán-2-ol
82000	000079-09-4	Propionsav
82080	009005-37-2	1,2-Propilénglikol-alginát
82240	022788-19-8	1,2-Propilénglikol-dilaurát
82400	000105-62-4	1,2-Propilénglikol-dioleát
82560	033587-20-1	1,2-Propilénglikol-dipalmitát
82720	006182-11-2	1,2-Propilénglikol-disztearát
82800	027194-74-7	1,2-Propilénglikol-monolaurát
82960	001330-80-9	1,2-Propilénglikol-monooleát
83120	029013-28-3	1,2-Propilénglikol-monopalmitát
83300	001323-39-3	1,2-Propilénglikol-monosztearát
83320	—	Propil-(hidroxi-etil)-cellulóz
83325	—	Propil-(hidroxi-metil)-cellulóz
83330	—	Propil-(hidroxi-propil)-cellulóz
83440	002466-09-3	Pirofoszforsav
83455	013445-56-2	Pirofoszforossav
83460	012269-78-2	Pirofillit
83470	014808-60-7	Kvarc
83599	068442-12-6	Az olajsav-(2-szulfaniletil)-észter reakciótermékei diklór-dimetilónnal, nátrium-szulfiddal és triklór- -metilónnal	SKH(E)=0,18 mg/kg (16) (ónban kifejezve)
83610	073138-82-6	Gyantasavak
83840	008050-09-7	Fenyőgyanta
84000	008050-31-5	Fenyőgyanta glicerinésztere
84080	008050-26-8	Fenyőgyanta pentaeritritésztere
84210	065997-06-0	Hidrogénezett fenyőgyanta
84240	065997-13-9	Hidrogénezett fenyőgyanta glicerinésztere
84320	008050-15-5	Hidrogénezett fenyőgyanta metilésztere
84400	064365-17-9	Hidrogénezett fenyőgyanta pentaeritritésztere
84560	009006-04-6	Természetes gumi
84640	000069-72-2	Szalicilsav
85360	000109-43-3	Dibutil-szebacát
85601	—	Természetes szilikátok (azbeszt kivételével)
85610	—	Természetes és izzított szilikátok (azbesztek kivételével)
85680	001343-98-2	Sziliciumsav
85840	053320-86-8	Lítium-, magnézium-, nátrium-szilikátok	SKH(E)=0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
86000	—	Szililezett kovasav sók
86160	000409-21-2	Szilicium-karbid
86240	007631-86-9	Szilicium-dioxid
86285	—	Izzított szilíciumdioxid
86560	007647-15-6	Nátrium-bromid
86720	001310-73-2	Nátrium-hidroxid
87040	001330-43-4	Nátrium-tetraborát	SKH(E)=6 mg/kg (23) (bórban kifejezve) az ivóvíz előírás figyelembevételével
87200	000110-44-1	Szorbinsav
87280	029116-98-1	1,4-Anhidro-szorbit-dioleát
87520	062568-11-0	1,4-Anhidro-szorbit-monobehenát
87600	001338-39-2	1,4-Anhidro-szorbit-monolaurát
87680	001338-43-8	1,4-Anhidro-szorbit-monooleát
87760	026266-57-9	1,4-Anhidro-szorbit-monopalmitát
87840	001338-41-6	1,4-Anhidro-szorbit-monosztearát
87920	061752-68-9	1,4-Anhidro-szorbit-terasztearát
88080	026266-58-0	1,4-Anhidro-szorbit-trioleát
88160	054140-20-4	1,4-Anhidro-szorbit-tripalmitát
88240	026658-19-5	1,4-Anhidro-szorbit-trisztearát
88320	000050-70-4	Szorbit
88600	026836-47-5	Szorbit-monosztearát
88640	008013-07-8	Szójaolaj, epoxidált	SKH= 60 mg/kg. A 20/2008. (V. 14.) EüM rendeletben meghatározott anyatej-helyettesítő és -kiegészítő tápszereket, vagy a 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendeletben meghatározott, csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt feldolgozott gabonaalapú élelmiszereket és bébiételeket tartalmazó üvegedények lezárására használatos PVC-tömítések esetében azonban a SKH 30 mg/kg. A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.”
88800	009005-25-8	Étkezési keményítő
88880	068412-29-3	Hidrolizált keményítő
88960	000124-26-5	Sztearinsav-amid
89040	000057-11-4	Sztearinsav
89120	000123-95-5	Sztearinsav, butil-észter
89200	007617-31-4	Réz(II)-sztearát	SKH(E) = 5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)
89440	—	Sztearinsav etilénglikollal alkotott észterei	SKH(E)=30 mg/kg (3)
90720	058446-52-9	Sztearoil-benzoil-metán
90800	005793-94-2	2-[(2-Sztearoil-oxi)-propionil- -oxi]-propionsav kalciumsó
90960	000110-15-6	Borostyánkősav
91200	000126-13-6	Szacharóz-acetát-izobutirát
91360	000126-14-7	Szacharóz-oktaacetát
91530	—	Szulfoszukcinátsav alkil (C₄-C₂₀) vagy ciklohexil diészterek, sók	SKH = 5 mg/kg
91815	—	Szulfoszukcinátsav monoalkil (C₁₀-C₁₆) polietilén-glikol észterek, sók	SKH = 2 mg/kg
91840	007704-34-9	Kén
91920	007664-93-9	Kénsav
92030	010124-44-4	Réz(II)-szulfát	SKH(E) = 5 mg/kg (7) (rézben kifejezve)
92080	014807-96-6	Talkum
92150	001401-55-4	Csersav	A JECFA- előírásai szerint
92160	000087-69-4	Borkősav
92195	—	Taurinsók
92200	0006422-86-2	Tereftálsav, bisz(2-etilhexil)-észter	SKH = 60 mg/kg
92205	057569-40-1	[2,2’-Metilén-bisz(4-metil-6-terc- -butil-fenol)]tereftalát
92350	000112-60-7	Tetraetilénglikol
92470	0106990-43-6	N,N’,N’’,N’’-tetrakisz(4,6-bisz(N-butil-(N- metil-2,2,6,6-tetrametil-piperidin-4- il)amino)triazin-2-il)-4,7-diazadekan-1,10- diamin	SKH = 0,05 mg/kg
92475	0203255-81-6	3,3’,5,5’-tetrakisz(tert-butil)-2,2’- dihidroxibifenil, ciklikus észter [3-(3-tert- butil-4-hidroxi-5-metilfenil)propil]oxi- foszfonsavval	SKH= 5 mg/kg (az anyag és a hidrolízis-termékek foszfit és foszfát formájának összegeként kifejezve)
92640	000102-60-3	N,N,N’,N’-Tetrakisz(2-hidroxi- -propil)-etiléndiamin
92700	078301-43-6	2,2,4,4-Tetrametil-20-(2,3- -epoxipropil)-7-oxa-3,20-diaza- -dispiro[5.1.11.2]heneikozán-21- -on polimere	SKH=5 mg/kg
92930	120218-34-0	Tiodi-2,1-etándiil-bisz(5- -metoxikarbonil-2,6-dimetil-1,4- -dihidropiridin-3-karboxilát	SKH=6 mg/kg
93440	013463-67-7	Titán-dioxid
93450	—	Titánium-dioxid, az n-oktiltriklór-szilán és [aminotrisz(metilén-foszfinsav), penta nátrimsó kopolimerével bevonva]	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.
93520	000059-02-9 010191-41-0	α-Tokoferol
93680	009000-65-1	Tragantmézga
93720	000108-78-1	2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin	SKH=30 mg/kg
93760	000077-90-7	Tri-n-butil-acetil-citrát
94000	0000102-71-6	Trietanolamin	SKH = 0,05 mg/kg (beleértve a hidroklorid adduktot is)
94320	000112-27-6	Trietilénglikol
94425	0000867-13-0	Trietil-foszfonacetát	Kizárólag polietilén-tereftalátban (PET) való felhasználásra.
94960	000077-99-6	2-Etil-2-hidroximetilpropán-1,3-diol	SKH=6 mg/kg
94985	—	Trimetilol-propán, vegyes triészterek és diészterek benzoesavval és 2-etilhexánsavval	SKH = 5mg/kg Nem alkalmazható olyan zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyak esetében, melyekre a D-modellanyagot határozták meg.
95000	028931-67-1	Trimetilol-propán trimetakrilát-metil-metakrilát kopolimer
95020	6846-50-0	2,2,4-Trimetil-1,3-pentándiol-diizobutirát	SKH = 5 mg/kg élelmiszer. Csak egyszer használatos kesztyűkhöz használható.
95200	001709-70-2	1,3,5-trimetil-2,4,6-trisz- (3,5-di-terc-butil-4-hidroxi- benzil)-benzol
95270	161717-32-4	5-Butil-5-etil-2-[2,4,6-trisz(terc- butil)fenoxi]-1,3,2-dioxafoszfirán	SKH=2 mg/kg (mint foszfit és foszfát összege és a hidrolízis termékek=TTBT)
95420	745070-61-5	1,3,5-Trisz(2,2-dimetilpropánamido)-benzol	SKH = 0,05 mg/kg élelmiszer.”
95725	110638-71-6	Citromsav és hidroszilikát reakció termékének lítiumsója	SKH(E)=0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
95855	007732-18-5	Víz	Ivóvízminőségben
95858	—	Ásványolaj alapú vagy szintetikus szénhidrogén alapanyagú finomított gyanták, paraffinok	SKH = 0,05 mg/kg és a G részben megállapított előírásoknak megfelelően. Nem használható zsíros élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tárgyakhoz.”
95859	—	Petróleumbázisú vagy szintetikus finomított gyanták	A G rész szerinti követelményeknek megfelelően.
95883	—	Petróleumbázisú szénhidrogénekből előállított fehér ásványi olajok, paraffinok.	A G részbebn megállapított előírásoknak megfelelően.
95905	013983-17-0	Wollastonit (kalcium-metaszilikát)
95920		Kezeletlen faliszt és szál
95935	011138-66-2	Xantángyanta
96190	020427-58-1	Cink-hidroxid	SKH(E) = 25 mg/kg (38) (cinkben kifejezve)
96240	001314-13-2	Cink-oxid	SKH(E) = 25 mg/kg (38) (cinkben kifejezve)
96320	001314-98-3	Cink-szulfid	SKH(E) = 25 mg/kg (38) (cinkben kifejezve)

II. fejezet

Az adalék- és segédanyagok listája az A rész IV. fejezet 2. pont szerint

EGK-szám	CAS-szám	Név	Korlátozások, illetve előírások
1.	2.	3.	4.

30180	002180-18-9	Ecetsav- mangánsó	SKH(E)=0,6 mg/kg (1) (mangánban kifejezve)
31500	025134-51-4	Akrilsav, akrilsav, 2-etilhexilészter, kopolimer	SKH(E) = 6 mg/kg (36) (akrilsavban kifejezve) és SKH = 0,05 mg/kg (akrilsav, 2-etilhexilészterben kifejezve).
31520	061167-58-6	[2-terc-Butil-6-(3-terc-butil-2- -hidroxi-5-metilbenzil)-4-metil-fenil]- akrilát	SKH=6 mg/kg
31920	000103-23-1	Bisz(2-etilhexil)-adipát	SKH=18 mg/kg (1)
34130	—	Alkil, el nem ágazó, páros szénatom-számú (C₁₂–C₂₀) dimetilamin	SKH = 30 mg/kg
34230	—	(C8-C22)Alkánszulfonsavak	SKH=6 mg/kg
34650	151841-65-5	Alumínium-hidroxibisz[2,2^,metilénbisz](4,6-diterc-butifenil)-foszfát	SKH=5 mg/kg
35760	001309-64-4	Antimon-trioxid	SKH=0,04 mg/kg (39) (antimonban kifejezve)
36720	017194-00-2	Bárium-hidroxid	SKH(E)=1 mg/kg (12) (báriumban kifejezve)
36800	010022-31-8	Bárium-dinitrát	SKH(E)=1 mg/kg (12) (báriumban kifejezve)
38000	000553-54-8	Benzoesav- litiumsó	SKH(E)= 0,6 mg/kg (8) (litiumban kifejezve)
38240	000119-61-9	Benzofenon	SKH=0,6 mg/kg
38505	351870-33-2	cisz-endo-Biciklo[2.2.1]heptán-2,3 dikarbonsav, -dinátriumsó	SKH = 5 mg/kg. Nem használható savas élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő polietilénnel. Tisztaság: = 96%
38560	007128-64-5	2,5Bisz(5-terc-butil-2- benzoxazolil)tiofén	SKH=0,6 mg/kg
38700	063397-60-4	Bisz(2-karbobutoxietil)ón- bisz(izooktilszulfanilacetát)	SKH=18 mg/kg
38800	032687-78-8	N,N’-Bisz[3-(3,5-di-terc-butil-4- -hidroxifenil)propionil]hidrazide	SKH=15 mg/kg
38820	026741-53-7	Bisz(2,4-di-terc-butilfenil)pentaeritrit- difoszfit	SKH=0,6 mg/kg
38940	110675-26-8	2,4-Bisz(dodeciltiometil)-6-metilfenol	SKH(E) = 5 mg/kg (40)
39060	035958-30-6	1,1-Bisz(2-hidroxi-3,5-di-terc- -butilfenil)etán	SKH=5 mg/kg
39090	—	N,N-Bisz(2-hidroxietil)(C8- C18)alkilamin	SKH(E)=1,2 mg/kg (13)
39120	—	N,N-Bisz(2-hidroxietil)(C8- C18)alkilamin-hidrokloridok	SKH(E)=1,2 mg/kg (13) tercier aminban kifejezve (HCl nélkül)
40000	000991-84-4	2,4-Bisz(oktilszulfanil)-6-(4- -hidroxi-3,5-di-terc- -butilanilino)-1,3,5-triazin	SKH=30 mg/kg
40020	110553-27-0	2,4-Bisz(oktilszulfanilmetil)-6-metilfenol	SKH(E) = 5 mg/kg (40)
40160	061269-61-2	N,N’-Bisz(2,2,6,6-tetrametil-4-pi- peridil)hexametiléndiamin-1,2-di- brómetán kopolimer	SKH=2,4 mg/kg
40720	025013-16-5	terc-butil-4-hidroxianizol (=BHA)	SKH= 30 mg/kg
40800	013003-12-8	4,4’-Butilidén-bisz[(6-terc-butil-3- -metilfenil-ditritildecil)-foszfit]	SKH=6 mg/kg
40980	019664-95-0	Vajsav-mangánsó	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
42000	063438-80-2	(2-Butoxikarboniletil)ón- -trisz(izooktilszulfanilacetát)	SKH=30 mg/kg
42400	010377-37-4	Szénsav-lítiumsói	SKH=0,6 mg/kg (lítiumban kifejezve)
42480	000584-09-8	Szénsav-rubídiumsó/lítiumsó	SKH=12 mg/kg
43600	004080-31-3	[1-(3-klórallil)-3,5,7-triaza-1- -azóniaadamantán]-klorid	SKH=0,3 mg/kg
43680	000075-45-6	Difluor-klórmetán	SKH=6 mg/kg és a G rész szerinti követelményeknek megfelelően
44960	011104-61-3	Kobalt-oxid	SKH(E)=0,05 mg/kg (14) (kobaltban kifejezve)
45440	—	Butilezett, sztirilezett krezolok	SKH=12 mg/kg
45650	006197-30-4	2-Etilhexil-(2-ciano-3,3-difenil-akrilát)	SKH=0,05 mg/kg
46640	000128-37-0	2,6-di-terc-butil-p-krezol (=BHT)	SKH= 3,0 mg/kg
47500	153250-52-3	N,N’-Diciklohexil-2,6-naftalin-dikarboxamid	SKH = 5 mg/kg.
47600	084030-61-5	Di-n-dodecil-ón-bisz(izooktil-merkaptoacetát)	SKH (E)= 0,05 mg/kg élelmiszer (41) (mono-n-dodecil-ón-trisz(izooktil-merkaptoacetát), di-n-dodecil-ón-bisz(izooktil-merkaptoacetát), mono-dodecil-ón-triklorid és di-dodecil-ón-diklorid összegeként), a mono- és di-dodecil-ón-klorid összegeként kifejezve.
48640	000131-56-6	2,4-Dihidroxibenzofenon	SKH(E)= 6 mg/kg (15)
48800	000097-23-4	2,2’-Dihidroxi-5,5’-diklórdifenil- metán	SKH=12 mg/kg
48880	000131-53-3	2, 2’-Dihidroxi-4-metoxi-benzofenon	SKH(E)=6 mg/kg (15)
49595	057583-35-4	Dimetilón-bisz(etilhexil-merkaptoacetát)	SKH(E) = 0,18 mg/kg (16) (ónban kifejezve)
49600	026636-01-1	Dimetilón-bisz(izooktil-szulfanil-acetát)	SKH(E)=0,18 mg/kg (16) (ónban kifejezve)
49840	002500-88-1	Dioktadecil-diszulfán	SKH(E)=3 mg/kg
50160	—	Di-n-oktilón-bisz(nalkil(C10–C16)- merkaptoacetát	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50240	010039-33-5	Di-n-oktilón-bisz(2-etilhexilmaleát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50320	015571-58-1	Di-n-oktilón-bisz(2- etilhexilmerkaptoacetát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50360	—	Di-n-oktilón-bisz(2-etilmaleát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50400	033568-99-9	Di-n-oktilón-bisz(izooktilmaleát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50480	026401-97-8	Di-n-oktilón-bisz(izooktil- merkaptoacetát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50560	—	Di-n-oktilón-1,4-butándiol- bisz(merkaptoacetát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50640	003648-18-8	Di-n-oktilón-dilaurát	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50720	015571-60-5	Di-n-oktilón-dimaleát	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50800	—	Di-n-oktilón-dimaleát, észterezett	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50880	—	Di-n-oktilón-dimaleát, polimerek (n = 2–4)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
50960	069226-44-4	Di-n-etilénglikol-bisz(merkaptoacetát)	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
51040	015535-79-2	Di-n-oktilón-merkaptoacetát	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
51120	—	Di-n-oktilón-tiobenzoát-2- etilhexilmerkaptoacetát	SKH(E) = 0,006 mg/kg (17) (ónban kifejezve)
51570	000127-63-9	Difenil-szulfon	SKH(E)=3 mg/kg
51680	000102-08-9	N,N’-Difeniltiokarbamid	SKH=3 mg/kg
52000	027176-87-0	Dodecilbenzolszulfonsav	SKH=30 mg/kg
52320	052047-59-3	2-(4-Dodecilfenil)indol	SKH=0,06 mg/kg
52880	023676-09-7	Etil-(4-etoxibenzoát)	SKH=3,6 mg/kg
53200	023949-66-8	N-(2-Etoxifenil)-N’-(2-etilfenil)- -etándiamid	SKH=30 mg/kg
53670	032509-66-3	Etilénglikol, bisz[3,3-bisz(3-tert-butil-4- hidroxifenil)butirát]	SKH = 6 mg/kg
54880	000050-00-0	Formaldehid	SKH(E)= 15 mg/kg (22)
55200	001166-52-5	Galluszsav, dodecil-észter	SKH(E)= 30 mg/kg (34)
55280	001034-01-1	Galluszsav, oktil-észter	SKH(E)= 30 mg/kg (34)
55360	000121-79-9	Galluszsav, propil-észter	SKH(E)= 30 mg/kg (34)
58960	000057-09-0	Hexadeciltrimetilammónium-bromid	SKH=6 mg/kg
59120	023128-74-7	Hexán-1,6-diil-bisz[3-(3,5-di-terc-butil- 4-hidroxifenil)propionamid]	SKH=45 mg/kg
59200	035074-77-2	Hexán-1,6-diil-bisz[3-(3,5-di-terc-butil- 4-hidroxifenil)propionát]	SKH=6 mg/kg
60320	070321-86-7	2-[2-Hidroxi-3,5-bisz(1,1-dimetil- benzil)fenil]benzotriazol	SKH=1,5 mg/kg
60400	003896-11-5	2-(2’-Hidroxi-3’-terc-butil-5’- -metilfenil)-5-klórbenzotriazol	SKH(E)=30 mg/kg (19)
60800	065447-77-0	1-(2-Hidroxietil)-4-hidroxi-2,2, 6,6- tetrametilpiperidin dimetil- -szukcinát kopolimer	SKH=30 mg/kg
61280	003293-97-8	2-Hidroxi-4-hexiloxibenzofenon	SKH(E)=6 mg/kg (15)
61360	000131-57-7	2-Hidroxi-4-metoxibenzofenon	SKH(E)=6 mg/kg (15)
61440	002440-22-4	2-(2-Hidroxi-5-metilfenil)benzo-triazol	SKH(E)=30 mg/kg (19)
61600	001843-05-6	2-Hidroxi-4-oktiloxibenzofenon	SKH(E)=6 mg/kg (15)
63200	051877-53-3	Tejsav, mangánsó	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
63940	008062-15-5	Lignoszulfonsav	SKH = 0,24 mg/kg és csak műanyag diszperziókhoz való diszpergálószerként használható
64320	010377-51-2	Lítium-jodid	SKH(E)=1 mg/kg (11) (jódban kifejezve) és SKH(E)= 0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
65120	007773-01-5	Mangán-klorid	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
65200	012626-88-9	Mangán-hidroxid	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
65280	010043-84-2	Mangán-hipofoszfit	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
65360	011129-60-5	Mangán-oxid	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
65440	—	Mangán-pirofoszfit	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
66350	085209-93-4	2,2’-Metilén-bisz(4,6-di-terc-butilfenil)- lítium-foszfát	SKH = 5 mg/kg és SKH(E)= 0,6 (8) (lítiumban kifejezve)
66360	085209-91-2	[2,2’-Metilénbisz(4,6-di-terc-butil- fenil)]-nátrium-foszfát	SKH=5 mg/kg
66400	000088-24-4	2,2’-Metilénbisz(4-etil-6-terc-butilfenol)	SKH(E)=1,5 mg/kg (20)
66480	000119-47-1	2,2’-Metilénbisz(4-metil-6-terc- butilfenol)	SKH(E)=1,5 mg/kg (20)
67360	067649-65-4	Mono-n-dodecil-ón-trisz(izooktil-merkaptoacetát)	SKH (E)= 0,05 mg/kg élelmiszer (41) (mono-n-dodecil-ón-trisz(izooktil-merkaptoacetát), di-n-dodecil-ón-bisz(izooktil-merkaptoacetát), mono-dodecil-ón-triklorid és di-dodecil-ón-diklorid összegeként), a mono- és di-dodecil-ón-klorid összegeként kifejezve.”
67515	057583-34-3	Monometilón-trisz(etilhexilmerkaptoacetát)	SKH(E) = 0,18 mg/kg (16) (ónban kifejezve)
67520	054849-38-6	Metilóntrisz(izooktilszulfanil-acetát)	SKH(E)=0,18 mg/kg (16) (ónban kifejezve)
67600	—	Oktilón-trisz[alkil(C10-C16)szul- fanilacetát]	SKH(E)=1,2 mg/kg (18) (ónban kifejezve)
67680	027107-89-7	Oktilón-trisz(2-etilhexilszulfanil-acetát)	SKH(E)=1,2 mg/kg (18) (ónban kifejezve)
67760	026401-86-5	Oktilón-trisz(izooktilszulfanil-acetát)	SKH(E)=1,2 mg/kg (18) (ónban kifejezve)
67896	020336-96-3	Mirisztinsav, lítiumsó	SKH(E)= 0,6 mg/kg (8) (litiumban kifejezve)
68320	002082-79-3	Octadecil-[3-(3,5-di-terc-butil-4- -hidroxifenil)propionát]	SKH=6 mg/kg
68400	010094-45-8	N-Oktadecil-[(Z)dokoz-13-én-amid]	SKH=5 mg/kg
68860	004724-48-5	Oktánfoszfonsav	SKH=0,05 mg/kg
69160	014666-94-5	Olajsav, kobaltsó	SKH(E) = 0,05 mg/kg (14) (kobaltban kifejezve)
69840	016260-09-6	N-Oleilpalmitinsav-amid; helyesen: (Z)- N-Oktadecil- -hexadekánamid	SKH=5 mg/kg
71935	007601-89-0	Perklórsav, nátriumsó monohidrát	SKH=0,05 mg/kg (31)
72081/10	—	Kőolajalapú szénhidrogén gyanták (hidrogénezett)	A G részben megállapított előírásoknak megfelelően.”
72160	000948-65-2	2-Fenilindol	SKH=15 mg/kg
72800	001241-94-7	2-Etilhexil-difenil-foszfát	SKH=2,4 mg/kg
73040	013763-32-1	Foszforsav-lítiumsói	SKH(E)=0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
73120	010124-54-6	Foszforsav-mangánsó	SKH(E)=0,6 mg/kg (10) (mangánban kifejezve)
74400	—	Foszforossav-trisz(nonil-és/vagy dinonilfenil)-észterei	SKH=30 mg/kg
77440	—	Polietilénglikol-diricinoleát	SKH=42 mg/kg
77520	061791-21-6	Ricinusolaj-polietilénglikol-észter	SKH=42 mg/kg
78320	009004-97-1	Polietilénglikol-ricinoleát	SKH=42 mg/kg
81200	071878-19-8	Poli{6-[(1,1,3,3-tetrametilbutil)- amino]- 1,3,5-triazin-2,4-diil}[(2,2,6,6-tetrametil- 4-piperidil)imino]hexametilén[(2,2,6,6- tetrametil-4-piperidil)imino]}	SKH=3 mg/kg
81680	007681-11-0	Kálium-jodid	SKH(E)=1 mg/kg (11) (jódban kifejezve)
82020	019019-51-3	Propionsav-kobaltsó	SKH(E)=0,05 mg/kg (14) (kobaltban kifejezve)
83595	119345-01-6	A di-terc-butil-foszfonit bifenillel képzett rekcióterméke, amit 2,4-di- -terc-butilfenol , foszfor-triklorid és bifenil Friedel-Crafts reakció-jával nyernek	SKH=18 mg/kg és a G rész előírásai szerint.
83700	000141-22-0	Ricinolsav	SKH=42 mg/kg
84800	000087-18-3	Szalicilsav-(4-terc-butilfenil)-észtere; 4- terc-butilfenil-szalicilát	SKH=12 mg/kg
84880	000119-36-8	Szalicilsav-metilészter; metil- -szalicilát	SKH=30 mg/kg
85760	012068-40-5	Szilíciumsav-lítium-alumíniumsó (2:1:1)	SKH(E)=0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
85920	012627-14-4	Szilíciumsav-lítiumsó	SKH(E)=0,6 mg/kg (8) (lítiumban kifejezve)
85950	037296-97-2	Kovasav, magnézium-nátriumfluorid só	SKH = 0,15 mg/kg (fluoridban kifejezve). Többrétegű anyagok csak olyan rétegeiben, amelyek nem kerülnek érintkezésbe élelmiszerrel.
86480	007631-90-5	Nátrium -biszulfit	SKH(E)= 10 mg/kg (30) (kén-dioxidban kifejezve)
86800	007681-82-5	Nátrium-jodid	SKH(E)=1 mg/kg (11) (jódban kifejezve)
86880	—	Nátrium-(alkil- és dialkilfenoxi- benzoldiszulfonát)	SKH=9 mg/kg
86920	007632-00-0	Nátrium-nitrit	SKH(E)= 0,6 mg/kg
86960	007757-83-7	Nátrium-szulfit	SKH(E)= 10 mg/kg (30) (kén-dioxidban kifejezve)
87120	007772-98-7	Nátrium-tioszulfát	SKH(E)= 10 mg/kg (30) (kén-dioxidban kifejezve
89170	013586-84-0	Sztearinsav-kobaltsó	SKH(E)=0,05 mg/kg (14) (kobaltban kifejezve)
92000	007727-43-7	Bárium-szulfát	SKH(E)=1 mg/kg (12) (báriumban kifejezve)
92320	—	Glikolsav-(tetradecil)polietilén- glikollal (éterfok=3-8) alkotott étere	SKH=15 mg/kg
92560	038613-77-3	[Tetrakisz(2,4-di-terc-butilfenil)- -4,4’-bifenilén]-difoszfonit	SKH=18 mg/kg
92800	000096-69-5	4,4’-Tiobisz(6-terc-butil-3-metil- fenol)	SKH=0,48 mg/kg
92880	041484-35-9	(2,2’-Tiodietil)-bisz[3-(3,5-di-terc- -butil-4-hidroxifenil)propionát]	SKH=2,4 mg/kg
93120	000123-28-4	Didodecil-(3,3’-tiodipropionát)	SKH(E)=5 mg/kg (21)
93280	000693-36-7	Dioktadecil-(2,2’-tiodipropionát)	SKH(E)=5 mg/kg (21)
93970	—	Triciklodekándimetanol-bisz(hexahidroftalát)	SKH = 0,05 mg/kg.”
94400	036443-68-2	Trietilénglikol-bisz[3-(terc-butil-4- hidroxi-5-metilfenil)-propionát]	SKH= 9mg/kg
94560	000122-20-3	Nitrilo-2,2’,2’’-trietanol	SKH=5 mg/kg
95265	227099-60-7	1,3,5-Trisz(4-benzoilfenil)-benzol	SKH = 0,05 mg/kg
95280	040601-76-1	1,3,5-Trisz(4-terc-butil-3-hidroxi- -2,6-dimetilbenzil)-1,3,5-triazin- -2,4,6(1H,3H,5H)-trion	SKH=6 mg/kg
95360	027676-62-6	1,3,5-Trisz(3,5-di-terc-butil-4- hidroxibenzil)-1,3,5-triazin- -2,4,6(1H,3H,5H)-trion	SKH=5 mg/kg
95600	001843-03-4	1,1,3-Trisz(2-metil-4-hidroxi-5- -terc-butilfenil)bután	SKH=5 mg/kg

E rész

Baktériumos fermentációval előállított termékek

EGK-szám	CAS-szám	Név	Korlátozások, illetve előírások
1.	2.	3.	4.

18888	080181-31-3	3-Hidroxilbutánsav és 3-hidroxipentánsav kopolimer	SKH=0,05 mg/kg krotonsavra (mint szennyeződésre) és az 5. számú melléklet előírásai szerint.

F rész

Lipofil anyagok, amelyeknél használni kell a zsír redukciós faktort

EGK szám	CAS-szám	Név
31520	061167-58-6	Akrilsav, 2-terc-butil-6-(3-terc-butil-2-hidroxi-5-metilbenzil)-4-metilfenil-észter
31530	123968-25-2	Akrilsav, 2,4-di-terc-pentil-6-[1-(3,5-di-terc-pentil-2-hidroxifenil)etil]fenil-észter
31920	000103-23-1	Adipinsav, bisz(2-etilhexil)-észter
34130	—	Alkil, el nem ágazó, páros szénatomszámú (C₁₂-C₂₀) dimetilamin
38240	000119-61-9	Benzofenon
38515	001533-45-5	4,4’-Bisz(2-benzoxazolil)sztilbén
38560	007128-64-5	2,5-Bisz(5-terc-butil-2-benzoxazolil)tiofén
38700	063397-60-4	Bisz(2-karbobutoxietil)ón-bisz(izooktil-merkaptoacetát)
38800	032687-78-8	N,N’-Bisz(3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionil)hidrazid
38810	080693-00-1	Bisz(2,6-di-terc-butil-4-metilfenil)pentaeritritol-difoszfit
38820	026741-53-7	Bisz(2,4-di-terc-butilfenil)pentaeritritol-difoszfit
38840	154862-43-8	Bisz(2,4-dikumilfenil)pentaeritritol-difoszfit
39060	035958-30-6	1,1-Bisz(2-hidroxi--3,5-di-terc-butilfenil)etán
39815	182121-12-6	9,9-bisz(metoximetil)-fluorén
39925	129228-21-3	3,3-Bisz(metoximetil)-2,5-dimetilhexán
40000	000991-84-4	2,4-Bisz(oktilmerkapto)-6-(4-hidroxi-3,5-di-terc-butilanilin)-1,3,5-triazin
40020	110553-27-0	2,4-Bisz(oktiltiometil)-6-metilfenol
40800	013003-12-8	4,4’-Butilidén-bisz(6-terc-butil-3-metilfenil-ditridecil-foszfít)
42000	063438-80-2	(2-Karbobutoxietil)ón-trisz(izooktil-merkaptoacetát)
45450	068610-51-5	p-Krezol-diciklopentadién-izobutilén, kopolimer
45705	166412-78-8	1,2-ciklohexándikarbonsav, diizononil-észter
46720	004130-42-1	2,6-Di-terc-butil-4-etilfenol
47540	027458-90-8	Di-terc-dodecil-diszulfid
47600	084030-61-5	Di-n-dodecil-ón-bisz(izooktil-merkaptoacetát)
48800	000097-23-4	2,2’-Dihidroxi-5,5’-diklór-difenilmetán
48880	000131-53-3	2,2’-Dihidroxi-4-metoxibenzofenon
49080	852282-89-4	N-(2,6-Diizopropilfenil)-6-[4-(1,1,3,3-tetrametilbutil)fenoxi]-1H-benzo[de]izokinolin-1,3(2H)-dion
49485	134701-20-5	2,4-Dimetil-6-(1-metilpentadecil)-fenol
49840	002500-88-1	Dioktadecil-diszulfid
51680	000102-08-9	N,N’-Difeniltiokarbamid
52320	052047-59-3	2-(4-Dodecilfenil)indol
53200	023949-66-8	2-Etoxi-2’-etiloxanilid
53670	032509-66-3	Etilénglikol bisz[3,3-bisz(3-tert-butil-4-hidroxifenil)butirát]”
54300	118337-09-0	2,2’-Etilidén-bisz(4,6-di-terc-butil-fenil)fluor-foszfonit
59120	023128-74-7	l,6-Hexametilén-bisz(3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionamid]
59200	035074-77-2	l,6-Hexametilén-bisz[(3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionát]
60320	070321-86-7	2-[2-Hidroxi-3,5-bisz(1,1-dimetilbenzil)fenil]benzotriazol
60400	003896-11-5	2-(2’-Hidroxi-3’-terc-butil-5’-metilfenil)-5-klórbenzotriazol
60480	003864-99-1	2-(2’-Hidroxi-3,5’-di-terc-butilfenil)-5-klórbenzotriazol
61280	003293-97-8	2-Hidroxi-4-n-hexiloxibenzofenon
61360	000131-57-7	2-Hidroxi-4-metoxibenzofenon
61600	001843-05-6	2-Hidroxi-4-n-oktiloxibenzofenon
66360	085209-91-2	2,2’-Metilén-bisz(4,6-di-terc-butilfenil)-nátrium-foszfát
66400	000088-24-4	2,2’-Metilén-bisz(4-etil-6-terc-butilfenol)
66480	000119-47-1	2,2’-Metilén-bisz(4-metil-6-terc-butilfenol)
66560	004066-02-8	2,2’-Metilén-bisz(4-metil-6-ciklohexilfenol)
66580	000077-62-3	2,2’-Metilén-bisz(4-metil-6-(1-metil-ciklohexil)fenol)
68145	080410-33-9	2,2’,2’’-Nitrilo[trietil-trisz(3,3’,5,5’-tetra-terc-butil-1,1-bi-fenil-2,2’-diil)foszfit]
68320	002082-79-3	Oktadecil-3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionát
68400	010094-45-8	Oktadecilerukamid
69840	016260-09-6	Oleilpalmitamid
71670	178671-58-4	Pentaeritritol-tetrakisz(2-ciano-3,3-difenilakrilát)
72081/10	—	Kőolajalapú szénhidrogén gyanták (hidrogénezett)
72141	0018600-59-4	2,2’-(1,4-fenilén)bisz[4H-3,1-benzoxazin-4-on]
72160	000948-65-2	2-Fenilindol
72800	001241-94-7	Foszforsav, difenil-2-etilhexil-észter
73160	—	Foszforsav, mono- és di-n-alkil(C₁₆ és C₁₈)-észterek
74010	145650-60-8	Foszforsav, bisz(2,4-di-terc-butil-6-metilfenil)-etil-észter
74400	—	Foszforsav, trisz(nonil- és/vagy dinonilfenil)-észter
76807	0007308-26-5	Adipinsav poliésztere, 1,3-butándiollal, 1,2-propándiollal és 2-etil-1-hexanollal
76866	—	1,2-propándiol és/vagy 1,3- és/vagy 1,4-butándiol és/vagy polipropilénglikol adipinsavval képzett poliészterei, lezárás ecetsavval vagy C₁₂-C₁₈ zsírsavakkal vagy n-oktanollal és/vagy n-dekanollal
77440	—	Polietilénglikol-diricinoleát
78320	009004-97-1	Polietilénglikol-monoricinoleát
81200	071878-19-8	Poli[6-[(1,1,3,3-tetrametilbutil)amino]-1,3,5-triazin-2,4-diil]-[(2,2,6,6-tetrametil- 4-piperidil)-imino]hexametilén[(2,2,6,6-tetrametil-4-piperidil)imino]
83599	068442-12-6	Olajsav, 2-merkaptoetil-észter reakciótermékei diklór-dimetil-ónnal, nátrium-szulfiddal és triklór-metil-ónnal
83700	000141-22-0	Ricinolsav
84800	000087-18-3	Szalicilsav, 4-terc-butilfenil-észter
92320	—	Glikolsav tetradecil-polietilénglikol(EO = 3-8)-étere
92475	0203255-81-6	3,3’,5,5’-tetrakisz(tert-butil)-2,2’-dihidroxibifenil, ciklikus észter [3-(3-tert-butil-4-hidroxi-5-metilfenil)propil] oxifoszfonsavval”
92560	038613-77-3	Tetrakisz(2,4-di-terc-butil-fenil)-4,4’-bifenililén-difoszfonit
92700	078301-43-6	2,2,4,4-Tetrametil-20-(2,3-epoxipropil)-7-oxa-3,20-diazadispiro[5.1.11.2]-heneikozan-21-on, polimer
92800	000096-69-5	4,4’-Tio-bisz(6-terc-butil-3-metilfenol)
92880	041484-35-9	Tiodietanol-bisz(3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionát)
93120	000123-28-4	Tiodipropionsav, didodecil-észter
93280	000693-36-7	Tiodipropionsav, dioktadecil-észter
95270	161717-32-4	2,4,6-Trisz(terc-butil)feni-2-butil-2-etil-1,3-propándiol-foszfit
95280	040601-76-1	l,3,5-Trisz(4-terc-buti-3-hidroxi-2,6-dimetilbenzil)-l,3,5-triazi-2,4,6(1H,3H,5H)-trion
95360	027676-62-6	l,3,5-Trisz(3,5-di-terc-butil-4-hidroxibenzil)-l,3,5-triazin-2,4,6(1H,3H,5H)-trion
95600	001843-03-4	1,1,3-Trisz(2-metil-4-hidroxi-5-terc-butilfenil)-bután

G RÉSZ

A MŰANYAGOKRA ÉS MŰANYAG ESZKÖZÖKRE VONATKOZÓ ELŐÍRÁSOK

I. fejezet

Általános előírások

A műanyagokból és műanyag tárgyakból nem oldódhatnak ki primer aromás aminok kimutatható mennyiségben (kimutatási határérték: 0,01 mg/kg élelmiszer vagy élelmiszer-utánzó modellanyag). A C és D rész szerinti listákon szereplő primer aromás aminok kioldódására ez a korlátozás nem vonatkozik.

II. fejezet

Egyéb előírások

A rendelet a 6. § (1) bekezdése alapján hatályát vesztette 2010. október 13. napjával.

^*-ben

European inventory of existing commercial chemical substances.
Európai kereskedelmi forgalomban lévő kémiai anyagok adattára.

Másolás a vágólapra
Nyomtatás

Hatályos
Már nem hatályos
Még nem hatályos
Módosulni fog
Időállapotok
Adott napon hatályos
Közlönyállapot
Indokolás

Jelmagyarázat Lap tetejére

Műveletek